Categoria Articoli Dolci e Salati

Apicoltura Piana: “5,20 euro per ogni chilo di miele degli apicoltori italiani la soglia minima per riconoscere il loro lavoro”

Castel San Pietro Terme (Bo) – Apicoltura Piana ha identificato in 5,20 euro per ogni chilo di miele millefiori conferito agli apicoltori italiani la soglia sotto la quale è impossibile riconoscere il loro lavoro. Una soglia, quella stabilita, che per l’azienda rappresenta anche il punto di partenza per tutelare la filiera del miele, l’ambiente e

2023-10-26T15:49:17+02:0026 Ottobre 2023 - 15:49|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Gruppo Montenegro ottiene la certificazione per la parità di genere

Bologna – Gruppo Montenegro ha ottenuto la certificazione per la parità di genere Uni/PdR 125:2022. Diventando, in questo modo, la prima azienda in Italia nel comparto spirit a conquistare il riconoscimento, che ha lo scopo di attestare l’impegno delle imprese a supporto dell’empowerment femminile e contro stereotipi e discriminazioni in ambienti lavorativi. “Valorizzazione della diversità e

2023-10-26T12:29:44+02:0026 Ottobre 2023 - 12:29|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , |
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Caramelle: in Italia vendite per 359 milioni di euro

Milano - Le vendite di caramelle in Italia hanno raggiunto le 33.596 tonnellate (+7%) e generato un valore di circa 359 milioni di euro. Queste le ultime rilevazioni di Unione Italiana Food su dati Circana. A trainare il settore, secondo l’analisi, sono in particolar modo le caramelle gelée (+10,4%). Seguite da quelle dure-ripiene (+9,4%). Una

2023-10-25T11:09:18+02:0025 Ottobre 2023 - 11:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Italpepe presenta le nuove praline da meditazione

Roma – Dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy di Italpepe, in collaborazione con il maestro pasticcere Moreno Panzini, nascono le praline pensate per accompagnare il momento della pausa caffè. Sette specialità in tutto, ciascuna con un proprio carattere e una sfumatura unica: dalla piccantezza di Intrigo e Sensualità fino all’anice stellato di Elegante Freschezza, passando per gli aromi

2023-10-24T12:13:47+02:0024 Ottobre 2023 - 12:13|Categorie: Dolci&Salati, Luxury|Tag: , , |
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Dolciaria Monardo amplia il suo portafoglio prodotti con le praline al latte e le Pepite

Soriano Calabro (Vv) - Dolciaria Monardo ha presentato la nuova gamma di praline. Una serie di referenze che uniscono il cioccolato al latte a un ripieno di morbida crema. Disponibili nelle cinque varianti ripiene alla crema nocciola, al latte e cereali, al latte, alla crema nocciola e cereali e assortite. Il catalogo prodotti dell’azienda, che

2023-10-24T11:29:02+02:0024 Ottobre 2023 - 11:29|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Haribo: la linea di caramelle e le iniziative per festeggiare Halloween 2023

Milano – Haribo, specializzata nella produzione di caramelle gommose, ha deciso di celebrare la festività di Halloween con una linea di dolciumi ideata ad hoc per la notte più spaventosa dell’anno e con una serie di iniziative a tema. La linea di caramelle Haribo per Halloween è composta da una serie di pacchi di caramelle

2023-10-24T11:06:41+02:0024 Ottobre 2023 - 11:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Il fondo di private equity Clessidra negozia l’investimento in Molino Nicoli

Costa di Mezzate (Bg) – “I fondi di private equity aprono il dossier di Molino Nicoli”: questo il titolo della notizia comparsa su alimentando il 12 aprile scorso (leggi qui). L’azienda bergamasca, specializzata nella produzione di cereali senza glutine e prodotti allergen free, era alla ricerca di un nuovo azionista. Oggi, in un articolo de

2023-10-23T11:51:10+02:0023 Ottobre 2023 - 11:42|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , |
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Nestlé Italia con Too Good To Go per educare alla corretta lettura delle etichette

Assago – Nestlé Italia ha rinnovato la partnership con Too Good To Go per la campagna ‘Osserva, annusa, assaggia’. Iniziativa nata per sensibilizzare i consumatori sulla corretta interpretazione delle etichette e del termine di conservazione dei prodotti indicato sui packaging. Il tutto per contrastare lo spreco alimentare. Da tempo Nestlé Italia collabora con Too Good

2023-10-23T10:40:53+02:0023 Ottobre 2023 - 10:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Probios presenta due nuove versioni delle sue Protein Bar

Calenzano (Fi) - Probios, azienda specializzata in alimentazione salutistica e che recentemente ha presentato una serie di novità (leggi qui), ha ampliato il suo portafoglio prodotti con due nuove versioni delle Protein Bar: quelle al cioccolato fondente e cocco e quelle al cioccolato fondente e granella di nocciola. Le due new entry si vanno così

2023-10-19T12:36:25+02:0019 Ottobre 2023 - 09:44|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , |
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L’Italia stravince al ‘Panettone World Championship 2023’, sponsorizzato da Brazzale

Milano – I tre pastrychef del team italiano hanno sbaragliato la concorrenza al ‘Panettone World Championship 2023’, aggiudicandosi il titolo di campioni del mondo. Il gruppo formato dai pastrychef Aniello Di Caprio, Giuseppe Mascolo e Claudio Gatti ha conquistato il gradino più alto del podio in tutte le categorie in gara alla finale, che si

2023-10-18T12:28:58+02:0018 Ottobre 2023 - 12:08|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Luxury|Tag: , , , |
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Pernigotti: un ‘nuovo’ Gianduiotto nella gamma per l’autunno-inverno 2023

Novi Ligure (Al) – Pernigotti, che nei mesi scorsi aveva avviato un piano di rilancio e riposizionamento dell'azienda partito dal rebranding del marchio e da nuovi pack per tutta la gamma (approfondisci qui), ha presentato la linea di prodotti ideata per la campagna autunno-inverno 2023. Tra le novità della linea i 'nuovi' Gianduiotto, Cremino e

2023-10-18T12:04:32+02:0018 Ottobre 2023 - 12:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Il fondo Italian Fine Food rileva Savini Tartufi. Seguiranno altre acquisizioni

Milano – Italian Fine Food, il fondo di private equity lanciato di recente da Avm Gestioni con l’obiettivo di creare un hub che riunisca le eccellenze alimentari made in Italy, mette a segno un'acquisizione. Si tratta di Savini Tartufi, azienda familiare toscana giunta alla quarta generazione, specializzata nella produzione di referenze a base di tartufo.

2023-10-18T10:16:29+02:0018 Ottobre 2023 - 10:16|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , |
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