Il bilancio di sostenibilità 2021 di Selex è molto migliorato. Ma non ha le certificazioni

Di Luigi Rubinelli Selex ha presentato recentemente il nuovo bilancio sociale. Ci sono diverse novità importanti. Resta però il fatto che non esista la certificazione, ma soltanto una serie di dichiarazioni volontarie: “Il presente documento, di natura volontaria, prende spunto dagli Standard di Rendicontazione Gri e si pone come obiettivo quello di raccontare ai propri

2022-08-01T10:59:15+02:001 Agosto 2022 - 10:59|Categorie: Il Graffio, in evidenza|Tag: , , , , |

Autogrill dei miracoli con i maxi formati e gli sconti XXL. Funziona? Alcune considerazioni

Di Luigi Rubinelli   Autogrill ha dei fan, non c’è dubbio. Sono i consumatori che non vogliono-non possono confrontare i prezzi e che si fidano siano buoni o sufficienti; e poi amano alla follia i maxi formato che Autogrill propone. CLICCA SULL'IMMAGINE PER VEDERE IL VIDEO Perché Autogrill propone i maxi formato? Perché sono un’esclusiva

2022-07-25T09:46:47+02:0025 Luglio 2022 - 09:46|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|

Perché Esselunga entra nel business dell’Horeca? Alcune interpretazioni

Di Luigi Rubinelli Esselunga entra nei servizi food alle aziende. Non è un annuncio di poco conto. È un po' quel che succedeva diversi anni fa quando i cash and carry vendevano ai consumatori privati senza partita Iva, oltre alla loro clientela B2B. Cosa ha spinto Esselunga a costituire addirittura una divisione che si occuperà

2022-07-20T20:32:26+02:0020 Luglio 2022 - 16:55|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Ma funziona Tuttigiorni dei Fratelli Ibba (Crai-Secom) a Cagliari?

Di Luigi Rubinelli Alla fine di maggio abbiamo commentato l’apertura di Tuttigiorni dei fratelli Ibba (Crai-Secom, leggi qui). Si tratta di un canale nuovo, quello del social commerce, che Giangiacomo Ibba e il suo Ad Roberto Comolli stanno testando con Family&Friend. Avevamo anche stimato che il nuovo negozio potesse raggiungere i 20 mio di euro

2022-07-06T14:06:47+02:006 Luglio 2022 - 11:59|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Esselunga alla prima uscita nel travel retail alla stazione di Porta Nuova a Torino

Di Luigi Rubinelli Non sono molti i supermercati nelle stazioni ferroviarie, ne elenchiamo alcuni, segnalando soprattutto quello di Despar-Aspiag a Padova per la capacità metamorfica di cambiare gli assortimenti del grab&go a seconda dei momenti della giornata. Questa è la chiave di volta e l’indice di successo per capire il travel retail nelle stazioni ferroviarie:

2022-07-04T15:36:14+02:004 Luglio 2022 - 12:52|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |

Il modello di Mercadona è 8mila referenze in Edlp e 1.500 mq. Verrà in Italia?

Di Luigi Rubinelli   "Tutti i reparti sono rimasti immersi in una guerra per la qualità in tutti i prodotti e processi". Messaggio di Juan Roig, presidente di Mercadona, bilancio 2021. Partendo dal messaggio annuale del presidente e per capire come ha fatto ad arrivare a simili numeri, è utile ricostruire gli ultimi dieci anni

2023-02-10T09:18:46+02:0027 Giugno 2022 - 16:57|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |

La nuova spesa degli italiani

L’analisi della ricerca Ipsos-McKinsey di Gs1 Italy sui consumi. Molti gli elementi di novità. Coraggiose le indicazioni operative che nessuno aveva osato mai proporre. Una pecca: il non riconoscimento dei discount e dell’agricoltura. Di Luigi Rubinelli Mettete insieme l’Ipsos di Nando Pagnoncelli (e di tutti i suoi colleghi) e la McKinsey di Gemma D’Auria (con

2022-06-24T12:16:11+02:0024 Giugno 2022 - 12:13|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Può funzionare l’ingresso nelle ex edicole di Quotidiana del Viaggiator Goloso di Unes/Finiper?

Di Luigi Rubinelli “Scusa caro, ho finito la passata di pomodoro, puoi passare al supermercato?” chiede lei. “Non ti preoccupare", risponde lui, "scendo subito all’edicola qui sotto che hanno quella de Il Viaggiator Goloso”. Detto e fatto, l’edicola dei quotidiani si è trasformata in Quotidiana e adesso ospita anche il piccolo convenience store di Unes

2022-06-20T17:03:25+02:0020 Giugno 2022 - 10:47|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Il primo bilancio di sostenibilità di Eurospin: le nostre domande

Di Luigi Rubinelli   Eurospin ha pubblicato il primo bilancio di sostenibilità datato 2018-2020. È un passo in avanti per un gruppo che ha dimostrato alcune ombre nel passato, a cominciare dalle aste al doppio ribasso, recentemente terminate ad opera dell’intervento del legislatore. È un corpo di informazioni importanti per tutta la società ed è

2023-02-09T10:43:17+02:0017 Giugno 2022 - 09:51|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

C’è experience nelle nuove casse che leggono l’Rfid di Decathlon. In attesa che arrivino anche nel food

Di Luigi Rubinelli   Non fatevi trarre in inganno, stiamo parlando certamente di prodotti sportivi, ma il sistema introdotto da Decathlon è la nuova frontiera per qualsiasi canale di vendita e prodotto. Esselunga ha provato qualcosa del genere già quattro anni fa nel suo negozio di Milano - C.so Italia e Amazon l’ha riproposto nelle

2022-06-15T13:39:19+02:0013 Giugno 2022 - 09:18|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|

Fileni e il bilancio di sostenibilità, possiamo fare una domanda?

Di Luigi Rubinelli È stato pubblicato il bilancio di sostenibilità di Fileni 2021. Ne estrapoliamo alcuni punti per ricavarne un giudizio. Entro il 2023 il 100% delle filiere bio e all’aperto per i brand di proprietà ma anche per tutti i marchi venduti con private label o alla ristorazione rispetteranno i parametri dell’Ecc (European chicken

2022-06-10T11:33:51+02:0010 Giugno 2022 - 11:31|Categorie: Carni, Il Graffio, in evidenza|Tag: , |

Nell’era della omnicanalità il volantino può diventare uno strumento omnicanale

Di Luigi Rubinelli Una recente ricerca di NielsenIQ, presentata in un webinar tenuto da ShopFully, evidenzia che in Italia il 60% dei responsabili di acquisto è influenzato dall’advertising quando deve scegliere cosa comprare e il negozio in cui realizzare gli acquisti. Il primo classificato fra gli strumenti che hanno maggiore impatto è il volantino, con un

2022-06-06T10:55:13+02:006 Giugno 2022 - 09:19|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |
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