Castel San Pietro Terme (Bo) – “Occorre agire a monte e decostruire le false credenze: mangiare spendendo pochissimo e salvaguardare il pianeta sono due obiettivi che non possono andare di pari passo”. Così Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero, marchio biologico italiano, in un’intervista rilasciata a GreenPlanet. L’idea dominante è che il cibo debba
Bologna - Alce Nero, marchio biologico italiano, racconta il successo della campagna pubblicitaria, e guarda all'export. Lo spot, in onda dal 20 novembre, si basa su un paragone con la nazionale italiana di calcio, esclusa dai Mondiali in Quatar: si tratta di "un riposo forzato che è crescita, costruzione, preparazione e coraggio", spiega Chiara Marzaduri,
Bologna - Alce Nero torna in comunicazione dopo un anno, in uno scenario socio-economico difficile per il nostro Paese e con un mercato per la prima volta in contrazione rispetto ai consumi del biologico. Il 2022 è anche caratterizzato dal fatto che la nazionale italiana non si sia qualificata ai Mondiali di calcio ed è
Bologna – Nell’ambito della sesta edizione di Resilienze Festival, a Bologna, lo storico marchio di agricoltori e trasformatori biologici Alce Nero presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità, documento che descrive non solo i principali impatti economici, sociali ed ambientali dell’azienda, ma anche le peculiarità del suo modello imprenditoriale. Affinché il documento risultasse confrontabile e
Castel San Pietro Terme (Bo) - Alce Nero, azienda attiva dal 1978 nella coltivazione e trasformazione di prodotti biologici, amplia la sua offerta di farine presentando la Farina di ceci biologica macinata a pietra. Realizzata con ceci coltivati esclusivamente in Italia, seguendo i disciplinari dettati dal biologico. La farina è ottenuta con la macinatura a
Bologna – Nel 2021 Alce Nero raggiunge gli 86 milioni di euro di fatturato e una quota a valore sul totale biologico del 4,1%. Il marchio specializzato nella produzione di referenze 'organic' cresce del +2% sul 2020, anno in cui aveva registrato il suo record di vendite, e del +20,6% rispetto ai livelli pre-Covid. Tra
Castel San Pietro Terme (Bo) – Alce Nero, azienda attiva dal 1978 nella coltivazione e trasformazione di prodotti biologici, conferma il proprio impegno verso la sostenibilità proseguendo nel lavoro di revisione di molte delle proprie confezioni. Il nuovo pack delle bevande vegetali è composto per il 74% da fonti rinnovabili – tappo incluso – ed
Milano - In occasione della conferenza stampa tenutasi questa mattina presso la sede di Green Media Lab a Milano, Alce Nero ha presentato il Progetto Blockchain. Un’iniziativa che in questa sua prima sperimentazione ha come protagonista la filiera dell’olio Alce Nero e, nello specifico, un lotto di olio extra vergine di oliva biologico Dop Terra
Castel San Pietro Terme (Bo) – Alce Nero presenta una nuova gamma di bevande senza zuccheri aggiunti né conservanti realizzate esclusivamente con frutta e verdure biologiche selezionate. Accomunate da un ingrediente, le mele, italiane e biologiche, sono tre le referenze proposte: la bevanda mela, broccoli e spinaci aromatizzata con basilico e succo di limone; la
Bologna – L’offerta di referenze biologiche surgelate di Alce Nero continua ad ampliarsi e vede l’ingresso di due nuovi prodotti: i Fagotti pomodoro e mozzarella e i Fagotti alla parmigiana di melanzane. I Fagotti bio Alce Nero hanno una lavorazione semplice e non sono sottoposti a frittura. Nelle prime fasi della preparazione vengono farciti e
Bologna - Con l'arrivo dell'estate, Alce nero, marchio leader nel settore biologico, presenta le proprie referenze per la stagione calda. Si tratta di gelati e sorbetti biologici, i primi proposti proposti nei gusti cioccolato, caffè, stracciatella e crema, i secondi agli agrumi di Sicilia e fragola. Ciascun prodotto contiene al massimo sei ingredienti, senza l'aggiunta di aromi,
San Lazzaro di Savena (Bo) - "Non abbiamo mai smesso di essere oeprativi fin dall’inizio dell’emergenza che stiamo vivendo. Producendo alimenti siamo tra quelle aziende 'privilegiate' che non smettono di lavorare e fornire il proprio servizio. Il fatto poi di essere quasi esclusivamente concentrati sul canale retail sta determinando crescite eccezionali e non preventivate delle
