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Guglielmo Auricchio è il nuovo presidente di Federalimentare Giovani Imprenditori

Roma - E' Guglielmo Auricchio, export manager della Gennaro Auricchio, il nuovo presidente del gruppo Giovani Imprenditori di Federalimentare. Obiettivo della sezione della federazione che rappresenta l'industria alimentare è promuovere iniziative per approfondire la conoscenza dei problemi economici, sociali, politici, tecnici del comparto, al fine di sviluppare negli aderenti la consapevolezza della loro funzione etica

2022-03-30T10:53:32+02:0030 Marzo 2022 - 10:53|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Pecorino Romano, un 2021 con segno positivo. In calo, però, il prezzo del latte ovino

Roma - Il Pecorino Romano ha chiuso il 2021 con i prezzi gradualmente in rialzo che lo hanno portato a 9,70 euro/kg all'ingrosso. I dati sono di Ismea, secondo cui, grazie all'attenuarsi della pandemia e alla ripresa dei flussi verso gli Stati Uniti, le esportazioni di Pecorino Romano hanno registrato nel 2021 una significativa ripresa

2022-03-30T10:38:23+02:0030 Marzo 2022 - 10:38|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Gorillas arriva a Firenze

Firenze – Dopo Milano, Roma e Bergamo, Gorillas arriva anche a Firenze. Lo ha annunciato Roberta Gigante, head of buying grocery di Gorillas, sul suo profilo Linkedin. Da ieri, i residenti del capoluogo toscano possono infatti scegliere tra un ampio catalogo di referenze – compresi i freschi, i prodotti dedicati al cura casa e persona

2022-03-30T09:46:23+02:0030 Marzo 2022 - 09:46|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Pannullo (Mdd Selex): “Manca packaging per IV gamma, la situazione sta esplodendo”

Trezzano sul Naviglio (Mi) - “Stiamo lavorando in emergenza perché mancano i packaging sul mercato. Un problema che al momento sta impattando su tutti i nostri fornitori", dichiara a Fresh cut news Gianluca Pannullo, category manager Marca del distributore del Gruppo Selex. “Ci sono tensioni di mercato sulle tempistiche di consegna. Se prima un ordine relativo

2022-03-29T17:10:01+02:0029 Marzo 2022 - 17:10|Categorie: in evidenza, Ortofrutta, Tecnologie|Tag: , , |
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Cosa ha fatto Esselunga nel 2021 nei prezzi, nelle promozioni e nella convenienza

Di Luigi Rubinelli Nel 2021 il Gruppo Esselunga ha realizzato vendite per 8.561,2 milioni di euro, in crescita del 2,2% rispetto al 2020. La Gdo in Italia, a rete corrente (quindi non a parità di rete) fa registrare nel 2021 una decrescita pari allo 0,1% (fonte Nielsen IQ, Total Stores, 2021). I prezzi di Esselunga

2022-03-29T16:40:15+02:0029 Marzo 2022 - 16:32|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |
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L’Unesco boccia la candidatura del caffè italiano a patrimonio immateriale dell’umanità

Roma – Niente da fare per la candidatura dell’espresso italiano a patrimonio immateriale Unesco. Dopo un lungo percorso costellato da non poche criticità (leggi qui), è arrivato verdetto sfavorevole da parte della Commissione nazionale per l’Unesco, che ha bocciato la candidatura del “caffè italiano espresso tra cultura, rituali, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da

2022-03-29T16:27:59+02:0029 Marzo 2022 - 16:27|Categorie: Grocery, in evidenza|Tag: , , |
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Come sono andate le vendite di food online nel 2021 e come potrebbero andare oggi

Di Giulio Rubinelli   L’e-commerce alimentare è stato uno dei fenomeni più dirompenti durante i lunghi mesi del lockdown, sia con riferimento alle abitudini di acquisto dei consumatori che alle stesse prospettive strategiche del settore. L’e-grocery ha chiuso il 2020 con oltre 1,3 miliardi di euro di vendite ed una crescita a tripla cifra rispetto

2022-03-29T16:25:46+02:0029 Marzo 2022 - 16:18|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: |
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Cosa ha venduto l’e-commerce in Italia, fra scatolame e marche del distributore

Di Giulio Rubinelli Un fattore importante che favorisce la scelta dell’e-tailer (e-commerce) è dato, per ovvie ragioni, dalla non deperibilità dei prodotti acquistati. Tra le categorie che compongono l’e-cart (il carrello virtuale), prevalgono cibi a lunga conservazione quali ad esempio surgelati (+12,6 milioni di euro di ricavi nei primi sei mesi del 2021 vs 2020),

2022-03-29T16:13:33+02:0029 Marzo 2022 - 16:12|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Coop for future: il premio sulla sostenibilità a sei fornitori di prodotti a marchio

Milano - Sono stati assegnati questa mattina i premi della 14esima edizione di Coop for future. I riconoscimenti si rivolgono ai fornitori di prodotti a marchio che si sono distinti per politiche di sostenibilità. Contestualmente, è stato anche assegnato il premio 'Close the gap', alla sua prima edizione, con a tema la parità di genere

2022-03-29T15:50:50+02:0029 Marzo 2022 - 15:47|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Pernigotti, Witor’s interessata all’acquisto?

Novi Ligure (Al) – Nuovo scenario nella vicenda Pernigotti. Secondo quanto riporta Il Sole 24 Ore, lo storico marchio di Novi Ligure avrebbe infatti firmato una lettera d’intenti insieme a Witor’s, altra realtà ben nota nel settore del cioccolato. L’azienda di Cremona, partecipata da 21Invest, sarebbe infatti interessata a rilevare Pernigotti, rilanciandola grazie a una

2022-03-29T10:21:42+02:0029 Marzo 2022 - 10:21|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Emergenza Ucraina: la lettera della Fondazione Banco Alimentare

Milano - Giovanni Bruno, presidente della Fondazione Banco Alimentare, ha scritto una lettera ad amici, partner e sostenitori con a tema l'emergenza in Ucraina, raccontando l'attività svolta finora a sostegno della popolazione colpita. In particolare, il Banco ha aderito alla raccolta fondi All together 4 Ukraine, promossa dalla Feba, Federazione europea banchi alimentari, a cui

2022-03-29T09:17:06+02:0029 Marzo 2022 - 09:17|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |
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Assica: urgente un tavolo di filiera suinicola

Milano - Il settore suinicolo è in bilico tra due fortissime tensioni: l'aumento dei costi di produzione di tutti gli anelli della filiera aggravato dalle difficoltà di approvvigionamento di materie prime conseguenti il conflitto in atto, con il rischio di una spirale inflattiva verso l'alto, ma anche la consapevolezza che i vincoli di portafoglio dei

2022-03-28T11:51:28+02:0028 Marzo 2022 - 11:51|Categorie: in evidenza, Mercato, Salumi|Tag: , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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