Roma - A distanza di oltre dieci anni dall’ultima revisione, il Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, in ambito Mipaaf), ha pubblicato una nuova guida per la sana alimentazione. Si tratta di un documento italiano di riferimento sull'alimentazione rivolto ai consumatori, sviluppato su studi e ricerche di oltre 15 anni.
Milano - Vendite da record per i formaggi stagionati italiani nel 2019. Secondo i dati raccolti da Assolatte, sulla base delle elaborazioni Iri sul totale della Gdo italiana, le vendite di Grana Padano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorini e formaggi stagionati nazionali sono aumentate del 4,4% a volume rispetto ai 12 mesi precedenti, arrivando a
Milano - A subire le conseguenze maggiori dei dazi introdotti dagli Usa saranno le aziende del lattiero caseario: su un costo aggiuntivo di 117 milioni di dollari, 60 milioni ricadranno infatti su di loro, per una quota pari al 51% del totale. A precisarlo è stata Assolatte, nel corso dell'audizione sui dazi Usa alla Commissione
Milano - Nel primo semestre 2019, le vendite di formaggi italiani in Giappone hanno registrato una crescita in volume del 21,3% (vs stesso periodo 2018). Arrivando a superare i 5,8 milioni di chili. I dati Assolatte indicano il Paese del Sol Levante come uno dei mercati chiave per l'espansione internazionale dei prodotti caseari italiani, soprattutto
Milano - Le vendite dei formaggi delattosati in Gdo, secondo le elaborazioni di Assolatte, superano quota 57 milioni di euro, per un volume superiore a 5,7 milioni di kg. Oggi l'assortimento dei formaggi delattosati che si trova nei banchi frigo della distribuzione moderna, spiega Assolatte, è molto ampio e completo: dalla mozzarella al mascarpone, dal
Milano – I formaggi italiani riscuotono successo sul mercato estero. +8,4% a volume nel primo quadrimestre del 2019 rispetto al 2018, per un valore complessivo di 9,6 milioni di euro (+12,55% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente). Lo rivelano i dati di Assolatte, che mettono in luce tendenze particolarmente positive, sia a valore che a
Milano - Trimestre positivo per l’export lattiero caseario europeo, chiuso con una crescita del 7,7% a volume e del 4,9% a valore. Secondo l'analisi degli esperti del team di Clal.it, i principali incrementi tendenziali si verificano per polvere di latte scremato (Smp), latte confezionato, latte condensato, yogurt e Lattosio. In diminuzione, invece, l’export di burro
Milano - Nubi si addensano sull'export di formaggi italiani verso gli Stati Uniti. A lanciare l'allarme è Assolatte, dopo la diffusione da parte dell'Office of United States Trade Representative di una lista di prodotti europei che potrebbero essere soggetti a dazi aggiuntivi a causa della disputa fra Usa e Ue sugli aiuti all'aeronautica. Nel documento,
Assolatte interviene sulla difficile situazione del comparto ovicaprino, che ha portato alle clamorose proteste di questi giorni, ai blocchi e agli assedi da parte del movimento dei pastori sardi (leggi qui). "La situazione - sottolinea in una nota l'associazione italiana dei produttori lattiero caseari - è davvero preoccupante: momenti difficilissimi, dovuti ad una serie di
Milano - "Ma lo sa quanto paga di dazio il Gorgonzola in Giappone? Il 29%". Fabio Leonardi (in foto), amministratore delegato di Igor, commenta, sulle pagine dell'edizione odierna de Il Sole 24 Ore, l'accordo di libero scambio tra la Ue e Tokyo (leggi qui), al quale ha contribuito personalmente, sedendo al tavolo delle trattative come
Milano - I dati sulle vendite diffusi da Assolatte confermano, anche per il 2018, il boom per gli acquisti di formaggi duri nel periodo di Natale. In prossimità delle feste, infatti, i dati sulle vendite di formaggi a lunga stagionatura tendono ad aumentare, arrivando anche a crescite a doppia cifra. Sempre più determinante l'e-commerce, cresciuto
Milano - I dati ufficiali non lasciano spazio a dubbi: il Ceta è un driver fondamentale per i formaggi italiani in Canada. Nei primi sette mesi del 2018 i volumi dell’export sono aumentati del 20%. "Una performance eccezionale – commenta Assolatte – che più di mille parole evidenzia le opportunità offerte dal Ceta, il trattato
