Vienna (Austria) - Un nucleo familiare austriaco spende in media 145 euro al mese per prodotti freschi. Secondo l'ufficio Ice di Vienna, il consumo di carne, salumi, uova, prodotti lattiero caseari, frutta, verdura e piatti precotti, nel 2017, è aumentato del 5% a valore (per un totale di 5,9 miliardi di euro) e dell'1,7% a volume.
San Donnino (Mo) - Obiettivo 145 milioni di euro nel 2018, per Italpizza. Ad affermarlo Cristian Pederzini, Ceo dell'azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate, in un'intervista a L'economia. Nel 2017 il fatturato si è chiuso a 120 milioni di euro, realizzati in uno stabilimento da 20mila metri quadrati, con 750 addetti. "Con un investimento
Bologna – Siglata un’intesa tra Federbio, federazione che rappresenta le organizzazioni dell’intera filiera dell’agricoltura biologica e biodinamica, e Cepas, istituto leader nella certificazione delle professionalità e competenze. Obiettivo dell’accordo: la promozione di un percorso di certificazione delle competenze d’ispettori e consulenti che interagiscono nel settore del bio e sono chiamati ad attestarne l’affidabilità. Cepas ha
Bressanone (Bz) – Brimi lancia le nuove mozzarelline bio in pack da 120 grammi. L’azienda altoatesina arricchisce così la sua vasta gamma di prodotti biologici. Realizzate solo con latte proveniente da filiera controllata e certificata, le mozzarelline bio firmate Brimi si contraddistinguono per il delicato sapore e la loro consistenza morbida ed elastica. Saranno disponibili
Bentivoglio (Bo) – Baule Volante e Fior di Loto, marchi leader del settore biologico in Italia, festeggiano per la prima volta insieme la Pasqua con tante nuove referenze. Prodotti adatti a soddisfare ogni gusto, vegani o senza glutine, tutti rigorosamente bio. Fior di Loto presenta Dolce Pasqua, proposta della gamma Zer% Glutine: una tradizionale colomba
Isola del Piano (Pu) – La Gino Girolomoni Cooperativa Agricola ha chiuso il 2017 registrando un fatturato di oltre 12 milioni di euro, con una crescita che si attesta al 10% su base annua. Ottime le perfomance dell’export, a partire da Francia e Usa, con i mercati internazionali che rappresentano oggi l’81% del fatturato del
Bologna – "Consapevoli, con gusto", è questa l'idea di benessere olistico proposta da Bio's Kitchen, il ristorante 100% biologico aperto nel 2014 a Rimini che lo scorso 7 marzo ha inaugurato una seconda location a Bologna, nella centrale via Galliera, 11. Con oltre 130 coperti, nasce da un'idea di Terra&Sole, il negozio riminese che da
Bolzano - Lavorare in modo sinergico sulla sostenibilità e collaborare con il Centro sperimentazione Laimburg e la Libera Università di Bolzano. Sono i due principali obiettivi dei coltivatori altoatesini del settore frutticoltura che si sono riuniti nei giorni scorsi alla presenza del presidente della provincia di Bolzano, Arno Kompatscher, e dell'assessore all'agricoltura Arnold Schuler. Insieme
Alfonsine (Ra) - La gamma di verdure surgelate Fruttagel a marchio Almaverde Bio si arricchisce di nuovi prodotti. In linea con la sua vocazione al benessere e all'alimentazione salutare biologica l'azienda immette sul mercato Food Service le novità 'finocchi a spicchi', 'broccoli a rosette' e 'cavolfiori a rosette', in confezioni da 2,5 Kg. Le verdure
Bressanone (Bz) - Fonte Plose sarà protagonista a Pitti Taste (Firenze, 10-12 marzo), il salone evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. L'Acqua Plose, infatti, sarà l'acqua ufficiale della kermesse e accompagnerà le specialità in degustazione. Per l'occasione, inoltre, l'azienda altoatesina presenterà i the freddi, i succhi e i
Firenze – Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione di prodotti biologici vegetariani e per intolleranze alimentari, tra i protagonisti dell’edizione 2018 di Natural Products Expo West, in scena dal 9 al 11 marzo presso il Convention Center di Anaheim, in California. La manifestazione, giunta alla 37esima edizione, è la più grande esibizione a livello
Verona – Bianchi fermi, Doc e Docg, vini regionali e spumanti secchi: sono questi i vini preferiti dagli italiani nel 2017. Tra i rossi, i più richiesti provengono da Toscana, Emilia Romagna e Piemonte. Nei bianchi, da Veneto, Trentino e Sicilia. Al top nelle vendite: Lambrusco, Chianti e Montepulciano d'Abruzzo. Questo quanto emerge dalle anticipazioni
