Bentivoglio (Bo) - Baule Volante, azienda specializzata da più di trent’anni nella creazione di prodotti biologici, per il prossimo Natale propone nuove referenze realizzate con materie prime bio e pasta madre e senza olio di palma. Protagonista dell’offerta è il Panettone amarena e gocce di cioccolato dolcificato con solo zucchero di canna. La proposta vegana
Faenza (Ra) – L’Osservatorio Cso Italy rende noti i dati 2020 relativi alle vendite di castagne e marroni per il consumo domestico in Italia. Che mostrano una crescita degli acquisti del 3% a volume sull’anno precedente, a oltre 15 milioni di tonnellate, con un indice di penetrazione salito al 27%. A contribuire a questo risultato,
Corato (Ba) – Granoro presenta il nuovo sito internet. A partire dai primi giorni di ottobre è infatti online la nuova piattaforma digitale del pastificio pugliese con una veste grafica rinnovata, contenuti e consultazione più semplice e fluida. Il sito, con un impatto chiaro e immediato, è stato realizzato con la tecnica ‘responsive’, consentendo alle
Isola del Piano (Pu) - Girolomoni, azienda pesarese biologica, presenta al mercato tre nuovi prodotti che valorizzano i grani antichi e che si rifanno alla tradizione gastronomica marchigiana. Si tratta di un maltagliato con semola di grano duro semi integrale (formato di pasta tipicamente marchigiano) e due varianti di tagliatelle, rispettivamente con farro dicoccum e
Calenzano (Fi) - Probios, specializzata nella vendita di prodotti biologici, da anni è impegnata nella ricerca e distribuzione di linee nutrizionali dedicate ai segmenti free from. Recentemente l’azienda ha individuato nell’intolleranza al nichel una nuova sfida da affrontare, che l’ha portata a realizzare un nuovo prodotto: la Passata di pomodoro nickel free. Benché sia un
Mosca (Russia) - Il 20 ottobre il Consiglio della Commissione economica eurasiatica, organo esecutivo dell’Unione economica euroasiatica (Eaeu), l'alleanza che comprende Russia, Bielorussia, Kazakistan, Kirghizistan e Armenia, ha approvato il progetto di road map per la formazione di un mercato comune per i prodotti agricoli biologici dell’Eaeu. Questo prevede l'elaborazione di un trattato internazionale, che
Campogalliano (Mo) - Dr. Schär, brand specializzato nel senza glutine, e Niederwieser, specialista del packaging alimentare, hanno collaborato allo sviluppo della prima confezione al mondo di pane senza glutine realizzata grazie con un materiale innovativo, ottenuto dal riciclaggio avanzato di plastiche miste post-consumo. Il nuovo pack, denominato Schär Panini Rolls, sarà lanciato in Europa alla
Firenze – FederBio, Anci Toscana, e Toscana Bio hanno firmato un protocollo di intesa per l’attivazione di iniziative volte a incentivare l’affermazione del biologico come riferimento per il mondo agricolo regionale. La sigla dell’accordo è avvenuta in occasione dell’incontro ‘A tutto Bio. I distretti biologici della Toscana’ tenutosi il 18 ottobre a Palazzo Vecchio di
Madrid (Spagna) - La startup spagnola Natruly, specializzata nella produzione di referenze salutistiche, sceglie l’Italia come primo Paese (dopo la Spagna) per entrare nel retail fisico. Seguiranno Germania e Francia, con l'obiettivo di raggiungere i 2 milioni di fatturato entro l'anno e raddoppiarlo nel 2022. Fondata da Niklas Gustafson e Octavio Laguia, Natruly offre una
Bologna – Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione istituita dalla Fao, l’Organizzazione delle Nazioni unite per l'alimentazione e l'agricoltura. L’edizione di quest’anno ruota attorno al tema della trasformazione dei sistemi agroalimentari al fine di ottenere una produzione, una nutrizione, un ambiente e una vita migliore, senza lasciare indietro nessuno. FederBio evidenzia l’importanza
Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio, azienda trevigiana impegnata nella produzione di referenze biologiche, amplia la propria linea di piatti pronti freschi. Avvalendosi di uno stabilimento dedicato, l’azienda è attiva nella preparazione di ricette 100% vegetali, biologiche e senza glutine. Presenta ora al mercato nazionale tre novità. Si parte con i Nuggets di ceci, bocconcini
Colonia (Germania) – L’edizione 2021 di Anuga (Colonia, 9-13 ottobre) ha offerto un quadro completo dell’agroalimentare biologico internazionale. Al salone specializzato ‘Anuga Organic’, infatti, i visitatori hanno trovato un ampio portafoglio di referenze certificate. Circa 180 le aziende che hanno presentato una gamma di prodotti biologici. Anche la mostra speciale Organic Market ha mostrato le
