In calo del 5% il commercio lattiero caseario globale nel terzo trimestre 2023

Bruxelles (Belgio) - Nel periodo estivo, il commercio lattiero caseario globale ha registrato un calo del 5% in equivalente latte rispetto allo stesso periodo nel 2022. E' quanto emerge dal report di Eucolait, l'associazione europea del commercio lattiero caseario, sul terzo trimestre 2023, diffuso dal servizio informativo di Assocaseari. Il calo è dovuto all'andamento negativo

2024-01-09T11:06:01+01:009 Gennaio 2024 - 11:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: pochi scambi per domanda ridotta. Bollettini in generale flessione

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una settimana difficile per i prodotti lattiero caseari, forse a causa della prossimità delle feste: pochi gli scambi di latte, crema e burro, trattati al ribasso, come anche le polveri. Formaggi europei in ulteriore flessione, mentre restano in tensione gran parte di quelli

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini in generale calo. Aumentano solo i formaggi nazionali

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un leggero calo per il latte spot rispetto a due settimane fa. Panna in contenuto calo e burro ancora in discesa, con la media dei bollettini Ue che va sotto i 6,00 €/kg. Quotazioni delle polveri ancora stabili o in lieve diminuzione, come

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: aumenta la raccolta di latte, ma la domanda non decolla

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la situazione di mercato del latte spot rimane pressoché invariata rispetto a due settimane fa, con la panna in leggero aumento. La raccolta aumenta in tutta Europa, la richiesta invece non decolla. Il burro, ancora calante, conferma un quadro inusuale per il

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: aumenta la domanda e la disponibilità di materia prima, prezzi stabili

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato lattiero caseario sembra procedere per la stessa strada imboccata già da qualche settimana. Aumenta la disponibilità di materia prima, ben compensata da una buona domanda, situazione che determina prezzi piuttosto stabili sul latte e tendenti al ribasso su polveri e

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: domanda di latte in aumento pur con offerta debole

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che in Italia, così come in Europa, la domanda di latte, anche se in aumento, non decolla e l'offerta resta debole, pur con la produzione che piano piano aumenta. I prezzi delle commodities la scorsa settimana sono rimasti a livelli stabili o leggermente

Usa: settembre da record per l’export lattiero caseario

Virginia (Usa) – Un settembre da record per l’esportazione di prodotti lattiero caseari dagli Stati Uniti. A rivelarlo un’analisi di mercato realizzata da Us Dairy Export Council. Il latte fa registrare un +7%. Il siero di latte aumenta del 18%, mentre le esportazioni di formaggio e lattosio sono cresciute rispettivamente del 5% e del 32%.

2022-11-10T11:59:35+01:0010 Novembre 2022 - 11:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: scende il prezzo latte, in calo burro, siero e latte in polvere

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela buone disponibilità e produzione in leggero aumento nei principali Paesi produttori rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. In calo i prezzi delle principali commodities, a causa di un’offerta non al momento supportata dalla domanda. Si conferma la debolezza del mercato su tutti i

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: aumenta la raccolta di latte con un leggero cedimento dei prezzi

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela chela raccolta di latte sta finalmente aumentando, così come i titoli dell'oro bianco: l'aumento dell'offerto ha però causato un leggero cedimento dei prezzi. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prevale incertezza, anche se aumenta l’offerta di materia prima

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che persiste grande incertezza su dove andrà il mercato nei prossimi mesi. Anche se l’offerta di materia prima e i titoli stanno piano piano aumentando, la disponibilità resta scarsa ed il mercato sostanzialmente stabile. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti:

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: disponibilità scarsa per tutte le commodities, ma prezzi stabili

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i prezzi sono rimasti perlopiù stabili per tutte le commodities, la cui disponibilità rimane scarsa. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul mercato europeo, disponibilità di latte molto scarsa e prezzi invariati rispetto a due settimane fa:

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: le temperature più miti favoriscono la raccolta, ma la disponibilità di latte è ancora scarsa

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che resta ancora scarsa la disponibilità di materia prima, nonostante le temperature più miti favoriscano una ripresa della raccolta e titoli. I prezzi che continuano ad aumentare, così come i costi di produzione, influiscono sulla domanda dell'industria che sta frenando. Domina ancora l'incertezza.

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