Roma – I suini figli dei verri Duroc italiani producono cosce con grasso di miglior qualità (basso numero di iodio) rispetto ai figli di Large white e soprattutto dei tipi genetici ibridi. Lo rivela un’elaborazione dati del Servizio studi di Anas (associazione nazionale allevatori suini) su un’indagine sulla qualità del grasso e delle cosce per
Milano – Si è svolta oggi a Milano, presso il centro congressi della Fondazione Cariplo, la prima tavola rotonda, promossa da Isit (Istituto salumi italiani tutelati), sul ruolo nutrizionale dei salumi italiani nella ristorazione collettiva. Nel corso dell’incontro, che ha visto la partecipazione di rappresentanti ministeriali, istituzioni e professionisti del settore, è stata ribadita l’importanza
Roma - Secondo le prime stime, pubblicate da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) nel 2012, la produzione di cosce suine è calata del 3,5% (pari a poco più di 2,56 milioni), rispetto all’anno precedente. Contrazione del 3,3% per le cosce Dop (pari a 16,53 milioni). Segno meno anche per i consumi complessivi (-10,7%). In aumento
Milano – Fondi per 1,2 milioni di euro per progetti di informazione o promozione a favore dei prodotti Dop, Igp e bio. È quanto stanziato dalla Regione Lombardia, nell’ambito del programma per lo sviluppo rurale del 2013. Il bando verrà pubblicato il primo marzo e i soggetti interessati avranno tempo fino al 15 di aprile
Bruxelles – Entra in vigore a gennaio la normativa Ue, approvata lo scorso autunno, che dimezza i tempi (passando da un anno a sei mesi) entro i quali la Commissione europea dovrà esaminare le richieste di registrazione finalizzate all'ottenimento dei marchi Dop, Igp e Stg (Specialità tradizionale garantita). Si rafforzano, inoltre, le tutele a favore
Roma – E’ stata presentata oggi, presso la sede del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, la 10° edizione del Rapporto Qualivita Ismea. Dallo studio, relativo al 2012, emerge che l’Italia, con 248 referenze, è la nazione che vanta il maggior numero di produzioni certificate. Sono infatti 154 le Dop; 92 le Igp
Bologna – Si svolgerà domani, presso la Terza torre degli uffici della Regione Emilia, l’assemblea generale di Arepo, l’Associazione delle Regioni europee per i prodotti di origine, che riunisce 28 regioni e oltre 400 associazioni di produttori Dop e Igp. Ordine del giorno: fare il punto sulle prospettive del settore, anche alla luce delle novità
Parigi (Francia) - Monta la rabbia tra consorzi e aziende sulla proposta avanzata dal Mipaaf, insieme ai ministeri dell’Economia e dello Sviluppo, di inserire un ologramma della Zecca dello Stato sui prodotti a Denominazione. Non bastava la decisione, presa poco tempo fa, di sostituire, per tutti i prodotti Dop, la dicitura "Certificato dal ministero delle
Roma - Altra novità in arrivo per i prodotti Dop, Igp, Stg e bio: il Decreto legge 22 giugno 2012, n. 83. Una norma che pare buttare a mare l’intero sistema dei prodotti a denominazione, con tutto ciò che ne consegue. “Al fine di contrastare le pratiche ingannevoli nel commercio dei prodotti agricoli e alimentari
Roma - Lo strachitunt, formaggio prodotto nella bergamasca, ha ottenuto ieri il via libera del Mipaaf per l'ottenimento della Dop, a dieci anni di distanza dalla prima richiesta. L'iter per l'ottenimento della denominazione è così concluso e a breve il formaggio otterrà la protezione transitoria sul territorio italiano. Il ministero ha accolto pienamente le istanze
Firenze – Si è conclusa ieri la due giorni di incontri della commissione Agricoltura della Regione Toscana con l’Unione europea a Bruxelles. Al centro del dibattito, non solo la Pac 2014-2020, ma anche la Denominazione di origine protetta per il pane toscano. La richiesta è già arrivata alla Comunità europea per l'ultimo e decisivo
Roma – L’Istat ha pubblicato oggi il rapporto dedicato ai Prodotti agroalimentari di qualità Dop, Igp e Stg. Lo studio, relativo al 2011, mostra che l’Italia è ancora una volta il Paese europeo con il maggior numero di riconoscimenti: 239 prodotti certificati Dop, Igp o Stg. Di questi, 233 risultano attivi. Nell’ambito di questo
