Gordona (So) - Valle Spluga, azienda rinomata per il suo prodotto di punta il Galletto Vallespluga, e 1816 – La Birra di Livigno, il birrificio più alto d’Europa situato a 1816 metri, presentano il progetto Top of The Mountain. Obiettivo dell’iniziativa: valorizzare il territorio di origine delle due aziende, ovvero le Alpi lombarde, e due
Parma – Quella che settimana scorsa sembrava una tendenza quasi casuale viene confermata dalla Cun terminata a Parma oggi. Il suino Dop aumenta di un altro mezzo centesimo. Praticamente nulla, lo 0,2%, ma di fatto arroccandosi ancora di più su una quotazione elevatissima, che garantisce agli allevatori un guadagno mai avuto in precedenza. Basti ricordare
Perugia - Il Vitellone bianco dell’Appennino centrale Igp si consolida come marchio di qualità sulle carni bovine fresche provenienti dalle razze previste dal disciplinare di produzione e allevate nel Centro Italia - Chianina, Marchigiana e Romagnola -. I dati dei primi nove mesi del 2023 lo confermano: 13.827 capi certificati contro i 13.649 dello stesso periodo
Springdale (Usa) - Tyson Foods, multinazionale statunitense del settore alimentare tra i maggiori produttori di carne del mondo, ha avviato una partnership con Protix, la società olandese di ingredienti a base di insetti. Secondo quanto fanno sapere le due aziende, la collaborazione permetterà di sfruttare il proprio know how nel settore della carne e in
Roma - “Ancora una volta il Governo Meloni sceglie il populismo e la propaganda invece di dire la verità. L’Italia ha infatti ritirato la notifica che ogni Paese Ue è chiamato ad inviare in via preventiva a Bruxelles quando vengono approvate leggi che ostacolano la libera circolazione delle merci in ambito comunitario. E lo ha
Roma – Continua il botta e risposta tra esecutivo e Movimento Cinque Stelle sul ritiro della notifica in sede Ue del ddl sulla carne coltivata. Alle spiegazioni rilasciate ieri dal ministro Lollobrigida segue oggi una nuova nota, a firma di sei parlamentari pentastellati, Sabrina Licheri, Gisella Naturale, Luigi Nave, Alessandro Caramiello, Sergio Costa e Francesco
Milano - “La commissione Ue sta facendo marcia indietro sull'impegno formale preso di proporre una normativa per vietare l'utilizzo delle gabbie negli allevamenti”. La denuncia giunge dalle associazioni Animal equality, Animal Law Italia, Ciwf Italia, Essere animali e Lav. Secondo quanto fanno sapere, infatti, all’interno del Programma di lavoro 2024 trapelato ieri a Bruxelles, la
Roma - Nel primo semestre 2023, la spesa per carni e salumi ha registrato un sensibile incremento a valore, rispetto allo scorso anno, ma volumi in calo. Secondo quanto si legge, infatti, nell’ultimo rapporto Ismea sui ‘Consumi alimentari delle famiglie’, le carni fresche, nel loro totale, registrano un +9,1% a valore. A trainare la spesa,
Roma - “Mentre in pubblico continua a combattere la sua assurda guerra contro la carne coltivata, in gran segreto il governo ha richiesto a Bruxelles la revoca della notifica della legge che proibisce i cibi da colture cellulari". È quanto si legge in una nota rilasciata da sei parlamentari del Movimento Cinque Stelle, Sabrina Licheri,
Roma - E' una retromarcia clamorosa, quella del governo Meloni sul ddl contro la carne 'sintetica', come la definisce il ministro Lollobrigida, e gli altri cibi 'coltivati' di origine cellulare. La notifica del ddl a Bruxelles, approvato in prima lettura al Senato il 19 luglio, è stata infatti ritirata. Il disegno di legge era stato
Roma - Il vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, che è anche responsabile agricoltura della Lega, ha inviato una lettera a Regione Lombardia, al ministero della Salute e al ministero dell'Agricoltura per sollecitare un maggiore impegno nella lotta alla Peste suina africana. "Le misure di contenimento della peste suina africana hanno ormai reso ingestibili tanti
Parma - Segnali contrastanti quelli che arrivano dai listini Cun dei tagli freschi del 13 ottobre. Continua il notevole boom del trito da banco, che ritocca il record storico a una cifra impressionante: i suoi 5,47 euro/kg lo rendono il quarto taglio più costoso, dopo le cosce Dop e la coppa rifilata. Il rialzo negli
