Milano – Un nuovo modo di considerare l’impatto ambientale della produzione di carne. È quanto si propone nel rapporto “La sostenibilità delle carni in Italia” sviluppato da Life Cycle Engineering e presentato oggi nel corso di un incontro presso l’Expo Gate di Milano, promosso da Assica, Assocarni e UnaItalia, le principali associazioni di categoria delle
Roma - L'Istat ha diffuso oggi un'analisi sulla produzione di Dop, Igp e Stg. Lo studio conferma l'Italia come primo Paese per numero di riconoscimenti conferiti dall’Unione europea: i prodotti agroalimentari riconosciuti al 31 dicembre 2013 sono infatti 261 (13 in più rispetto al 2012). Di questi, 252 risultano attivi, cioè hanno effettuato, controllata e
Legnaro (Pd) – Si è tenuta oggi a Legnaro, in provincia di Padova, la prima tappa di Eurocarne 2015 Road Show, percorso dedicato alle filiere delle carni, in vista della XXVI edizione di Eurocarne (Verona, 10-13 maggio 2015). Nel corso dell’evento, il direttore del Consorzio Italia zootecnica, Giuliano Marchesin, ha espresso alcune perplessità in merito
Pechino (Cina) – Secondo quanto riportato dal sito globalmeatnews.com, nel corso del Congresso mondiale della carne, in scena a Pechino, il ministro canadese dell’Agricoltura, Gerry Ritz ha attaccato la controparte statunitense in merito alle barriere non scientifiche al commercio di carne. Ritz ha richiamato la necessità di promuovere la collaborazione e non il protezionismo, riferendosi
Roma – Secondo i dati diffusi da Ismea, nei primi due mesi dell’anno le vendite di carne suina fresca hanno subito una flessione dell’12,5% a volume e del 12,4% a valore, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Calo anche per i salumi nell’ordine dell’1% a volume e del 4,5% a valore. I prodotti Dop
Longiano (FC) – È stato inaugurato sabato 7 giugno, a Longiano, in provincia di Forlì Cesena, il nuovo stabilimento di Martini, interamente dedicato alla produzione di prodotti cotti di carne di quarta e quinta gamma. La struttura occupa un’area di circa 4mila metri quadri, a cui si aggiungono 600 metri quadri dedicato al servizio al
Strasburgo (Francia) – Con una risoluzione non legislativa, approvata negli scorsi giorni, il Parlamento europeo ha chiesto alla Commissione di proporre regole più severe per l’indicazione dell’origine della carne in etichetta. La richiesta riguarda le carni fresche, refrigerate e congelate di suini, ovini, caprini e volatili. Il Parlamento chiede quindi il ritiro della proposta di
Bruxelles (Belgio) - Nel 2012 il consumo di carne in Belgio - inclusi volatili, coniglio e selvaggina - è diminuito del 3,6%. A rivelarlo l'ufficio Ice con sede a Bruxelles, in base a quanto è emerso da un’indagine effettuata da Gfk Panel Services Benelux su un campione di 5000 famiglie belghe per conto del centro
Milano – Prende il via oggi, presso la Fondazione Stelline a Milano, NutriMi - il VII Forum internazionale di nutrizione pratica (18 – 19 aprile). All’interno della kermesse, si svolgerà oggi alle ore 12.00 la conferenza stampa di presentazione in anteprima del dossier ‘Il ruolo della carne in un’alimentazione equilibrata e sostenibile’, sviluppato con il
Amsterdam - L’Autorità olandese per la sicurezza alimentare (Nvwa) ha disposto il ritiro di 50mila tonnellate di carne bovina, venduta nel mercato comunitario da un grossista olandese, coinvolto nei mesi scorsi nella vicenda della carne di cavallo. La notizia è stata ripresa da Coldiretti, che ha legato la vicenda all’inchiesta della Bbc, andata in onda
Londra - Dopo la vicenda della carne equina non etichettata, arriva dall’Inghilterra un nuovo allarmante caso. Il programma della Bbc “The horsemeat banquet”, andato in onda ieri, ha mostrato i risultati delle analisi condotte su alcuni prodotti da asporto a base di carne. I risultati sono stati inquietanti. In un curry che avrebbe dovuto essere
Roma – L'aumento dell'Iva porterà un rincaro di 500 milioni di euro nella spesa delle famiglie. E' quanto afferma Coldiretti nel commentare la decisione del Consiglio dei ministri di elevare l'Imposta di valore aggiunto dal 10% all’11% e dal 21 al 22%. 'Un aumento che - sottolinea Coldiretti – interesserà nel primo caso prodotti
