Categoria Formaggi Post

Direttiva sulle emissioni industriali (2): il plauso di politica e associazioni

“Con l’esclusione degli allevamenti bovini dalla Direttiva 2010/75/Ue, discussa nel Trilogo europeo di ieri sera, ha prevalso il buon senso, sostenuto da dati tecnico scientifici”. È il commento del presidente di Oi Intercarneitalia, Alessandro De Rocco, a proposito dell’accordo raggiunto da Commissione, Parlamento e Consiglio Ue sulla revisione della Direttiva emissioni industriali (Ied) il 28

2023-11-29T17:09:30+02:0029 Novembre 2023 - 17:09|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , , , |
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Direttiva sulle emissioni industriali (1): esclusi gli allevamenti bovini

Bruxelles (Belgio) – Il 28 novembre, Commissione, Parlamento e Consiglio Ue hanno raggiunto un accordo sulla revisione della Direttiva emissioni industriali (Ied). Gli allevamenti di bovini restano esclusi dall’ambito di applicazione della Direttiva, ma la Commissione dovrà rivalutare la decisione nel 2026. La Direttiva stabilisce norme sulla prevenzione e il controllo dell’inquinamento derivante dalle emissioni

2023-11-29T17:09:00+02:0029 Novembre 2023 - 17:09|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , , |
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Milvia Panico nuovo direttore marketing di Trevalli Cooperlat

Jesi (An) - Milvia Panico è il nuovo direttore marketing di Trevalli Cooperlat, terzo gruppo lattiero caseario italiano. Esperta di marketing e sales presso grandi aziende operanti nell’industria e nella distribuzione di prodotti di largo consumo, con focus sul food, Milvia Panico si è occupata in particolare della gestione di importanti progetti innovativi, come la

2023-11-29T11:12:11+02:0029 Novembre 2023 - 11:12|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il settore ovicaprino verso una sostanziale stabilità

Roma - Nel 2022 la produzione di latte ovicaprino è rimasta sostanzialmente stabile. L'attività casearia è stata quindi stagnante, tanto che nell’annata casearia 2021/2022 che va da ottobre a luglio, la produzione di Pecorino Romano Dop si è ridotta del 5%. I dati sono di Ismea, che ha pubblicato il report Tendenze – Latte e

2023-11-29T10:01:17+02:0029 Novembre 2023 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Una mostra fotografica per raccontare il Grana Padano: l’iniziativa del Consorzio

Desenzano del Garda (Bs) - Il Grana Padano raccontato attraverso le immagini. Il Consorzio di tutela ha promosso la creazione di un laboratorio didattico di fotografia che, partito il 23 settembre, nel corso di cinque incontri con il fotografo Ruggero Ughetti, ha avuto lo scopo di raccontare la storia e le tradizioni legate alla Dop.

2023-11-29T09:32:04+02:0029 Novembre 2023 - 09:32|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Il Pecorino Romano vola verso il mercato svizzero

Basilea (Svizzera) - Il Pecorino Romano sbarca in Svizzera: per la prima volta, il consorzio di tutela ha preso parte alla fiera Igeho di Basilea, kermesse dedicata al settore dell'hospitality e del take away che si è tenuta dal 18 al 22 novembre. Il Consorzio ha partecipato all’evento in partnership con i consorzi dei Vini

2023-11-28T09:35:36+02:0028 Novembre 2023 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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A fine estate è calata la raccolta di latte in Europa. Vicina a un record la produzione casearia

Kirchberg (Lussemburgo) – Tra agosto e settembre la produzione di latte in Ue è stata leggermente negativa rispetto al 2022. Anzi, i volumi registrati a settembre sono stati i più bassi dal 2019. I dati sono di Eurostat. I Paesi in cui la produzione è calata di più sono Francia (-4,8%), Irlanda (-1,9%), Italia (-1,7%),

2023-11-28T09:18:58+02:0028 Novembre 2023 - 09:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Francesco Pugliese entra nel Cda di Inalpi

Moretta (Cn) - Nel corso dell'assemblea degli azionisti Inalpi è stato ufficialmente deliberato l’ingresso di Francesco Pugliese come Consigliere d’amministrazione indipendente. “In poco più di 10 anni abbiamo lavorato costantemente per far crescere Inalpi, e i numeri stanno confermando questo nostro impegno con una performance che – per quanto riguarda il fatturato - nel 2013 faceva

2023-11-23T21:01:23+02:0023 Novembre 2023 - 21:01|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Assegnati gli Italian Cheese Awards 2023: ecco i nomi dei vincitori

Ancona - Svelati i nomi dei migliori formaggi italiani. Si è svolta, domenica 19 novembre, nell'Auditorium di Ancona l'ottava edizione degli Italian Cheese Awards, il premio assegnato alle migliori produzioni casearie made in Italy, che si propone di promuovere una "cultura di produzione del formaggio di qualità". Sono state assegnate 17 statuetta, dieci per i

2023-11-23T11:04:26+02:0023 Novembre 2023 - 11:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Inalpi, recuperate fino a 6mila metri cubi di acque reflue

Moretta (Cn) - Fino a 6mila metri cubi di acque reflue trattate. E 2mila potabilizzati. E' quanto è riuscita a realizzare Inalpi grazie alla collaborazione con White Lab, gruppo di laboratori analisi italiano, che supporta le aziende nel processo di realizzazione di impianti per il recupero delle acque reflue. Il recupero delle acque reflue da

2023-11-22T10:11:27+02:0022 Novembre 2023 - 10:11|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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In Europa nel 2022 è calata la produzione di latte

Kirchberg (Lussemburgo) - Nel 2022 è calata la produzione di latte a livello europeo. La raccolta nelle aziende agricole si è fermata a 160 milioni di tonnellate di latte crudo, una diminuzione di 300mila tonnellate rispetto all'anno precedente. I dati, che rivelano lo top alla tendenza al rialzo che proseguiva dal 2010, sono di Eurostat.

2023-11-28T09:06:32+02:0022 Novembre 2023 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Aperto un bando da 1,13 mln di euro per una campagna di promozione del Provolone Valpadana

Cremona - Una nuova campagna di promozione per il Provolone Valpadana Dop. Il Consorzio ha presentato l'avviso di gara a procedura aperta per la realizzazione di attività di informazione e promozione delle indicazioni geografiche europee del programma 'The original profiles of quality'. L'attività rientra nel Programma triennale (2024-2026), relativo alle campagne rivolte al mercato target

2023-11-21T10:28:26+02:0021 Novembre 2023 - 10:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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