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Cun tagli freschi: si confermano i trend di crescita, con le solite eccezioni. Coscia a 6,47 euro, pancetta a 5,81, trito a 5,53. La coppa torna sotto i 7 euro dopo 10 settimane

Parma - La Cun del 10 ottobre conferma quanto scritto a proposito del non formulato del giorno prima (leggi qui): la materia prima sta crescendo ancora. I cali sono soltanto su quei tagli che sono stati pompati moltissimo nei mesi scorsi e nelle settimane scorse: coppe e macelleria fresca. Significativo il rientro della coppa per

2024-10-11T17:20:17+02:0011 Ottobre 2024 - 17:19|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |
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Carrefour Italia chiama il mondo del vino a raccolta

Due brand diversi per Horeca e Gdo? Uno sbaglio. I ‘no and low alcohol’? Un segmento su cui vale la pena investire. Gli highlights della tavola rotonda organizzata in occasione della Milano Wine Week 2024.  Si è tenuta ieri a Palazzo Bovara la tavola rotonda promossa da Carrefour Italia, da tre anni main sponsor della

2024-10-11T12:48:57+02:0011 Ottobre 2024 - 12:48|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , |
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Too good to go: ma eccedenza fa davvero rima con eccellenza?

L’attivista danese Selina Juul attacca l’app che permette di vendere i prodotti a fine giornata. Sarebbe ormai “un altro canale di vendita”. Ma la piattaforma respinge le accuse. Il Guardian ha pubblicato nei giorni scorsi l’articolo ‘The scandal of food waste and how we can stop it’ [Lo scandalo dello spreco alimentare e come possiamo

2024-10-11T14:43:33+02:0011 Ottobre 2024 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Pandoro gate: respinto il ricorso di Balocco contro l’istanza del Codacons

Torino – Dopo la notizia della chiusura delle indagini su Chiara Ferragni e Balocco (leggi qui), anche la Corte di appello di Torino si è espressa respingendo il ricorso di Balocco contro la decisione con cui il tribunale aveva accolto, seppur parzialmente, l’istanza di azione inibitoria collettiva presentata dal Codacons, Adusbef e l’Associazione utenti dei

2024-10-11T10:41:03+02:0011 Ottobre 2024 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Cun suino vivo 10 ottobre: sesto ‘non formulato’, ma le previsioni sono di un ulteriore rialzo nelle prossime settimane

Parma - Dopo 13 sedute consecutive al rialzo, che hanno causato un incremento del 23,8% e il raggiungimento del record storico per il suino vivo italiano (il pesante Dop è a 2,347 euro/kg), con un prezzo che sembrava lanciato a raggiungere i 2,40 euro/kg in un paio di settimane, arriva un clamoroso stop. Ieri la

2024-10-11T11:10:55+02:0011 Ottobre 2024 - 10:16|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |
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Ma perché mai Migross (socio al 25% di Eurospin) ha deciso di aprire in via Meravigli 16 a Milano?

Di Luigi Rubinelli L’azienda Fratelli Mion è nata nel 1974 a Bussolengo (Vr). Partendo dal negozio di famiglia a San Zeno, l’impresa è cresciuta fino a divenire l’attuale Gruppo Migross che riunisce quattro insegne: Migross Superstore, 8 pdv, Migross Supermercati, 30 pdv,  Migross Market , 16 pdv e Migross Market Consorzio, 16 pdv. Inoltre ha

2024-10-11T08:39:28+02:0011 Ottobre 2024 - 08:33|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Milano Wine Week 2024, Cafissi (Carrefour): “La sinergia tra aziende e insegne è fondamentale per il futuro del comparto”

Milano – Si è tenuta questa mattina a Palazzo Bovara, in occasione della Milano Wine Week 2024, la tavola rotonda promossa da Carrefour Italia, da tre anni main sponsor della manifestazione milanese del vino. A moderare la tavola rotonda il patron della Milano Wine Week, Federico Gordini, fondatore e Ceo di MWW Group. Con lui, i rappresentanti

2024-10-11T09:41:29+02:0010 Ottobre 2024 - 15:28|Categorie: in evidenza|Tag: , , , |
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La Germania è in recessione per il secondo anno consecutivo

Berlino (Germania) - Giungono notizie sconfortanti sul quadro economico tedesco: per il secondo anno consecutivo, infatti, il Pil della Germania calerà. Non accadeva dal 2003, ovvero dall'anno segnato dalla celebre copertina dell'Economist che stigmatizzava il Paese come 'malato d'Europa'. A capo del governo c'era il socialdemocratico Gerard Schroeder. Oggi la Germania sembra finita in una

2024-10-10T10:41:59+02:0010 Ottobre 2024 - 10:41|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |
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Uk, il governo stanzia 1,6 milioni di sterline per finanziare un progetto sulla sicurezza della carne coltivata

Londra (Uk) - La Food Standards Agency (Fsa) ha ottenuto un finanziamento governativo di 1,6 milioni di sterline (pari a 1,9 milioni di euro) per sviluppare un processo di valutazione della sicurezza della carne coltivata. La Fsa ha dichiarato che il Regno Unito è un mercato interessante in quanto presenta un elevato numero di vegani

2024-10-11T09:38:27+02:0010 Ottobre 2024 - 08:48|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , |
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A tutto spot / La Sindrome di Stendhal in una tazzina di caffè: Lavazza lancia una sfida al presente, senza rinnegare il passato

Di Giulio e Luigi Rubinelli A volte ci tocca assistere anche a spot belli, ben pensati, ben realizzati. Magari non innovativi, ma scritti con sentimento. Di certo il salto dai dialoghi in paradiso della Qualità Oro apparterranno ai manuali di storia della pubblicità, ma affrontare le sfide del presente rende merito a un brand che,

2024-10-09T14:21:37+02:009 Ottobre 2024 - 12:46|Categorie: A tutto Spot, Grocery, in evidenza|Tag: |
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Guerra dei dazi: la Cina impone tasse extra sui distillati Ue. Nel mirino anche carni suine e formaggi

Bruxelles (Belgio) - L'Unione europea e la Cina sono ormai in piena guerra commerciale. Bruxelles ha intenzione di imporre dazi sulle auto elettriche cinesi, ma la conferma ufficiale arriverà solo il 30 ottobre. Intanto Pechino ha messo in campo delle contromisure, per colpire in particolare Francia e Germania, applicando dazi tra il 30,6% e il

2024-10-09T10:29:24+02:009 Ottobre 2024 - 10:21|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Usa, Albertsons dovrà pagare 3,9 milioni di dollari per pubblicità ingannevole

Los Angeles (Usa) - Nel bel mezzo del processo relativo alla fusione con Kroger, Albertsons si ritrova a pagare 3,9 milioni di dollari per risolvere una denuncia civile che accusa il rivenditore di pubblicità ingannevole e concorrenza sleale. Il procuratore distrettuale della contea di Los Angeles, George Gascón, ha sentenziato infatti che Albertsons, il suo

2024-10-09T08:58:04+02:009 Ottobre 2024 - 08:58|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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