Categoria Formaggi Post
Morbegno (So) - Andrà in scena a Morbegno (So), il 17 e 18 ottobre, la 108esima edizione della Mostra del bitto, alla quale è abbinata anche la 25sima Fiera regionale dei prodotti della montagna lombarda. Al centro della manifestazione ci saranno la storia e la cultura dei prodotti tipici della Valle, in primis il formaggio
Sirmione (Bs) - Si è tenuta negli scorsi giorni a Sirmione (Bs) l'assemblea del Consorzio di tutela grana padano che, tra le altre cose, ha introdotto uno sconto sulla contribuzione del 2016, per andare incontro alle difficoltà dei consorziati visto il momento non facile per il mercato lattiero caseario europeo ed italiano. Dove, nonostante le
Garbagna Novarese (No) - Riapre oggi lo stabilimento del Gruppo Nuova Castelli a Garbagna Novarese, in provincia di Novara. Dedicato alla stagionatura e al confezionamento di gorgonzola Dop, l'impianto produttivo era stato distrutto nella notte del 24 ottobre 2014 da un incendio nel reparto stagionatura, provocato dal cortocircuito di una ventola di aspirazione. Il nuovo
Colonia (Germania) – Il Consorzio del formaggio parmigiano reggiano è intervenuto, nel corso delle fiera Anuga (Colonia 10-14 ottobre), per denunciare tre prodotti evocativi della Dop. Per tutti è stato disposto il ritiro. Uno di questi prodotti riportava la denominazione “Reggianito”, mentre per gli altri due il ritiro è avvenuto anche per ragioni sanitarie, riscontrate
Bologna - Granarolo International, controllata del Gruppo Granarolo, ha finalizzato l'acquisizione del 25% di European Foods, importatore e distributore di prodotti alimentari italiani in Nuova Zelanda, che oggi fattura oltre 6 milioni di euro. L’operazione prevede un’opzione di acquisto di un’ulteriore quota del 26% entro 12-18 mesi, che porterebbe il Gruppo a detenere una partecipazione pari al 51%
Vicchio (Fi) - Negli scorsi giorni Coop ha emesso un avviso di richiamo per il ritiro precauzionale del “Girellone cotto olive”, un formaggio prodotto dalla Cooperativa Il Forteto, a causa di una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes. La comunicazione è stata riportata sul sito di Coop, che ha invitato a non consumare il prodotto e
Torino – Prosegue il piano di sviluppo all’estero avviato da Centrale del Latte di Torino. La società ha infatti siglato un accordo, valido dal 2015 al 2019, con la società Koita di Dubai, specializzata in prodotti biologici. L’intesa apre le porte per la società torinese all'esportazione di latte a lunga conservazione negli Emirati Arabi Uniti,
Ozzano Taro (Pr) – L’imprenditore salernitano Angelo Mastrolia, presidente del Gruppo Newlat, è riuscito a “strappare” dalle mani dell’americana Heinz Kraft lo stabilimento parmense di Ozzano Taro. Con questo accordo la Newlat si occuperà della produzione in Italia di marchi alimentari per l’infanzia come Plasmon, Dieterba e Nipiol, che rimangono però di proprietà della multinazionale
Vicenza - Asiago Dop lancia un articolato piano promozionale biennale con l'obiettivo di aumentare export e volumi di vendita e rafforzare la presenza nella Gdo in Germania, Svizzera e Austria, i tre paesi d’elezione per l'export della Dop. Si tratta del primo piano promozionale combinato per il Consorzio, che prevede l’intensificarsi delle azioni nel secondo
Roma - La Commissione europea ha adottato oggi l'atto delegato che prevede uno speciale pacchetto di misure per gli aiuti agli allevatori. A renderlo noto è il Mipaaf, che spiega come la parte più consistente degli aiuti riguardi l'attivazione di misure di sostegno straordinarie per il settore lattiero e la zootecnia da carne. La misura
Bressanvido (Vi) - Nuovo progetto per Latterie Vicentine: ha preso infatti il via, nello stabilimento di Bressanvido (Vi), la produzione di un nuovo formaggio, realizzato esclusivamente con il latte raccolto nelle malghe dell’Altopiano di Asiago. Il nuovo prodotto, che prende il nome di 'Oro di Malga', sarà disponibile al pubblico nei prossimi mesi nei punti
Deerfield (Usa) - La statunitense Mondelez International sta valutando la vendita del proprio business europeo nel settore caseario e in quello del grocery - per un valore stimato in circa tre miliardi di dollari - per focalizzarsi maggiormente sul segmento degli snack e delle bibite. Come riporta Routers, la multinazionale avrebbe infatti richiesto a Goldman
