Roma - Con l’inflazione che ha colpito duramente i prezzi dei beni alimentari al consumo, il 52% dei consumatori ha tagliato negli ultimi mesi gli acquisti di cibo in quantità o in qualità. È il dato emerso dal primo rapporto Coldiretti/Censis ‘Gli italiani e il cibo nelle crisi e oltre’ presentato in occasione del XX
Bruxelles (Belgio) - Slitta ancora la decisione della Commissione Ue sull'etichetta nutrizionale europea. Tra le ipotesi al vaglio anche il Nutriscore, l'etichetta a semaforo fortemente contestata da alcuni Paesi, tra cui l'Italia tramite il ministro Lollobrigida. Come ha spiegato l'europarlamentare Paolo De Castro al Forum della Coldiretti, "La Commissione Ue ha tolto dall'agenda per i
Parma - È ufficiale, dopo più di cinque mesi il suino vivo italiano inizia a calare. La Cun di oggi ha registrato il secondo ribasso consecutivo (di 2,1 centesimi, - 1,02%): il suino pesante Dop raggiunge così i 2,029 euro/kg, quello compreso tra i 152 kg e i 160 kg scende a 1,969 euro/kg e
Di Giulio Rubinelli A doppia cifra l’indice di inflazione: dal +11,6% di settembre schizza al +13,7% a ottobre (2022 vs 2021). Gli italiani cominciano a risparmiare: la riduzione del mix del carrello della spesa passa dallo 0,5% di settembre al 1,2% di ottobre (2022 vs 2021). Cresce, pur rallentando, il valore totale delle vendite che si attesta
Roma – Aiutare le imprese italiane a fornire in maniera chiara e corretta le caratteristiche ambientali dei propri imballaggi. Aumentando, al contempo, la consapevolezza dei consumatori rispetto al destino finale dei rifiuti. A tal fine, il 22 novembre, sul sito del ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica (Mase), è stato pubblicato il Decreto n.360 del 28
Roma - Continua il lavoro quotidiano di aggiornamento della legge di bilancio. Nell'ultima versione è stato inserito un Fondo per la sovranità alimentare con l'obiettivo di tutelare e valorizzare il cibo italiano di qualità, ma anche di ridurre i costi di produzione per le imprese agricole. Il fondo, che sarà istituito l'anno prossimo, avrà a
Milano - Con delibera n. 7202 del 24 ottobre 2022 la Giunta regionale ha approvato i criteri del bando ‘Linea internazionalizzazione 2021-2027. Progetti per la competitività sui mercati esteri’, finalizzato proprio a sostenere lo sviluppo delle Pmi italiane all’estero. L’agevolazione è concessa fino al 100% delle spese ammissibili di cui: 80% sotto forma di finanziamento agevolato e
Roma - Il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, nel corso del question time alla Camera, ha ribadito la propria contrarietà al Nutriscore, il sistema di etichetta a semaforo: “L'applicazione del Nutriscore produrrebbe effetti discriminatori verso le eccellenze alimentari, condizionando i consumatori e indirizzandoli, come molte multinazionali auspicano, verso dinamiche di mercato in aperto contrasto con i
Roma - Tornano i voucher nel pacchetto di misure sul lavoro contenute nella Manovra. I buoni lavoro sono presenti nel nostro ordinamento in forme diverse dal 2003, sono stati eliminati dal governo Gentiloni nel 2017 e reintrodotti in forma molto ridotta nel 2018. L'intenzione del governo Meloni è di ritornare a un utilizzo estensivo di
Castel San Pietro Terme (Bo) - Caseificio Comellini, realtà emergente specializzata nella produzione di formaggi freschi, come la Casatella, lo Stracchino degli angeli, il Formaggio di Castel San Pietro e la Mousse di latte, ha ottenuto due nuove certificazioni Lfree. Dopo lo Squacquerone senza lattosio, anche la Casatella e il Formaggio di Castel San Pietro,
Roma - Il comparto del cibo e del vino Dop e Igp ha raggiunto nel 2021 un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro (+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8%). I dati, presentati dal XX Rapporto Ismea-Qualivita descrivono una Dop economy da record. Che porta
Di Luigi Rubinelli Dicono i proprietari del loro locale, a Milano, e dei loro prodotti: “Qualità e tradizione sono i concetti base di Via Pasteria. In Italia, il patrimonio culinario varia da regione a regione, adattandosi agli ingredienti locali e al cambio stagionale. Tutti sanno però che nel cuore delle persone e della cucina italiana,
