Milano - Raggiunto oggi a Milano, al tavolo del latte in Regione Lombardia, un accordo fra allevatori e mondo cooperativo, che identifica un prezzo base di 37,004 euro per 100 litri di latte. “Esprimo soddisfazione per l’accordo, che ha visto un atteggiamento costruttivo dei produttori e della cooperazione”, ha commentato il promotore dell’incontro, l’assessore regionale
Verona - Panna acida con pack dedicato esclusivamente al mercato italiano e con un ricettario adesivo pieghevole attaccato sulla confezione. E' la proposta di Meggle Italia, filiale nazionale con sede a Verona e unico riferimento per tutte le attività del brand in Italia, dedicata ad un segmento di mercato in crescita in tutti i canali
Bologna - Prezzo del latte a 37 centesimi di euro al litro per i mille allevatori della cooperativa Granlatte, che controlla Granarolo. La decisione è stata presa dal Consiglio di amministrazione di Granlatte, che ha deliberato l’aumento di 1 centesimo al litro del prezzo di riferimento del latte per il trimestre luglio-settembre. Il presidente Gianpiero
Milano - Il portale Great italian food trade lancia una petizione, su Change.org, contro il formaggio tedesco Cambozola. La ragione dell'iniziativa è che denominazione e apparenza di questo prodotto "paiono usurpare il formaggio italiano gorgonzola, iscritto tra le Denominazioni d’origine protette in Europa", spiegano i promotori dell'iniziativa. Nel testo della petizione si chiede il “divieto
Mosca (Russia) - Con la proroga delle sanzioni europee, la Russia inasprisce l'embargo, vietando anche l'importazione di preparati o prodotti alimentari lavorati con tecnologie casearie e contenenti più dell’1,5% di grassi di latte. A darne notizia, in queste ore, è Assocaseari, che spiega come, nello specifico, il nuovo provvedimento sia espressamente riferito alla voce doganale
Milano - Il gran caldo sta provocando, tra l'altro, un calo della produzione media di latte nelle stalle italiane. Un evento del tutto normale, accompagnato ovviamente dall'ennesima denuncia di Coldiretti, che lancia l'allarme e chiede lo stato di calamità naturale. "Le mucche a causa dello stress producono in media, a livello nazionale, il 10-15% in
Sant'Ilario d'Enza - Il Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (foto), di proprietà di Dalter Alimentari, azienda specializzata nel confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi, in particolare parmigiano reggiano, nei giorni scorsi ha ottenuto due certificazioni: Brc (British retail consortium) e Ifs (International food standard). Si tratta di standard internazionali, relativi alla sicurezza e
Milano - Antonio Sala, da dieci anni potentissimo uomo di fiducia in Italia del colosso francese Lactalis, lascia il Gruppo. A darne notizie, oggi, è Il Sole 24 Ore, che spiega come, secondo alcuni rumor, sia stato proprio Sala a prendere la clamorosa decisione, mentre secondo altre voci sarebbe stata la famiglia Besnier, proprietaria della
Bruxelles - Superare le attuali posizioni negoziali per arrivare ad un reciproco riconoscimento delle indicazioni geografiche e dei marchi propri, legati alle specificità dei territori, risorsa per lo sviluppo sostenibile delle comunità e occasione di crescita dei flussi commerciali bilaterali. E' questa la proposta che il Consorzio di tutela del formaggio Asiago Dop ha presentato
Milano – Presentata oggi, a Expo, “La dieta del grana padano”. Che vuole essere un contributo ai temi dell'Esposizione per combattere sovrappeso e obesità e che va a integrare l’attività sociale del Consorzio di tutela, da anni impegnato sul fronte della prevenzione con il portale “Educazione nutrizionale grana padano”. Il tool propone un questionario di poche
Auckland (Nz) – Auckland (Nz) – Si è svolta oggi, 15 luglio, la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. Le
Brescia - I fratelli Arturo e Severino Medeghini sono stati arrestati oggi dalla Guardia di finanza. I rappresentanti legali di Medeghini, storico gruppo caseario bresciano fallito nel 2010, sono in carcere con l'accusa di associazione per delinquere finalizzata alla bancarotta fraudolenta. I militari del nucleo di polizia tributaria della guardia di finanza hanno eseguito l'ordinanza nell'ambito
