Roma - Nel 2012 sono cresciute vendite e produzione di Dop e Igp, secondo i dati dell'ultimo rapporto Ismea-Qualivita sui prodotti a denominazione di origine e a indicazione geografica protetta, presentato oggi a Roma alla presenza del ministro Nunzia De Girolamo. Per quanto riguarda, in particolare, i fatturati, Ismea stima un aumento di oltre il
Roma – Secondo i dati diffusi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel periodo gennaio-settembre 2013, gli acquisti di carne suina e salumi sono scesi a volume, rispettivamente, del 3,7% e dello 0,9%, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Per quanto riguarda la carne suina fresca è soprattutto il crollo del consumo di elaborati
Bruxelles (Belgio) – Dovrebbe arrivare in giornata la ratifica dell’accordo per il libero scambio tra Ue e Canada, con importanti novità per il mondo agroalimentare. Manca l’ufficialità, ma l’intesa, in stallo da circa due anni, dovrebbe portare al riconoscimento nel Paese Nordamericano di 145 prodotti con tutela europea Dop e Igp, tra cui il prosciutto
Vicenza - +73% nel primo semestre 2013 rispetto allo stesso periodo del 2012. E' questo il dato dell'export in Germania registrato dal formaggio asiago, che si appresta ad una nuova stagione di attività di promozione nel Paese, oggi secondo mercato di destinazione. A partire da sabato 5 ottobre, infatti, la Dop veneto-trentina sarà protagonista di un’intensa
Bruxelles (Belgio) – I negoziati per gli accordi commerciali tra Canada e Ue rischiano di arenarsi a causa di cinque formaggi Dop: Asiago, Gorgonzola, Fontina, Feta e Munster-gérome. I nomi di questi formaggi sono già registrati in Canada come marchi privati, una situazione che contrasta con la normativa, tutta europea, dei prodotti tutelati. Per risolvere
Roma - Secondo quanto diffuso oggi dall’Istat, al 31 dicembre 2012, il numero di operatori certificati per i prodotti a denominazione è in calo del 4,7% rispetto al 2011, pari a 80.231. Tra questi il 91,5% svolge esclusivamente attività di produzione (75.148 unità, con una flessione del 5,1%), il 6,3% solo trasformazione, mentre il restante
Firenze - È stato pubblicato lo scorso 14 agosto sulla Gazzetta ufficiale europea il documento unico per il riconoscimento della Denominazione di origine protetta (Dop) per il pane toscano. Si tratta dell’ultima fase dell'istruttoria per l’ottenimento della tutela europea: dalla data di pubblicazione decorrono tre mesi durante i quali eventuali operatori o soggetti interessati possono
Napoli - I prodotti Dop e Igp sono beni da 'sfruttare' oppure costituiscono la punta di diamante e traino dell’intero settore agroalimentare nazionale? Questa è la domanda che ha fatto da filo conduttore alla tavola rotonda che si è svolta ieri pomeriggio a Napoli in occasione dell’assemblea annuale di Aicig (Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche),
Roma – I suini figli dei verri Duroc italiani producono cosce con grasso di miglior qualità (basso numero di iodio) rispetto ai figli di Large white e soprattutto dei tipi genetici ibridi. Lo rivela un’elaborazione dati del Servizio studi di Anas (associazione nazionale allevatori suini) su un’indagine sulla qualità del grasso e delle cosce per
Milano – Si è svolta oggi a Milano, presso il centro congressi della Fondazione Cariplo, la prima tavola rotonda, promossa da Isit (Istituto salumi italiani tutelati), sul ruolo nutrizionale dei salumi italiani nella ristorazione collettiva. Nel corso dell’incontro, che ha visto la partecipazione di rappresentanti ministeriali, istituzioni e professionisti del settore, è stata ribadita l’importanza
Roma - Secondo le prime stime, pubblicate da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) nel 2012, la produzione di cosce suine è calata del 3,5% (pari a poco più di 2,56 milioni), rispetto all’anno precedente. Contrazione del 3,3% per le cosce Dop (pari a 16,53 milioni). Segno meno anche per i consumi complessivi (-10,7%). In aumento
Milano – Fondi per 1,2 milioni di euro per progetti di informazione o promozione a favore dei prodotti Dop, Igp e bio. È quanto stanziato dalla Regione Lombardia, nell’ambito del programma per lo sviluppo rurale del 2013. Il bando verrà pubblicato il primo marzo e i soggetti interessati avranno tempo fino al 15 di aprile
