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Un’analisi sistematica sull’igiene all’esterno e all’interno dei supermercati. Bagni compresi. A 12 mesi dal nostro primo store check, siamo tornati a fare visita a otto insegne localizzate tra le province di Como e Monza e Brianza. Per un totale di 24 punti vendita. Ecco com’è andata. A un anno di distanza dal primo store check
Shanghai (Cina) - In Cina, nella provincia di Jiangsu, una donna ha contratto il virus dell’influenza aviaria. A differenza dell'ultimo caso registrato in Cambogia, fatto risalire a un ceppo endemico nella regione da un decennio, la donna cinese ha contratto la variante responsabile dell’attuale epidemia. Secondo quanto fa sapere l’Organizzazione mondiale della sanità, dal 2003
Berlino (Germania) - La Dussmann, società che gestisce la mensa del Bundestag, il parlamento federale tedesco, non ha rinnovato il contratto per il 2024. Alla base della scelta: la richiesta oltremodo green mossa dal Bundestag stesso. Come riporta il quotidiano tedesco Berliner Zeitung, infatti, il bando per la gestione della mensa per i prossimi anni
Parma - Prosegue il processo di integrazione tra Fiere Parma e Fiera Milano per dare vita a una nuova piattaforma del food in grado di competere con i grandi player internazionali come Sial e Anuga. Ieri, infatti, è arrivato il via libera del consiglio comunale di Parma (26 favorevoli, zero contrari, tre astenuti) alla delibera
Milano - Sono 66 le salumerie di tutta Italia che hanno aderito al progetto lanciato da Trust Your Taste, Choose European Quality, promosso da Assica con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze alimentari della filiera suinicola e raccontare i progressi compiuti sui temi della sostenibilità e dei valori nutrizionali. Le salumerie aderenti sono riconoscibili dall’allestimento del
Roma - In vista del rinnovo del contratto collettivo nazionale (Ccnl) degli addetti dell'industria alimentare (novembre 2023), i sindacati annunciano una strategia comune. Come ha spiegato Stefano Mantegazza, segretario generale Uila, all'assemblea dei delegati: "Entro giugno presenteremo, insieme a Fai e Flai, le piattaforme per il rinnovo dei contratti dell'industria e della cooperazione alimentare", si
Amsterdam (Paesi Bassi) - I centesimi sono pochi e i cali più consistenti dall'Olanda riguardano le coppe: 6 centesimi le disossate e 4 quelle in osso. Inoltre, calano anche le cosce e i carrè in osso (di 3 centesimi). Invariati tutti gli altri tagli. La tendenza al rialzo di questi tagli era cominciata più o
Sermide (Mn) - Giada Roi, responsabile acquisti e commerciale carni per la Gdo Italia di Terremerse, cooperativa che si occupa soprattutto di carni suine, commenta la difficile situazione del comparto: “Con un mercato dei suini così elevato", si legge sul sito Teseo by Clal, "e i prezzi delle carni che sono saliti, in modo vertiginoso,
Il vento europeo sui tagli freschi ha portato qualche risultato. Dopo l’invariato olandese e il lievissimo aumento belga, in Italia arriva una piccola tregua sui tagli più caldi, coscia in primis, che si ferma quindi alla quotazione di 6,19 euro/kg , comunque il record storico. Oggi gli aumenti riguardano il trito da banco (che sale di
L’opposizione senza sconti. La giustizia climatica. Il ponte intergenerazionale. La visione intersezionale. Le parole d’ordine della neo segretaria del Pd. Mancano l’economia e il mercato agroalimentare, tra gli altri. Come mai? Di Angelo Frigerio “Mega milionaria. Figlia di due professori universitari. Cittadina americana, svizzera, italiana. Mai visto un povero. Mai vista una fabbrica. Mai vista
Meda (Mb) – Ha suscitato grande interesse l’arrivo dei cereali Yummer’s negli oltre 800 punti vendita MD del Paese (leggi qui). Testimonial d’eccezione è il noto trapper Sfera Ebbasta, il cui volto campeggia sulle confezioni dei prodotti, disponibili in due diversi gusti: marshmellow e burro d’arachidi. A pochi giorni dal lancio, avvenuto il 28 febbraio,
Roma - Dal 2015 i salumi toscani e umbri non possono essere venduti negli Usa a causa della malattia vescicolare suina. Una malattia però archiviata da tempo, e proprio per riprendere l'export si sta muovendo il ministro degli esteri, Antonio Tajani, che ha incontrato la segretaria al commercio degli Stati Uniti, Katherine Tai, Ha sottolineato
