London (Uk) - Il settore zootecnico è sempre più minacciato dai cambiamenti climatici. Secondo le previsioni del Climate risk tool del Fairr (l’organizzazione inglese ‘Farm animal investment risk and returns’), i costi causati dal riscaldamento globale - in primis l’introduzione delle tasse sulle emissioni di anidride carbonica ma anche l’aumento dei prezzi dei mangimi -
Roma - Il Ddl approvato dal Consiglio dei ministri il 28 marzo scorso (leggi qui) - che vieta in Italia la produzione e la commercializzazione delle carni coltivate - sta destando preoccupazione in diverse aziende farmaceutiche. Per alcuni colossi di questo settore, infatti, la carne sintetica vanta ampie potenzialità di crescita, soprattutto nell'export. La preoccupazione
Cingoli (Mc) - Fileni, tra i principali player nel settore avicolo, rinnova la linea di piatti pronti ‘Buoni & Bilanciati’, sia nel gusto che nel confezionamento. Le ricette delle referenze Pollo al curry, Pollo alla mediterranea e Pollo all’ortolana, sono state infatti rivisitate dagli chef Fileni. Come fanno sapere dall’azienda, i teneri bocconcini di petto
Roma - L’International Poultry Council (Ipc), l’associazione che rappresenta il settore avicolo a livello globale, ha riconosciuto a Unaitalia e ad altre sette organizzazioni internazionali del settore, l’impegno concreto sull’uso responsabile degli antimicrobici in allevamento. Il riconoscimento, annunciato in occasione dell’Annual Meeting dell’Ipc a Bangkok (Thailandia), è avvenuto nell’ambito del progetto Transformational Strategies for Farm
Kenilworth (Uk) - Nel Regno Unito, i piatti a base di carne rappresentano la spesa maggiore dei consumi fuori casa. Mentre i piatti plant based, pur essendo in aumento anno su anno del 23,1%, rappresentano solo il 15,1%. A dirlo è una ricerca a cura di Kantar per Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), il
Parma – L’ultima volta senza aumenti era datata 30 dicembre. Più di tre mesi dopo, e al termine di un paio di settimane in cui ad aumentare di prezzo erano stati quasi soltanto i tagli da macelleria, arriva un bollettino che per l’industria rappresenta una boccata d’ossigeno. Certo, le quotazioni rimangono storicamente alte: rispetto a
Roma - “Il numero dei cinghiali è in continua crescita e non si arrestano i danni che provoca la loro diffusione mal gestita”. Con questo allarme, Assosuini (l’associazione degli allevatori suinicoli) commenta l’inarrestabile incremento del numero dei cinghiali in Italia. Un fenomeno che, secondo i dati Ispra, l’Istituto per la protezione e la ricerca ambientale,
Roma - Fieravicola, la manifestazione dedicata al comparto avicolo, si terrà dal 3 al 5 maggio presso il Rimini Expo Centre, in concomitanza con Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta. Organizzata in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, la kermesse è una vetrina specializzata in cui sarà presente l’intera filiera, dalle carni bianche alle uova, comprese tutte
Parma - Sembra un lancio di curling, con il disco di pietra che avanza scivolando sul ghiaccio, sempre più lentamente. La quotazione del suino vivo, infatti, rallenta ancora, ma aumenta sempre leggermente: oggi il non tutelato recupera parzialmente sul circuito Dop, e fa 0,6 centesimi (+ 0,3%), mentre il suino destinato alle produzioni tipiche aggiunge
Reggio Emilia - Arriva la tanto attesa omologa della proposta concordataria di Ferrarini. Il 6 aprile la sezione fallimentare del Tribunale di Reggio Emilia si è infatti riunita in camera di consiglio, per decretare l'omologa di un concordato tra i più lunghi e complessi della storia dell'agroalimentare italiano. Il Tribunale ha respinto punto per punto
Roma - Sono 53 i potenziali rischi per la salute derivanti dalla produzione e dal consumo di carne coltivata in laboratorio. A lanciare l’allarme è il primo rapporto sul ‘cibo cellulare’ realizzato da Fao e Oms - rispettivamente l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’Organizzazione mondiale della sanità - dal titolo 'Food safety aspects
Columbia (Stati Uniti) - Importanti novità per Principe, acquisita nel 2021 da Rigamonti (Gruppo Jbs). Nei giorni scorsi, infatti, Swift prepared foods, sussidiaria di Jbs Usa, ha inaugurato lo stabilimento 'Principe Foods' a Columbia, nel Missouri. Il sito produttivo sarà dedicato alla produzione di carni e salumi italiani. L'azienda ha investito oltre 200 milioni di
