Passirana di Rho (Mi) – Una nuova generazione di sacchi hi-tech multistrato e coestrusi, dedicata ai prodotti stagionati, pesanti, molto duri e soggetti a particolari sollecitazioni meccaniche, tra cui carni fresche, formaggi, salumi. Realizzati da Sealed Air, si chiamano Cryovac OptiDure e combinano resistenza alle sollecitazioni a uno spessore ridotto (con impatto ambientale inferiore). Le
Reggio Emilia - Proseguono le attività contro la contraffazione negli Usa, in casa parmigiano. Domani, infatti, il direttore del Consorzio di tutela, Riccardo Deserti, sarà a Bruxelles per parlare alla Commissione Ue dei problemi aperti in un Paese, quello americano, che per l'export di parmigiano reggiano è il terzo mercato, con una quota del 17,6%.
Roma - Segnali positivi dalle esportazioni di formaggi italiani nei primi due mesi dell'anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. Secondo i dati diffusi oggi da Clal.it, infatti, mostrano segno più quasi tutte le categorie considerate, eccezion fatta per i 'formaggi stagionati non Dop', che calano del 12,9%. Grana e parmigiano registrano una crescita, a
Modena - Le esportazioni di prodotti lattiero caseari, nel primo trimestre 2012, fanno segnare una crescita a volume (2,94%) e a valore (+3,33%) sullo stesso periodo del 2011. I dati, aggiornati al 31 marzo 2012, sono stati diffusi dal sito Clal.it. L'andamento dei singoli prodotti riflette il dato complessivo. Crescono i freschi, tra cui mozzarella
Reggio Emilia - Parmareggio e Consorzio Granterre, azienda capofila della filiera del Gruppo Granterre, hanno diffuso nel pomeriggio un comunicato stampa relativo ai danni subiti dal sisma di domenica 21 maggio. Riceviamo e pubblichiamo integralmente la nota. "La notte tra sabato e domenica scorsa, il terremoto ha colpito in particolare le province di Modena, Mantova
Milano - In questi minuti, sulle bacheche di twitter, rimbalzano diversi messaggi, tutti col medesimo tenore: "Comprate il #parmigiano “caduto” e aiutate un’azienda colpita dal #terremoto". I vari link rimandano alla pagina dell'Azienda Agricola Casumaro Maurizio, di Bomporto, in provincia di Modena. E proprio sulla home page dell'azienda è possibile leggere il messaggio del titolare.
