in evidenza
Di Giulio Rubinelli Carrefour Francia ha comunicato che smetterà di vendere i prodotti dei marchi posseduti dalla multinazionale alimentare PepsiCo, che comprendono le bibite Pepsi e le patatine Lay’s, a causa dell'"aumento inaccettabile" dei loro prezzi. Nei prossimi giorni, come spiega Il Post, sugli scaffali dei punti di vendita Carrefour in cui sono esposti quei
Roma – “Ha più valore chi produce un pandoro di chi lo griffa. Ha più valore chi produce quell'eccellenza italiana di chi la mette in mostra”. Nel corso della conferenza stampa di fine anno del presidente del Consiglio, Giorgia Meloni è tornata sul tema Balocco-Ferragni (leggi qui), sul quale la premier si era già espressa
Parigi (Francia) - E' in vigore dal 1° gennaio 2024, nei sei Paesi che l'hanno adottata, il nuovo metodo di assegnazione dell'etichetta nutrizionale Nutriscore, il sistema che mira a informare i consumatori, attraverso un giudizio espresso dalle lettere da A a E, sui benefici e sugli svantaggi per la salute degli alimenti. L'etichetta nutrizionale, contestata
Roma - In Italia le farine di insetti possono essere usate come ingredienti, ma seguendo rigide normative. Le disposizioni nazionali per le condizioni di utilizzo e l’etichettatura degli alimenti a base di farine di insetti - nello specifico, di grillo domestico, larva gialla, locusta migratoria e verme della farina minore - sono state regolate in
Roma - Al termine del nuovo confronto con la proprietà di Fiorucci, le rappresentanze sindacali unite hanno rilasciato un comunicato in cui registrano "lievi progressi" nella trattativa che riguarda il procedimento di licenziamento in atto, con riferimento in particolare alle misure economiche di accompagnamento alla pensione. Nella nota le organizzazioni sindacali, sottolineando l'insufficienza di quanto
Di Giulio Rubinelli Uno dei grandi problemi dell’ortofrutta dei supermercati è la giusta maturazione dei prodotti in vendita. Riuscire a far coincidere la giusta maturazione con l’atto di acquisto - peggio: con l’atto di consumo - è un equilibrio non da poco, visti i volumi di prodotto in gioco. Quest’area dell’ortofrutta vista in alcuni
Roma - L'indicazione dell'origine della materia prima in etichetta è stata prorogata fino al 31 dicembre 2024 grazie a un decreto interministeriale. Si applica a pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari. Si tratta di un regime sperimentale adottato dall'Italia e chiesto all'Ue, possibile in virtù del regolamento europeo in materia. “Il decreto interministeriale di proroga, che ho firmato insieme ai ministri Urso e
Roma - "Inflazione bassa non vuol dire che i prezzi diminuiscono, solo che aumentano di meno". L'efficace sintesi di come si è aperto questo 2024 viene da Domenico Brisigotti, direttore generale di Coop Italia, intervistato da Repubblica. "A gennaio e febbraio ci sarà una nuova ondata di rincari", prosegue il manager. "Non come quelli passati,
Verona - De Angelis Food, il gruppo di Villafranca (Vr) specializzato nella produzione di pasta fresca, ha acquisito il 51% dell’azienda abruzzese Pastificio Regal. L'operazione segue l'acquisizione del 100% dell’azienda Saor del Mar - specializzata in baccalà, sughi rossi e bianchi di pesce - avvenuta a inizio 2023, e della quota di maggioranza di Food
Milano – A partire dal 1° gennaio Apulia Distribuzione, realtà trentennale radicata in Puglia, Calabria, Basilicata, Campania e Sicilia, con un fatturato 2023 da 930 milioni di euro, è entrata a far parte di Gruppo VéGé. Con questo ingresso, Apulia distribuzione portare nella galassia VéGé 378 punti vendita in cinque regioni del Sud, per un
Parma - Continua il calo del vivo, ma le cosce si prendono una settimana di pausa. Chi si aspettava un’ulteriore riduzione dei costi dopo gli 8-10 centesimi scontati nelle ultime due settimane è rimasto deluso: la pesante Dop rimane stabile a 6,08 euro/kg, superata soltanto dalla coppa rifilata, che resiste a 6,12 dal 28 ottobre.
Parma - Continua la discesa calmierata del prezzo del suino italiano. Considerando il punto medio della forbice sancita il 21 dicembre, nell’ultima seduta dell’anno (29 dicembre), i macellatori spuntano altri 2,7 centesimi sul circuito tutelato arrotondando il calo negli ultimi due mesi a un -6,3%. Oggi i prezzi di riferimento sono 2,18 euro/kg per il
