Milano – Milano, capitale delle esportazioni dolciarie del Bel Paese. Secondo i dati della Camera di commercio di Milano Monza Brianza e Lodi, la capitale lombarda – con un export di dolci nel mondo pari a 156 milioni di euro nei primi sei mesi del 2018 (+2% sul 2017) – è al primo posto in
Torino - Nuove ricette per i prodotti da forno Kinder. Arrivano direttamente dall’università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg), di cui Ferrero è partner strategico. In occasione di Terra Madre Salone del Gusto 2018 (Torino, 20-24 settembre) è stato svelato il gruppo di studenti del master in Food culture, communication & marketing dell’Unisg vincitore del
Mosca (Federazione Russa) – L’Italia conferma il proprio ruolo chiave tra i paesi fornitori della Federazione Russa nel settore agroalimentare. Come segnala l’agenzia Ice di Mosca, nei primi sette mesi del 2017 il nostro Paese si colloca al nono posto in graduatoria, con un incremento dell’export verso Mosca del 28,2%. Ottime performance si registrano, in
Città del Messico (Messico) – Il gigante del bakery Gruppo Bimbo arriva in Italia. E’ stata infatti autorizzata, dall’autorità anti monopolio statunitense, l’acquisizione dell’azienda statunitense East Balt Bakeries, che realizza vendite annuali per 450 milioni di dollari (oltre 383 milioni di euro), con circa 2.200 impiegati. Un’operazione da 650 milioni di dollari (circa 553 milioni
Berlino (Germania) – ln Germania i prodotti dolciari rappresentano una quota del 10% sul fatturato totale del commercio al dettaglio dell'agroalimentare, con un giro d’affari che supera i 13 miliardi di euro l’anno. In particolare, il fatturato dei prodotti dolciari fair trade ha raggiunto, nel 2016, i 30 milioni di euro. Secondo i dati diffusi
Roma - Buone notizie per l'industria dolciaria. Secondo i dati Aidepi, forniti nel corso dell’Assemblea annuale che si è tenuta ieri a Roma, nel 2016 sono state realizzate 1.963.618 tonnellate di prodotti dolciari (+1,4%), per un valore di 13.2011,1 milioni di euro, in crescita dello 0,8%. L'Italia, si legge in una nota dell’Associazione, detiene il
Milano – L’export dei dolci italiani è cresciuto del 4,9% in volume e del 9,2% in valore nel 2015. Questi i dati dell’ultimo report realizzato da Aidepi, l’Associazione dell’industria del dolce e della pasta italiane, confluita, lo scorso marzo, nella neonata Unione Italiana Food. In particolare, sono stati esportate, nel 2015, quasi 862mila tonnellate di
Asolo (Tv) – Dopo la recente acquisizione de La Donatella (clicca qui), nel 2016 Forno d’Asolo prevede di superare la soglia dei 100 milioni di euro di fatturato, con una crescita attesa del 20% circa. L’azienda controllata da 21 Investimenti, leader nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, ha chiuso il 2015 con un
Asolo (Tv) – Forno d’Asolo, azienda trevigiana specializzata nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, acquisisce il 100% di La Donatella. Quest’ultima, con sede a Jesolo (in provincia di Venezia), è tra i principali produttori italiani di torte farcite e da forno. Prodotti con i quali fattura, nei canali Horeca e Gdo,
Città del Messico (Messico) – Il colosso messicano del bakery, Bimbo, si prepara a investire 660 milioni di dollari (quasi 592 milioni di euro) per potenziare i reparti della distribuzione e della manifattura. Secondo quanto comunicato dall’Ufficio Ita (ex Ice) di Città del Messico, infatti, il direttore generale del gruppo, Daniel Servitje, avrebbe dichiarato di
Milano - Paolo Pietrobon, Ceo dell’azienda Fraccaro Spumadoro, in cattedra per il master in International marketing management dell’Università Cattolica di Milano. Il progetto didattico, dedicato agli studenti che ambiscono a diventare futuri manager, si propone di indagare il complesso legame tra imprese e territorio e l’importanza di attivare reti tra aziende per poter mettere in
Cinisello Balsamo (Mi) – Continuerà per tutto il mese di novembre la campagna pubblicitaria di Outlet Dolciario sulla Tv nazionale. Il brand, di proprietà della società Sapori Artigianali (50 milioni di euro fatturati), ha puntato su Canale 5 e in particolare, dall'8 al 14 novembre, sulla trasmissione ‘Avanti un altro’, condotta da Paolo Bonolis. La
