Asiago (Vi) – Per due weekend, dall'1 al 3 e dall'8 al 10 settembre, la città di Asiago sarà animata dall’undicesima edizione di Made in Malga. L’evento nazionale dedicato ai formaggi di montagna per quest’anno prevede la presenza di oltre 100 espositori e più di 100mila visitatori, che giungeranno in città per assaggiare e acquistare
Parma - Lo stop al rincaro del vivo (leggi qui) dà un po’ di stabilità a cosce (stabili dal 21 luglio a 6,12 euro/kg le più care) e coppe (la rifilata non sfora la soglia delle 7,00 euro/kg temuta settimana scorsa), ma i macellatori riescono a trasferire le perdite di queste ultime settimane su alcuni
Di Angelo Frigerio Rimini - Francesco Mutti, presidente di Centromarca, sarà presente sul palco del Meeting di Rimini, oggi alle 12.00, nel corso di una tavola rotonda dal titolo: ‘Sostenere lo sviluppo. Nuove politiche per un’economia innovativa’. Il nostro direttore, Angelo Frigerio, lo ha incontrato. Pubblichiamo alcuni stralci dell’intervista. La versione integrale si può trovare
di Giulio e Luigi Rubinelli Sapete cosa vuol dire Trinkgeld in tedesco? Ascoltate questa lezione di retail marketing sentita al Ruyam Gemuse Kebab di Berlino. Trinkgeld in tedesco significa mancia. In questo Ruyam Gemuse Kebab (Schönhauser Allee, 44A) osservato a Berlino, questo termine è di capitale importanza. https://youtu.be/bxl0LrXdHng Il Kebab è sempre pieno a
Modena - Resta positivo il trend delle importazioni di carni e salumi in Cina nel mese di giugno 2023 (+5,21% vs 2022), a coronamento di un primo semestre dell’anno sotto il segno più, come riportano le analisi di Teseo by Clal. Crescono infatti del +13,28% rispetto al primo semestre 2022 le quantità ritirate da Pechino,
Bentonville (Usa) – Nel trimestre chiuso a fine luglio, la catena retailer americana Walmart ha aumentato le vendite del 5,7% (anno su anno), arrivando a 161,6 miliardi di dollari. L’utile per azione adjusted è cresciuto del 4% a 1,84 dollari, e l’utile netto si è attestato a 7,89 miliardi di dollari. Forte di queste cifre,
Pavia – La Peste suina africana (Psa) è arrivata in un allevamento della Lombardia. Il virus era già arrivato in regione da un paio di mesi, dopo che era stato rilevato in una carcassa infetta di cinghiale (leggi qui). Oggi ha invece raggiunto uno stabilimento a conduzione familiare nei pressi di Voghera, a Montebello della
di Luigi Rubinelli Il granchio blu è finito anche in apertura del telegiornale regionale veneto dove il presidente della Regione, Zaia, dice che nel suo territorio ne sono state pescate 300 tonnellate. Il granchio blu si riproduce in quattro e quattr’otto, la femmina depone 2 mio di uova all’anno, ed è ghiotto di vongole e
Trieste – Del riassetto organizzativo avviato dalla famiglia Illy avevamo già parlato la settimana scorsa (leggi qui). Come riportato allora da Milano Finanza, dopo l’uscita di scena di Francesco Illy, i membri della famiglia – la capostipite Anna Rossi Illy, i figli Andrea e Riccardo e la nipote Daria – avrebbero dato vita alla newco
New York (Usa) - Da qualche settimana, sui social, gira voce che sugli scaffali di alcuni supermercati americani si potrebbe trovare Nutella Peanut, la versione al burro di arachidi della famosa crema spalmabile. A diffondere la notizia è stato il TikTok di @nectoriouspapi. A chi lo accusa di raccontare fake news, l’account risponde che in
Milano – Inserire sulle confezioni di pasta un QR code che ne spieghi tempi e modalità di cottura. Questa l’ultima proposta avanzata da Francesco Lollobrigida, ministro delle Politiche agricole e della sovranità alimentare, per difendere e sostenere nel mondo una delle principali eccellenze del Paese. L’ipotesi è stata avanzata a fine luglio durante la presentazione
Napoli – Piazza Municipio di Napoli si prepara a ospitare i cinque giorni di ‘Bufala Fest – non solo mozzarella’. L’evento, che si terrà dal 6 al 10 settembre 2023, presenterà al pubblico tutta la filiera della mozzarella di bufala, attraverso stand e ricette in cui questa eccellenza è protagonista. Bufala Fest 2023, la settima
