Marsure di Povoletto (Ud) – Nasce l’acquavite di Birra artigianale friulana. Un’edizione limitata firmata Bepi Tosolini, famiglia di distillatori dal 1943. Dall’aroma intenso di malto, orzo e luppolo, accompagnato da note floreali, dolci e fruttate, la nuova referenza racchiude in sé tre birre artigianali friulane selezionate (ambrata, affumicata e bionda), sapientemente miscelate. Inoltre, è affinata
Vicenza - Nel 2020, sono aumentati la produzione e il consumo di Asiago Dop. Rispetto al 2019, la prima è salita del +11%, mentre i secondi hanno registrato un +2,2% a volume e +3,4% a valore. Il Consorzio di tutela, in una nota, definisce quella della Dop una "crescita responsabile". Nello scenario della pandemia, infatti,
Trieste - Il Consorzio Montasio Dop ha aderito al marchio regionale 'Io sono Fvg'. L'accordo è già stato sottoscritto dal presidente del Consorzio, Valentino Pivetta, e il presidente di Agrifood Fvg, Claudio Filipuzzi. In questo modo, anche sulle confezioni della Dop veneto-friulana sarà applicato il marchio blu, che, tramite QR code abbinato, consente al consumatore
Roma – Produzione olivicola in netto calo, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Questo il quadro generale della campagna 2020-2021 delineato da Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). Secondo le stime, la Puglia, che di norma produce il 40% dell’olio nazionale, ha visto dimezzare le sue quantità, così come la Calabria. Bene invece Umbria e Toscana,
Londra (Uk) – Dalla collaborazione tra Unilever e GroupM nasce Data Ethics Compass. Uno strumento per valutare l'appropriatezza dei dati sui consumatori che le aziende vorrebbero utilizzare a fini pubblicitari. A giudicare il livello di rischio etico, i colori: verde o giallo se è basso o accettabile, arancione e rosso se elevato. La priorità, dunque,
Seul (Corea del Sud) – Dalla Corea del Sud arriva Bioti. Una bevanda prebiotica che va a inserirsi nel segmento delle bevande funzionali: un comparto in forte sviluppo già nel 2019 ma esploso con la pandemia. Infatti, come si legge in una nota dell’azienda, “gli acquirenti si sono rivolti più volentieri e con maggior consapevolezza
Visnà di Vazzola (Tv) – La Distilleria Castagner si aggiudica due Medaglie d’Oro al Meininger’s International Spirits Award Isw 2021. Fuoriclasse Leon Amarone della Valpolicella Riserva e Fuoriclasse Leon 7 Anni Riserva sono i prodotti premiati. Un traguardo importante, soprattutto perché “a partire da questa edizione”, spiega l’azienda, “Isw dedica ai distillati di ciascuna
Milano - I formaggi italiani piacciono in Europa. Nel 2020, infatti, sono stati acquistati, almeno una volta, da più di 7 consumatori europei su 10. Il dato, che dimostra la resilienza del comparto caseario italiano, emerge da una ricerca Nomisma per conto di Afidop, l'associazione dei consorzi dei formaggi Dop. L'indagine è stata realizzata nei
Torino – Continua la collaborazione tra Lavazza e il mondo accademico. Dall’8 all’11 febbraio, infatti, la torrefazione torinese sarà protagonista di una webinar room rivolta agli studenti dell’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo. Obiettivo: far conoscere il mondo del caffè, in tutte le sue sfumature, alle giovani leve provenienti da diverse parti del mondo. Le
Milano – Lipton accresce il suo impegno sul fronte della sostenibilità. L’azienda, attiva fin dal 1880 nella produzione di tè e infusi, ha realizzato un imballaggio interamente riciclabile per Lipton Yellow Label Tea e per le nuove referenze al tè nero aromatizzato alla frutta. Le nuove confezioni, oltre ad aver permesso di risparmiare circa 20
Bologna - Il Recovery Plan rappresenta una svolta a livello europeo per cambiare il modello produttivo verso il Green Deal. La conversione al biologico e la promozione di distretti biologici rappresentano infatti un’opportunità strategica per l’occupazione di donne e giovani. Ma anche per il rilancio economico di tanti territori rurali a partire dal Mezzogiorno. Questo
Reggio Emilia - Newlat ha deliberato l'emissione di un prestito obbligazionario fino a 200 milioni di euro. Si tratta di un prestito senior unrated non garantito, non convertibile e non subordinato per un controvalore minimo di 150 milioni di euro e massimo di 200 milioni. E' destinato sia al pubblico indistinto in Italia, sia a
