Boulder (Usa) - Sterling Rice Group ha divulgato i risultati dell’ultimo Global Chocolate Survey. Il cioccolato resta uno degli snack più scelti, con una crescita del 2% tra i consumatori che dichiarano di mangiarne di più rispetto a due anni fa. Il 42% degli intervistati, inoltre, sceglie le mandorle quale ingrediente ideale per i prodotti a
Londra - Vale 123 miliardi di euro, nel mondo, il mercato di cacao e derivati secondo la società di ricerche Euromonitor. Tavolette e barrette di cioccolato rappresentano 30 miliardi di euro, con il popolo svizzero a detenere il primo gradino del podio per consumo pro-capite (10 chili), seguito da quello inglese (8 chili). Quanto alla
Perugia - Una lettera di Carla Spagnoli, presidente del Movimento per Perugia, inviata a perugiatoday, smonta l’entusiasmo generato nell’ultimo periodo per le iniziative della Perugina. Il brand, di proprietà della Nestlé, ha annunciato il grande successo dei Baci Rosa e avviato nuove campagne pubblicitarie (quella dei Baci e quella del fondente Perugina Nero), ma Carla
Frigento (Av) - Cerealitalia protagonista di un importante processo di crescita, frutto di un percorso imprenditoriale di successo, in continua evoluzione, legato a innovazione e qualità. Negli ultimi anni l’azienda - attiva nella produzione di cereali, barrette e cioccolato - ha attuato iniziative volte allo sviluppo del business all’interno della Gd, sia con i propri brand (Cerealitalia e
Novi Ligure (Al) - Pernigotti trasferirà l'intera produzione in Turchia? Potrebbe essere. Quel che è certo è che ieri, dopo l'incontro convocato in Confindustria Alessandria, i rappresentanti dei sindacati hanno annunciato che la proprietà (dal 2013 il gruppo turco Tuksoz) chiuderà lo stabilimento di Novi Ligure, dove sono impiegati 200 dipendenti, di cui 50 in produzione e
Londra - Dopo le bibite gasate, ora potrebbe essere la volta di dolci e cioccolato. Secondo un articolo pubblicato da Daily Mail, il governo britannico sarebbe intenzionato a estendere la sugar tax anche sui prodotti dolciari. Un provvedimento che dovrebbe essere annunciato nel 2019, per entrare in vigore nel 2020, accompagnato da altre imposizioni: il divieto
Orsenigo (Co) - Icam, storica azienda cioccolatiera italiana, ha recentemente inaugurato il nuovo e-Shop. Uno store virtuale, piacevole da navigare, dove acquistare tutte le referenze a marchio Icam, le numerose variazioni del cioccolato monorigine Vanini, sognare di diventare pastry chef nella sezione dedicata a Icam CiocoPasticceria e farsi ispirare dalle golose idee regalo pensate per ogni occasione, come quelle
Milano - Una limited edition a marchio Cioccolato Gourmet. Il brand di cioccolato per la Gdo dei fratelli Alemagna (T'a Milano) propone infatti, per l'autunno, la tavoletta in cioccolato rosa Ruby, in vendita esclusiva da Esselunga. Il cioccolato rosa, ottenuto dalla fava di cacao Ruby, senza l’aggiunta di coloranti e aromi, presenta un sapore intenso e fruttato, con
Torino - Concordato con riserva per la Jacopey Cioccolato Peyrano. Il giudice del tribunale di Torino ha accolto il ricorso dei titolari, Bruna Peyrano e il marito Giorgio (in foto). Lo scorso luglio i lavoratori avevano presentato un'ingiunzione di pagamento alla proprietà, lamentando il mancato pagamento di sette mensilità. Dopo l'avviso di sfratto recapitato a maggio dal Cottolengo (proprietario del laboratorio),
Mosca (Russia) - Il gigante del cioccolato Barry Callebaut ha acquisito Inforum, produttore russo b2b di rivestimenti e ripieni al cioccolato. La multinazionale svizzera è presente dal 2007, con uno stabilimento di produzione del cioccolato, in Russia. Secondo mercato al mondo per la confetteria al cioccolato in termini di volume, con tassi di crescita significativamente più alti
Lussemburgo - Il cioccolato di Modica è stato iscritto nel registro delle indicazioni geografiche protette e da oggi diventa il primo cioccolato Igp in ambito comunitario. L'annuncio viene dal profilo Twitter del ministro Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio (in foto): "Con il Commissario Europeo Phil Hogan abbiamo celebrato il riconoscimento". Questa
Perugia - 100 nuove assunzioni stagionali a San Sisto. Lo ha annunciato Nestlé nel confermare che l'ultima novità Perugina lanciata sul mercato, il Bacio Rosa, piace. Soprattutto alle donne. L'edizione limitata, avvolta da uno strato di cioccolato rosa Ruby, sta registrando un buon successo e così, per far fronte alle prossime campagne produttive (Natale, San Valentino
