Roma – Il conflitto tra Russia e Ucraina non mette a rischio la produzione di pasta italiana. E non incide direttamente sui prezzi a scaffale. Lo afferma Unione Italiana Food, l’associazione che riunisce 450 aziende dell’agroalimentare, con 20 settori merceologici rappresentati, per un fatturato totale di 40 miliardi di euro. Unionfood ricorda infatti che il
Vedelago (Tv) - Master continua il proprio percorso di crescita e presenta Mamma Emma benessere, una nuova linea di gnocchi composta da tre referenze senza glutine, vegane e fonte di proteine: gnocchi senza glutine, gnocchi con farina di ceci, gnocchi con farina di piselli. Commenta Adriano Bianco, presidente di Master: "Questa linea innovativa abbraccia tre
Chicago (Usa) – La guerra tra Russa e Ucraina potrebbe avere ingenti ripercussioni sulle importazioni di frumento in Italia. I due paesi sono infatti responsabili della produzione di circa il 30% del grano mondiale. Mentre lo Stivale, pur essendo il secondo produttore di grano duro al mondo, è autosufficiente solo per il 35% quando si
Istanbul (Turchia) – L’Italia si conferma il primo fornitore di pasta per la Turchia. La Penisola incide infatti per l’85,1% sulle importazioni complessive del Paese. Lo riporta una nota rilasciata dall’ufficio Ice di Istanbul. Nel 2021 le importazioni di pasta dall’Italia sono aumentate del +15,1%, passando da un valore complessivo di 4,8 milioni nel 2020
Verona – Sono aperte le iscrizioni per la 20esima edizione di Sol d’Oro, la competizione esclusivamente dedicata all’olio extravergine di oliva. Il concorso nasce con l’obiettivo di dare valore ai migliori evo, distinti in sei categorie: Extravergine (Fruttato leggero, medio e intenso), Monovarietale, Biologico e, da quest’anno, anche Dop. Alla gara sono ammesse referenze italiane
Carsoli (Aq) - Si chiama ‘S.TRA.TEGIA 4.0 – Sviluppo TRAdizione e TEcnoloGIA 4.0’ il Contratto di sviluppo sottoscritto da Madama Oliva, azienda specializzata nella produzione di olive fresche da tavola, con Invitalia, l’Agenzia nazionale per l’attrazione degli investimenti e lo sviluppo d’impresa. Il piano dal valore di 16,6 milioni di euro prevede importanti migliorie nel
Campobasso – Iniziano a vedersi le prime conseguenze del blocco dei trasporti dovuto al caro gasolio. Dopo l'allarme lanciato da Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare (leggi qui), a cui ha fatto seguito Emilio Ferrari, presidente di Italmopa (e qui), arriva il primo blocco della produzione. La Molisana, storico pastificio con sede nel cuore del Molise,
Roma – Le quotazioni del grano registrano un balzo del 20% in un solo giorno, mentre il mais destinato all'alimentazione del bestiame ha raggiunto il valore massimo da sette mesi. È quanto rilevato da un’analisi di Coldiretti sugli effetti della delicata situazione politica fra Russia e Ucraina alla chiusura del mercato future della Borsa merci
Milano – My Cooking Box amplia la propria offerta gastronomica con un cofanetto realizzato in collaborazione con lo chef stellato Italo Bassi, patron del ristorante Confusion a Porto Cervo (Ss). La nuova box si ispira ai sapori e alle ricette dell’Emilia Romagna e propone infatti delle tagliatelle emiliane senza glutine. Impastate solo con farine di
Roma – Dopo Ivano Vacondio, anche Emilio Ferrari, presidente di Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia), esprime la propria preoccupazione in merito al blocco degli autotrasporti (leggi qui) che sta interessando il Sud Italia. In particolare, Puglia e Sicilia. La situazione starebbe infatti minacciando l’operatività delle filiere nazionali di pasta e pane. “Le iniziative degli autotrasportatori
Trieste – La pandemia ha cambiato le abitudini degli italiani. E anche il consumo di caffè, solitamente bevuto al bancone del bar, si è riversato all’interno delle mura domestiche. Favorendo quindi l’acquisto di grani, miscele, cialde e capsule online. Lo conferma anche Cristina Scocchia, in carica dal 1° gennaio nel ruolo di amministratore delegato di
Muggia (Ts) – In occasione della Giornata mondiale del risparmio energetico, celebrata lo scorso 18 febbraio, Barilla ha annunciato la costruzione di un nuovo sistema di trigenerazione da 4,4 MWe presso lo stabilimento di Muggia, in provincia di Trieste. Il sistema, di proprietà e gestione della società E.On, attiva nel settore delle rinnovabili, produrrà energia
