Cun tagli freschi 1 settembre: bollettino invariato, il confronto con 12 mesi fa

Parma - Non sappiamo se il caos generato dalla comparsa della peste suina anche in allevamento intensivo abbia inciso sulla seduta di oggi, ma la sensazione è che l'attenzione della filiera suinicola in questo momento sia decisamente rivolta altrove. Arriva così un bollettino pulito, che segue il lievissimo decremento del vivo di ieri , e

2023-09-01T16:23:26+02:001 Settembre 2023 - 16:23|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Centinaio: “Psa: usiamo l’esercito per abbattere i cinghiali”

Il vicepresidente del Senato, già ministro dell'Agricoltura, invoca un provvedimento immediato per arginare l'emergenza. E dice esplicitamente che occorre istituire una “zona rossa” nel pavese. di Andrea Dusio Gianmarco Centinaio ha un legame profondo con il territorio pavese. Ex ministro dell'Agricoltura, ora vicepresidente del Senato, l'esponente leghista invoca provvedimenti adeguati alla gravità del nuovo focolaio. Lo abbiamo

2023-09-04T11:44:11+02:001 Settembre 2023 - 12:30|Categorie: in evidenza, Salumi|

Parmacotto compra un salumificio negli Usa. Presto il primo ristorante a New York

Parma - Come preannunciato qualche mese fa, quando l’Ad Andrea Schivazappa parlava dell’intenzione di realizzare “importanti investimenti i oltreoceano” (leggi qui), Parmacotto ha rilevato uno stabilimento produttivo negli Stati Uniti. Riporta Il Sole 24 Ore di oggi che, dopo sette mesi di trattative, l’azienda ha annunciato l’acquisizione della New England Charcuterie di Boston, nel Massachusetts:

Peste suina, piano di abbattimento straordinario per eliminare i cinghiali. La riunione al ministero della Difesa

Roma - Si è svolta ieri al ministero della Difesa una riunione con i rappresentanti delle principali associazioni e delle istituzioni, tra cui i ministri della Difesa e dell'Agricoltura. Riportiamo di seguito il report di Rudy Milani, presidente nazionale dei suinicoltori di Confagricoltura. Riassunto riunione al ministero della difesa per la questione PSA di oggi:

2023-09-01T10:23:02+02:001 Settembre 2023 - 09:24|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Cun suino vivo: primo timido calo, pesante Dop a 2,261/2,281 euro kg

Parma - Primo, timido segnale di inversione di tendenza per il mercato del suino vivo italiano. Oggi la Cun ha riconosciuto una quotazione a forbice che recita 2,261/2,281 euro/kg per il pesante Dop, 2,201/2,221 euro/kg per il Dop sotto i 160 kg e 2,09/2,11 euro/kg per il non tutelato. Se il valore massimo quindi conferma il

2023-08-31T14:37:34+02:0031 Agosto 2023 - 14:37|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Psa: scoperto un focolaio in un allevamento intensivo in provincia di Pavia (4). Un’altra azienda agricola coinvolta

Milano – La Regione Lombardia ha emanato ieri una nuova circolare che segnala la presenza di Psa in un altro allevamento nel pavese. La riportiamo integralmente di seguito: Buona sera, si informa che qs pomeriggio l’IZSLER ha confermato la positività a PSA nell’allevamento suini 190PV008. In tale allevamento sono presenti circa 8000 suini grassi. L’allevamento rientra tra

2023-08-31T12:43:19+02:0031 Agosto 2023 - 12:43|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Ue, diminuisce l’export di carne suina

Bruxelles (Belgio) - Nei primi sei mesi di quest'anno (gennaio-giugno 23) l'Ue ha esportato poco meno di 2,02 milioni di tonnellate di carne suina. Si tratta del volume più basso del periodo dal 2015, quando i volumi spediti erano stati inferiori a 2 milioni di tonnellate. Il dato è stato pubblicato dall'AHDB (Agriculture and Horticulture

2023-08-31T09:24:14+02:0031 Agosto 2023 - 09:24|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Peste suina: i trattamenti atti a ridurre i rischi secondo il Regolamento europeo

Roma - Con la recente scoperta di un focolaio di Peste suina in un allevamento intensivo a Zinasco (Pv), aumenta l'attenzione sulle conseguenze che questa notizia potrebbe avere in chiave export. I Paesi terzi adottano infatti diverse politiche in materia: alcuni riconoscono il principio di zonizzazione, escludendo quindi l'import solo dalle aree in cui sui

2023-08-30T17:12:00+02:0030 Agosto 2023 - 17:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Psa: scoperto un focolaio in un allevamento intensivo in provincia di Pavia (3). La circolare di Regione Lombardia

Milano - La Regione Lombardia ha emanato una nuova circolare con tutte le indicazioni per la movimentazione dei suini, alla luce dei recenti focolai scoperti in provincia di Pavia. La riportiamo integralmente di seguito: Stante l’attuale situazione epidemiologica nei confronti della PSA, con particolare riferimento ai recenti focolai che hanno coinvolto due allevamenti di suini

2023-08-28T17:01:53+02:0028 Agosto 2023 - 17:01|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Psa: scoperto un focolaio in un allevamento intensivo in provincia di Pavia (2). Farioli (Regione Lombardia): “Mortalità non denunciata”

Zinasco (Pv) – Si cominciano a delineare i contorni della notizia sulla scoperta di un focolaio di peste suina in provincia di Pavia. Dalle prime informazioni risulta che nell’allevamento, dai primi di agosto, si era manifestata una mortalità anomala che ha portato al decesso, in modo progressivo, di un numero importante di animali. Abbiamo approfondito

2023-08-28T12:33:01+02:0028 Agosto 2023 - 12:33|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi: crolla la macelleria, stabili cosce e coppe, rincari a due cifre per trito, spalla e pancetta

Parma - Con il vivo stabile da tre settimane, anche i tagli più “attenzionati” dal mercato non fanno registrare scossoni: la coscia è stabile a 6,12 euro/kg dal 21 luglio, la coppa “tiene” i 6,90 euro/kg conquistati il 10 agosto. Si registra anzi un arretramento significativo dei tagli da macelleria: i due lombi Padova e

2023-08-28T10:17:34+02:0028 Agosto 2023 - 10:17|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Psa: scoperto un focolaio in un allevamento intensivo in provincia di Pavia

Pavia – La peste suina africana avanza in Lombardia. Dopo il caso rilevato in un allevamento domestico in provincia di Pavia, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Brescia segnala la positività per Psa in un allevamento commerciale, sempre in provincia di Pavia. Si tratta di un’azienda agricola con circa mille capi in cui, nell'ultimo mese, è stata

2023-08-28T10:22:42+02:0026 Agosto 2023 - 17:17|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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