Roma - Con una nota, Italmopa (Associazione industriali mugnai d'Italia) lancia l'allarme grano. L'industria molitoria è in difficoltà di approvvigionamento per una forte riduzione dei volumi produttivi europei, a seguito delle condizioni climatiche sfavorevoli verificatesi negli ultimi mesi, e un raccolto di frumento tenero italiano insoddisfacente in alcune aree produttive per quantità e qualità, con alcune
Kiev (Ucraina) - L’Italia, per i primi cinque mesi del 2018, è il primo fornitore di pasta in Ucraina, con una quota di mercato del 43%. Seguono Turchia (25%) e Polonia (19%). Il Servizio di Statistica del Paese ha annunciato che in questo lasso di tempo sono aumentate le importazioni di paste alimentari sia dal mondo (+26%), sia
Milano - La Cia-Agricoltori Italiani lancia l'allarme per il grano italiano. Secondo un'analisi dell'Ente, le semine sarebbero al palo e i prezzi ancora al di sotto dei costi di produzione. Criticità anche per la promettente varietà Senatore Cappelli, con dati inferiori alle previsioni, che confermano l'incapacità di produrre semi a sufficienza per un mercato in espansione.
Isola del Piano (Pu) – Girolomoni, primo pastificio italiano interamente biologico, da oggi è anche completamente green a livello energetico. La cooperativa marchigiana, grazie all’installazione di una moderna caldaia a cippato, utilizza ora energia proveniente solo da fonti rinnovabili per coprire l’intero fabbisogno di acqua calda, necessaria all’essiccazione della pasta. Per il fabbisogno elettrico, Girolomoni si
Milano - L’ondata di caldo che sta colpendo duramente il Nord Europa si riflette anche sulle produzioni agricole, in forte sofferenza. Accade in Germania, dove si registrano temperature fino a 40 gradi, Polonia, Francia e buona parte dell'Europa orientale. Le principali ripercussioni interessano i cereali, con una produzione prevista in deciso calo. A Parigi il
Milano - Nella settimana terminante il 24 luglio, secondo i dati dell'Ente nazionale risi, i trasferimenti di risone hanno interessato 26.564 tonnellate, così ripartite: 9.711 di "lunghi A", 8.666 di "tondi", 6.537 di "lunghi B" e 1.650 di "medi". Dall'inizio della campagna i trasferimenti hanno riguardato 1.514.913 tonnellate, in aumento di 68.920 tonnellate (+5%) rispetto
Spinea (Ve) - Pam Panorama lancia una nuova linea di pasta a marchio privato, realizzata con grano duro 100% italiano (in foto). La gamma è composta da 14 formati di pasta della tradizione italiana, per consentire ai consumatori di poter contare su un ampio ventaglio di scelta. “Da 60 anni ci impegniamo a offrire solo
Bologna – In una nota ufficiale, FederBio esprime la propria soddisfazione in merito alla firma, da parte del ministro all’Agricoltura Centinaio, del decreto che imporrà ai risicoltori l’obbligo di indicare eventuali superfici a biologico o in conversione ad agricoltura biologica nella denuncia di superficie. Una disposizione che, evidenzia la federazione, avvia di fatto la possibilità
Sondrio - Ieri, mercoledì 18 luglio, è stato costituito il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina Igp, alla presenza dei soci fondatori Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei Cas. La nascita del Consorzio è il frutto di un lungo percorso nato nel 2002 e che, nel 2016, ha
Roma - E' stata siglata ieri la partnership tra la società calcistica Ad Roma e il pastificio La Molisana. L'accordo prevede, per le prossime tre stagioni calcistiche, importanti operazioni di marketing, tra cui la presenza del brand a bordo campo, nelle aree ospitalità dello stadio Olimpico e nella casa della Roma a Trigoria. La Molisana,
Chicago (Usa) - Gli Stati Uniti puntano sulla produzione di riso aromatico. La Cooperative Rice Research Foundation della California, con la collaborazione dei centri di ricerca e sviluppo dell’Università dell’Arkansas e della Louisiana State University, ha infatti selezionato tre nuove tipologie aromatiche di riso che hanno già registrato un discreto successo in 48 Paesi degli
Roma - Martedì 10 luglio, Paolo Carrà, presidente dell'Ente nazionale Risi, ha incontrato a Roma il ministro del Mipaaf Gian Marco Centinaio. Nell'occasione, Paolo Carrà ha presentato i problemi, le risorse e le esigenze della filiera del riso. "Credo che il settore abbia, da un lato, giustamente rivendicato la necessità di una difesa attraverso la
