Il Consorzio del formaggio Asiago presenterà il proprio modello di sostenibilità alla conferenza Fao ‘Prospettive globali delle Indicazioni Geografiche ‘

Vicenza - Il Consorzio tutela Formaggio Asiago prenderà parte alla conferenza internazionale 'Prospettive globali delle Indicazioni Geografiche', organizzata a Roma dalla Fao e dal Masaf. Condividerà la propria esperienza come modello per l’evoluzione sostenibile nel settore caseario. Tema centrale del simposio, che si svolgerà dal 18 al 21 febbraio, sarà infatti la promozione di uno

2025-02-17T16:46:57+02:0017 Febbraio 2025 - 15:22|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Formaggio Asiago: doppia vittoria in Brasile e in Cile contro un marchio americano che imita la Dop

Vicenza – Il consorzio di tutela del formaggio Asiago ottiene un’importante vittoria in brasile: ottenuto l’annullamento della registrazione per un marchio figurativo ‘Asiago Ccfn’, depositato nel 2020 dalla statunitense Consortium for Common Food Names Holdings. Il marchio è stato riconosciuto come ingannevole dall’Ufficio Marchi brasiliano, che aveva in un primo tempo concesso la registrazione. Un

2024-01-24T11:24:33+02:0024 Gennaio 2024 - 11:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il Consorzio dell’Asiago adotta mille alberi sull’Altopiano colpito da Vaia

Asiago (Vi) - Il Consorzio tutela formaggio Asiago ha adottato mille alberi. Ha scelto così di agire con un’azione concreta contro gli effetti già in atto del cambiamento climatico e concorre alla riforestazione di una zona boschiva dell’Altopiano di Asiago colpita, nel 2018, dalla tempesta Vaia. Il numero mille non è casuale poiché rappresenta ognuna

2023-12-15T09:25:34+02:0015 Dicembre 2023 - 09:25|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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L’Asiago punta ai giovani con la campagna natalizia ‘Sì Asiago Dop’

Vicenza – La nuova campagna natalizia di comunicazione del consorzio di tutela del formaggio Asiago punta alle Generazioni Y e Z con il claim ‘Sì Asiago Dop’, che sarà protagonista su Tv, radio e canali social dal prossimo 5 novembre fino al 21 dicembre. Una pubblicità in cui il cibo si presenta come occasione di

2023-10-31T14:59:30+02:0031 Ottobre 2023 - 14:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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L’Asiago Dop vola in corea del Sud. La prima tappa di un progetto che punta al Sud Est asiatico

Vicenza – Da Vicenza all’Estremo Oriente. Dal 30 ottobre al 2 novembre, il consorzio di tutela del formaggio Asiago vola in Corea del Sud per esplorare nuovi mercati. Assieme al partner Gambero Rosso incontrerà stampa, opinion leader e mondo della ristorazione al Top wine road show, in programma all’Ambassador Hotel di Seul, per il quale

2023-10-27T12:14:48+02:0027 Ottobre 2023 - 12:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Il consorzio dell’Asiago, assieme al Gambero Rosso, premia tre ristoranti per ‘la migliore degustazione di formaggi’

Vicenza – Il Ristorante Pomiroeu di Seregno (Mb), l’Hosteria Grappolo d’Oro di Roma e il Ristorante ‘La Bul’ di Bari sono i vincitori del premio speciale ‘Ristoranti con la migliore degustazione di formaggi’ promosso dal consorzio di tutela del formaggio Asiago nella Guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso. Lo chef Giancarlo Morelli, del Ristorante

2023-10-18T11:22:48+02:0018 Ottobre 2023 - 11:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Cancellato il marchio Sartori Asiago in Australia: una vittoria per il consorzio di tutela della Dop

Vicenza – Il consorzio di tutela del formaggio Asiago ottiene una vittoria in Australia. Al termine di un lungo procedimento, l’Ufficio marchi australiano ha accettato la richiesta del consorzio di cancellare per non uso il marchio Sartori Asiago che la società statunitense Sartori Company aveva registrato per ‘Asiago-style cheese’. Nel 2022, l’Unione Europea è stata

2023-09-07T16:00:30+02:007 Settembre 2023 - 15:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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A Made in Malga, l’Asiago Dop mette in mostra la ‘Filiera trasparente’

Asiago (Vi) – Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto ‘Filiera trasparente’ del consorzio di tutela del formaggio Asiago. Che promuove alcuni appuntamenti dedicati alla conoscenza delle caratteristiche uniche della filiera di produzione di questa Dop. Il racconto inizia a Made in Malga. La rassegna dedicata ai formaggi di montagna è promossa dal

2023-08-31T15:49:36+02:0031 Agosto 2023 - 15:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Made in Malga: doppio appuntamento, ad Asiago (Vi), nel mese di settembre

Asiago (Vi) – Per due weekend, dall'1 al 3 e dall'8 al 10 settembre, la città di Asiago sarà animata dall’undicesima edizione di Made in Malga. L’evento nazionale dedicato ai formaggi di montagna per quest’anno prevede la presenza di oltre 100 espositori e più di 100mila visitatori, che giungeranno in città per assaggiare e acquistare

2023-08-21T11:20:48+02:0021 Agosto 2023 - 11:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il consorzio del formaggio Asiago sostiene il progetto ‘Insieme – Jre per San Patrignano’

Vicenza – ll consorzio di tutela del Formaggio Asiago collaborerà, da luglio 2023, con l’associazione Jre – Jeunes Restaurateurs per la realizzazione dell’iniziativa ‘Insieme – Jre per San Patrignano’. Il progetto vedrà la messa in scena di sedici esperienze gastronomiche benefiche realizzate da altrettanti chef Jre-Italia, il cui ricavato andrà alla comunità terapeutica di recupero per

2023-07-05T13:53:36+02:005 Luglio 2023 - 12:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Asiago Dop: continua il contenzioso con Giuseppe Citterio Salumificio per l’‘Asiago Cheese’

Vicenza – Il consorzio di tutela del Formaggio Asiago valuta l’appello alla sentenza che lo ha visto contrapposto al brand italiano Giuseppe Citterio Salumificio, dopo che Euro Foods, la società statunitense del gruppo, ha posto in vendita negli Usa un prodotto chiamato ‘Asiago Cheese’ privo dei segni identificativi della Dop. Il contenzioso con Giuseppe Citterio

2023-06-29T17:05:31+02:0028 Giugno 2023 - 15:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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L’Onaf ha eletto Asiago ‘Città del formaggio 2022’

Vicenza - L'Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) ha riconosciuto la città di Asiago (Vi) come 'Città del formaggio 2022'. Nel corso della cerimonia di conferimento, che si è svolta lo scorso 21 maggio, è stato riconosciuto il forte legame che unisce il formaggio Asiago al suo territorio. E, per l'occasione, il Consorzio ha donato alla

2022-05-24T08:57:39+02:0024 Maggio 2022 - 08:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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