Crisi del fine dining? Nel 2023 i primi dieci player in Italia hanno fatturato 209 milioni di euro: +17% sul 2022

Milano – Il fine dining è in crisi oppure no? Stando a un’analisi, condotta da Pambianco, dei fatturati di alcuni dei maggiori chef stellati in Italia, sembra che il settore sia in forte crescita. I dieci principali player hanno infatti raggiunto un fatturato totale di quasi 209 milioni di euro nel 2023, rispetto ai 178 milioni del

2024-10-30T12:45:51+01:0030 Ottobre 2024 - 11:04|Categorie: in evidenza, Mercato|

Banche dati violate (6): quanto costavano i servizi di Equalize?

Milano – Quanto costavano i servizi di Equalize, l’azienda finita al centro dell’inchiesta per il furto di dati sensibili di diversi esponenti della politica e del mondo industriale (leggi qui)? Come riporta il quotidiano Repubblica, si partiva da 250 euro per il ‘servizio base’ di localizzazione del cellulare. Si sale a 15mila per un accertamento

2024-10-30T10:48:11+01:0030 Ottobre 2024 - 10:46|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Eccedenze alimentari, Giorgio Vittadini: “Occorre pensare a un welfare comunitario e sussidiario”

Roma – A margine della presentazione della ricerca sulle eccedenze in agricoltura promossa dalla Fondazione Banco Alimentare (leggi qui), ci siamo fermati con Giorgio Vittadini, presidente della Fondazione per la Sussidiarietà. Qual è il modello di welfare che dovrebbe emergere dalle evidenze di questa ricerca? Il dato sorprendente della ricerca è che sono le imprese

Fondazione Banco Alimentare: solo il 18% delle imprese agricole dona le proprie eccedenze

Roma – Presentata stamattina a Roma l'Indagine sulle eccedenze e sullo spreco alimentare in Italia, promossa dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus e realizzata dal Food Sustainability Lab del Politecnico di Milano. La ricerca, che l'anno scorso aveva preso in analisi il settore della trasformazione alimentare, si è concentrata quest'anno sul comparto agricolo (incluso l'allevamento), e

2024-10-29T17:16:53+01:0029 Ottobre 2024 - 17:16|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Banche dati violate (5) / I bilanci di Equalize

Milano – Nell’inchiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Milano su “un gigantesco mercato illegale di dati” (leggi qui) la parte del leone la fa Equalize srl, società al 95% di Enrico Pazzali e al 5% di Carmine Gallo. Siamo andati a vedere i bilanci della società (fonte: Creditsafe) ed emergono dati interessanti. E’ stata fondata

2024-10-29T16:04:17+01:0029 Ottobre 2024 - 16:04|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Qualivita: “Le filiere agroalimentari Dop e Igp modello di sostenibilità in evoluzione”

Siena – Il ruolo delle Dop e Igp è strategico per lo sviluppo dei territori e delle comunità locali e i Consorzi sono sempre più impegnati nel segno della sostenibilità. È quanto emerge da un report di Fondazione Qualivita, l’ente che valorizza e tutela le produzioni agroalimentari e vitivinicole europee. Che, con il contributo del

2024-10-29T09:40:45+01:0029 Ottobre 2024 - 09:40|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

Pandoro-gate. Morgese, socio di minoranza della Fenice: “Il business nel 2024 è crollato drammaticamente”

Milano – Come già annunciato da alimentando (leggi qui) è stato confermato oggi il cambio di governance per Fenice, la società che gestisce il brand di moda di Chiara Ferragni. Claudio Calabi diventa amministratore delegato e amministratore unico. A lasciare il posto, rispettivamente nel ruolo di ad e di presidente, la stessa Chiara Ferragni socia al

2024-10-29T08:24:21+01:0029 Ottobre 2024 - 08:24|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Sogedim e Intertransit firmano un accordo per la logistica tra Italia e Spagna

Mesero (Mi) – Nuovo accordo tra Sogedim e Intertransit, che avviano una cooperazione rafforzata per una distribuzione più capillare, veloce ed efficiente tra Italia e Spagna. Sogedim, gruppo indipendente di trasporti e logistica, potenzia in questo modo la propria presenza nella penisola iberica. Infatti, la partnership con Intertransit, che offre soluzioni logistiche per tutte le

2024-10-28T14:45:27+01:0028 Ottobre 2024 - 14:43|Categorie: Mercato, Surgelati|Tag: , , |

Banche dati violate (4) / Il dossier su Carlo Sangalli

Milano – Nell’inchiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Milano su “un gigantesco mercato illegale di dati” (leggi qui) emergono altri particolari. Fra questi l’esistenza di un dossier su Carlo Sangalli, presidente di Confcommercio e della Camera di Commercio di Milano. Il 23 novembre 2022 Pazzali incontra il super poliziotto Carmine Gallo, braccio operativo di Equalize:

2024-10-28T11:33:31+01:0028 Ottobre 2024 - 10:54|Categorie: in evidenza, Mercato|

Banche dati violate (3) / Il coinvolgimento di Barilla

Milano – Fra le società che hanno utilizzato la società Equalize, coinvolta in un gigantesco mercato illegale di dati (leggi qui), ci sarebbe anche Barilla. L’allora capo della Security del colosso alimentare, a fine 2022, secondo il giudice per le indagini preliminari, ha “commissionato un'acquisizione illecita di tabulati telefonici di alcuni dipendenti con il proposito

2024-10-28T09:38:18+01:0028 Ottobre 2024 - 09:38|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Banche dati violate (2) / Il ruolo di Enrico Pazzali

Milano - Ma qual è il ruolo di Enrico Pazzali (foto), presidente di Fondazione Fiera Milano (società estranea ai fatti), nell’inchiesta sul mercato illegale dei dati (leggi qui)? Per il pm Francesco De Tommasi, Pazzali, nella sua veste di titolare dell'agenzia investigativa Equalize gestita dall'ex superpoliziotto Carmine Gallo, è “pienamente consapevole che una delle principali

2024-10-28T12:11:07+01:0028 Ottobre 2024 - 09:33|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Banche dati violate (1) / L’inchiesta

Milano – L’inchiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Milano ha fatto emergere “un gigantesco mercato illegale di dati”. A gestirlo due società: la Equalize, con sede vicino al Duomo, e la Skp di via Ripamonti. Socio di maggioranza della prima è Enrico Pazzali, presidente di Fondazione Fiera Milano (società estranea ai fatti), mentre il dominus

2024-10-28T09:49:21+01:0028 Ottobre 2024 - 09:29|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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