Bagnacavallo (Ra) – Almaverde Bio presenta i nuovi surgelati a marchio. Si tratta di broccoli e cavolfiori, entrambi tagliati a rosette, del tris ‘Julienne’ con finocchi, carote, zucchine a stick e del contorno ‘Fantasie dell'orto’ (a base di carote, fagiolini, zucchine, patate, peperoni rossi e gialli, porro). Una proposta che si adatta non soltanto al
Istanbul (Turchia) - Oltre 10mila tonnellate di gelato, in 38 paesi e tre zone di libero scambio in quattro continenti: Asia, Africa, America, Europa. Con questi numeri, comunicati dall'Agenzia Anadolu e diffusi dall'Ufficio Ice-Ita di Istanbul, l'export di gelati (e altri prodotti alimentari surgelati) dalla Turchia ha raggiunto un valore pari a 24,2 milioni di dollari (quasi
Milano - Mettono a segno una crescita del 2%, nel 2017, le vendite di surgelati in Italia rispetto all’anno precedente. Il canale retail, in particolare, ha registrato un significativo +3,1% (531.500 tonnellate di prodotti venduti), mentre il catering si è mantenuto a +0,3% (310mila tonnellate vendute). Nel 2017 sono state acquistate complessivamente circa 841.500 tonnellate
Bolzano – Arrivano nei supermercati i tipici spätzle dell’Alto Adige firmati Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati. Realizzati con farina di grano tenero, latte, uova, sono disponibili nella pratica versione surgelata, pronti da cuocere in pochi minuti. Gli spätzle Koch vengono prodotti con materie prime di alta qualità e sono surgelati
Milano - In una festosa cornice di color giallo (la tonalità dell'azienda) si sono festeggiati, ieri a Milano, i 50 anni di Orogel. L'azienda cesenate, prima in Italia nel settore dei vegetali freschi surgelati, festeggia questa ricorrenza confermando quella leadership nel settore che ha prodotto come risultato un fatturato aggregato che nel 2016 ha raggiunto i 633 milioni di
Milano - L'1 marzo, durante la conferenza stampa di lancio di Tuttofood 2017, kermesse che si terrà a Fieramilano dall'8 all'11 maggio, è stata presentata una ricerca Ipsos sul trend dei consumi in Italia. L'analisi ha coinvolto diversi buyer e un campione di popolazione compresa tra i 18 e i 65 anni. Ecco i principali risultati.
Bedizzole (Bs) – Svolta storica per Amica Natura di Alcass. L’azienda di Bedizzole, player di riferimento sul mercato nazionale nel settore alimentare dei surgelati, con gamme di prodotto convenzionali, biologiche e veggie, presenta il progetto di rivisitazione del proprio marchio Amica Natura. Un’opera firmata Blureflex, agenzia di pubblicità e grafica di Milano. “Siamo orgogliosi di
Meduno (Pd) - Roncadin, azienda di produzione di pizze surgelate, ha ricevuto il riconoscimento "Company to watch" assegnato da Cerved, società di analisi del rischio di credito. “Tradizione e specializzazione nella produzione di pizze surgelate, elevate e crescenti economie di scala grazie a continui investimenti tecnologici, importante vocazione internazionale e attitudine all’innovazione dell’offerta, sono le
Rovereto (Tn) – Un’etichetta adesiva intelligente, non termocromica, per la tracciabilità nella catena del freddo. Pratica, innovativa ed economica. Realizzata da Cold-Pharma, azienda di Rovereto specializzata in sistemi di monitoraggio, si chiama Blueline e contiene un sensore termico che permette di quantificare, tramite misurazione del calore assorbito, la freschezza dei cibi. Il dispositivo tecnologico monitora
Bruxelles - Le delegazioni di Olanda e Svezia chiedono all’Unione Europea di eliminare l’indicazione del termine minimo di conservazione, ovvero la dicitura ‘Da consumarsi preferibilmente’, dalle etichette sulle confezioni di molti prodotti, quali pasta, riso e caffè, ma anche formaggi duri, biscotti, cracker e surgelati. L’obiettivo sarebbe quello di ridurre gli sprechi di cibo che
Genova – Passa alla genovese Lanterna, controllata dal private equity italo francese Yarpa – Lbo France, la società Agritech di Ravenna, a sua volta controllata dalla finanziaria Agrifin, che fa capo a Luigi Pasquale. Nasce così il polo italiano della produzione di pane e focaccia surgelati per la grande distribuzione: Lanterna e Agritech, infatti, sono
