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Roma – I consorzi del Prosecco Doc e della mozzarella di bufala campana Dop si alleano per una maggiore tutela. Un accordo presentato oggi in occasione dell'incontro "L'evoluzione dell'attività di vigilanza tra nuove tecnologie e sinergie tra consorzi'', organizzato al ministero delle Politiche agricole. ''Il nuovo scenario competitivo", ha dichiarato il capo dipartimento del ministero,
Pordenone – La giunta regionale del Friuli Venezia Giulia ha approvato il ricorso a piccoli punti di raccolta per il latte nelle aree montane della regione. Un provvedimento che agevola i piccoli allevatori delle zone più difficilmente raggiungibili, semplificandone gli adempimenti burocratici. I cosiddetti ‘frigoriferi collettivi’ devono essere registrati e correlati a gruppi organizzati di
Roma - Novità in arrivo per l'indicazione d'origine in etichetta, in Italia. Assocaseari, infatti, informa che il Mise ha reso noto l'invio del decreto, in queste ore, per la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale. Passo necessario per stabilire la data precisa di entrata in vigore della normativa. Nel contempo, il ministero dello Sviluppo ha predisposto una
Almaty (Kazakistan) - Secondo notizie diffuse dall’Ice, il Gruppo Golden Cemal ha finanziato la costruzione di uno stabilimento per la lavorazione e la trasformazione del latte di cavalla e di cammella, in Kazakistan. Il nuovo impianto, che sorgerà nella regione meridionale del Turkestan, sarà completato nel 2018. Nello stabilimento, in particolare, verranno prodotte le bevande
Soresina (Cr) - Latteria Soresina (foto) ha lanciato un piano di formazione e di innovazione degli allevamenti dei propri soci, mettendo al centro il benessere degli animali. Il progetto comincerà con una parte delle circa 210 stalle socie della Cooperativa Soresinese. Spiega una nota dell’azienda: “Un veterinario certificatore esterno controllerà le procedure e il raggiungimento
Montese (Mo) - Verrà ultimato a settembre 2017 e potrà ospitare 170mila forme di formaggio in stagionatura, su un'area coperta di 25mila metri quadrati. Si tratta del nuovo magazzino per la stagionatura del parmigiano reggiano di Gema-Magazzini Generali, società di Reggio Emilia, partecipata dal Banco San Gemignano e San Prospero, che gestisce proprio lo stoccaggio
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario di questa settimana, che ha registrato una generale discesa dei prezzi, dovuta probabilmente al calo fisiologico della domanda. Salgono, invece, i prezzi per i formaggi duri Dop. Di seguito il commento integrale: - Anno cominciato con prezzi
Zanè (Vi) – 'Noi, Vittorio Sgarbi' è il miglior quadro del 2016. Questo il verdetto emesso dalla giuria del Premio Eccellenti Pittori – Brazzale, giunto alla sua terza edizione. Il dipinto (olio su tavola, 65x65) è opera del pittore pugliese Rocco Normanno, classe 1974. Al secondo e terzo posto del concorso si sono piazzati rispettivamente
Milano - Lactalis ha depositato alla Consob il documento di offerta relativo all'Opa totalitaria lanciata su Parmalat. Il Gruppo francese possiede già, attraverso la finanziaria Sofil, l’87,4% del capitale dell’azienda di Collecchio e punta a raggiungere quota 90,5%, il minimo per poter procedere al delisting del titolo da Piazza Affari, obiettivo dell’operazione. Come già anticipato
Gioa del Colle (Ba) - Il maltempo che sta imperversando nelle regioni del Sud Italia mette in ginocchio anche il settore agroalimentare. Da sabato scorso, 7 gennaio, è bloccato lo stabilimento Granarolo di Gioia del Colle, in provincia di Bari. Il latte che è possibile consegnare all’impianto di produzione del colosso emiliano, verrà trasferito ad
Roma - Ancora fermo il decreto per l'obbligo di origine in etichetta del latte e dei formaggi in Italia, nonostante la firma congiunta di Maurizio Martina, ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, e Carlo Calenda, ministro dello Sviluppo economico. A distanza di quasi un mese dalla firma, il provvedimento non è stato pubblicato in
Parigi (Francia) - E' scattato l'1 gennaio l'obbligo di indicare la provenienza della materia prima per la carne e per i prodotti lattiero caseari. La norma riguarda la carne fresca, congelata e surgelata (bovina, suina, ovina, pollame e selvaggina) fino ai panini imbottiti e confezionati, e anche il latte e i suoi derivati. I prodotti
