Roma - Si è insediato il nuovo comitato strategico di Origin Italia, in cui sono rappresentati i Consorzi di tutela delle principali filiere dell’agroalimentare: dal settore lattiero-caseario a quello dei salumi e delle carni; dal comparto degli oli extravergine d’oliva a quello dell’ortofrutta, passando per la filiera degli aceti balsamici. Uno strumento di indirizzo a
Parigi (Francia) - La Francia prosegue nel suo intento di ridurre l'uso dei nitrati nei salumi, approvando un disegno di legge ad hoc. Il parlamento ha ordinato infatti una revisione dei potenziali rischi per la salute presentati da questi additivi, che deve essere completata dall’agenzia sanitaria nazionale francese Anses entro la fine di giugno. La
Fiano Romano (Rm) - Todis, discount di proprietà di Iges, controllata al 100% da Pac2000A Conad, cresce con l'acquisto dei 12 punti vendita Meridi in Sicilia, in gran parte posizionati a Palermo. Nell'ambito dell'operazione sono stati riassunti 52 ex dipendenti. L’acquisizione dei punti vendita ex Fortè, spiega l’azienda, è solo un’altro passo verso l’espansione in
Parigi (Francia) - L'inventore dell'etichettatura a semaforo Nutriscore, che classifica i prodotti dalla A alla E in base alle proprietà nutrizionali, ha proposto su Twitter di aggiungere una lettera dedicata agli alcolici, di colore nero. La proposta di Serge Hercberg, ideatore del discusso sistema, ha subito attirato le critiche del mondo imprenditoriale e politico italiano.
San Daniele del Friuli (Ud) - I Nas hanno sospeso l'attività del prosciuttificio Selva Alimentari, specializzato nella produzione di San Daniele Dop. Il provvedimento arriva dopo una serie di accertamenti che avevano rilevato trattamenti disinfestanti su prosciutti in fase di stagionatura. Iniziata nelle ultime settimane del 2021, l'indagine è ancora in corso. I prosciutti dell'azienda
Di Giulio Rubinelli Alimentando ha già ragionato sull’evoluzione del volantino (leggi qui). In un seminario successivo della filiera legata al volantino è emersa una nuova tendenza: la grammatura della carta utilizzata diminuisce, per gli aumenti di prezzo della carta diminuisce anche il formato e quindi viene utilizzata meno carta non diminuisce la foliazione stanno aumentando
Il gruppo cesenate rileva il 100% di Rugger, storica azienda piemontese specializzata nella produzione di prosciutti cotti. Per diventare un player di riferimento nel mondo dei salumi e diversificare l’offerta. Dopo il clamoroso licenziamento di Francesca Amadori, nipote del noto imprenditore avicolo, il colosso cesenate continua a far parlare di sé. Questa volta per un
È un nuovo modo di fare distribuzione, attraverso un sapiente uso della comunicazione. Che triangola retailer, brand e clienti in un’ottica di integrazione fisico-digitale. Gli investimenti negli Stati Uniti e lo scenario italiano. Di Luigi Rubinelli C’è un nuovo capitolo nell’evoluzione del retail, che McKinsey ha chiamato ‘commerce media’. Un approccio al digital advertising che
Cesena - Amadori e la famiglia Lenti concludono un’operazione per il passaggio al Gruppo Amadori del 100% di Rugger Spa, prosciuttificio di Santena (To) specialista nella cottura delle carni e proprietario del marchio storico Lenti. Rugger, fondata nel 1935 dalla famiglia Lenti, nel 2020 ha registrato un fatturato pari a 43,9 milioni di euro nei
Firenze - Il Prosciutto Toscano Dop torna a fare promozione in Nord America. Gli Stati Uniti, con il Regno Unito, sono infatti il principale Paese di destinazione dell’export in area extra Ue. Per questo il Consorzio si trova in questi giorni negli Stati Uniti, tra Miami e Las Vegas. Obiettivo della trasferta è consolidare e
Bruxelles (Belgio) - Danni stimati per 20 milioni di euro al mese che potrebbero sfiorare i 75 se l'epidemia di peste suina africana dovesse allargarsi sull’intero territorio nazionale, in particolare a Lombardia ed Emilia Romagna. Paesi terzi che hanno chiuso le importazioni di carni suina, tra cui Cina, Sud Africa, Taiwan e Giappone, che ad
Di Giulio Rubinelli Mentre i consumatori si abituano al nuovo anno, il 90% degli italiani dichiara di aver rivalutato le proprie priorità rispetto al periodo precedente alla pandemia. Infatti, oltre la metà degli intervistati crede che gli impatti economico-sociali causati dal Covid-19, come contagi e restrizioni, continueranno fino al 2023 e oltre. A rivelarlo è
