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Imola (Bo) - Pietro D'Angeli, direttore generale della cooperativa Clai, intervistato dall'Economia del Corriere lancia l'allarme sui continui rincari della carne suina. Nel primo trimestre, infatti, il costo dei suini da macello ha fatto segnare un incremento del 34%, con le cosce del circuito Dop salite del 19% e le carni per la produzione di
Milano - L’intera filiera agroalimentare italiana sostiene circa 30 macro-filiere per un valore aggiunto complessivo pari a circa il 16,4% del Pil. Questi dati sono emersi durante la presentazione del 7° forum 'La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni', organizzato a Bormio il prossimo 9 e
Milano - Il trimestre gennaio-marzo è stato particolarmente problematico per la grande distribuzione, come si evince dai dati Circana pubblicati da Pharmaretail. Nel computo totale dei canali fisici e online, il largo consumo confezionato chiude il periodo con un pesante calo della domanda a volume (-4%). La forte flessione degli acquisti si deve a un’inflazione che
Düsseldorf (Germania) – Inizia oggi e proseguirà fino a mercoledì 10 maggio l’edizione 2023 di Interpack, fiera internazionale delle tecnologie di confezionamento. Interpack torna dopo una lunga pausa, durata sei anni, e si prospetta dunque ricchissima di novità per tutti i macro settori coinvolti – prodotti farmaceutici, cosmetici, non-food, beni industriali e prodotti food&beverage. All’interno
Milano - Giuseppe Caprotti, sul suo sito, analizza l'attuale scenario di mercato con un giudizio chiaro, mutuato da un titolo del quotidiano francese Le Monde: "Perchè i margini dell'industria dopano l'inflazione". Tradotto: all'origine dei prezzi ancora così alti, pur in uno scenario in cui i costi di energia e materie prime si sono raffreddati (a
Milano – Il mese di marzo ha visto una flessione del -4,8% nei volumi di tutte le categorie merceologiche e dei canali di vendita (leggi qui). Complici le strategie difensive messe in atto dalle famiglie italiane per affrontare il caro vita. Il dato di NielsenIQ, riportato dal Sole 24 Ore, delinea uno scenario critico per
Milano - Il fondo Arsenale starebbe puntando a investire nel settore immobiliare della distribuzione italiana. Come riporta Il Sole 24 Ore, si tratta di un fondo chiuso e riservato ad investitori qualificati, indirizzato principalmente a single o multi family office ed high net worth individual, con l’obiettivo di investire circa 150 milioni nei prossimi cinque anni. In particolare, il
Di Luigi Rubinelli Recentemente Alimentando ha pubblicato un articolo su Unes che starebbe uscendo dall’Everyday low price (leggi qui). Gdonews ha ripreso la nostra notizia e la possibile uscita di Unes dall’Everyday low price facendo ipotesi discutibili sulla gestione e il futuro del modello Edlp (leggi qui). Abbiamo risposto con cortesia ad Andrea Meneghini di
Milano – Tutto pronto per la quinta edizione di ‘Retail & Omnichannel Strategy’, il retail talk organizzato da RCS Academy in collaborazione con il Corriere della Sera e Pianeta 2030. E che vede come media partner Alimentando e Largo Consumo. Un evento pensato per raccontare il ‘nuovo retail’, che si trova di fronte un consumatore
Roma – Ettore Prandini, presidente della Coldiretti, intervistato dal quotidiano La Verità, dice la sua sui problemi che affliggono l’agricoltura italiana: “Sicuramente quello che preoccupa è la maggiore incertezza rispetto alla redditualità. Sono convinto che i giovani sono molto qualificati e preparati e faranno fare alla agricoltura un salto in termini qualitativi rilevante. Il settore
Washington (Usa) - Nel 2022, 20 nuove aziende hanno avviato la produzione di carne coltivata, portando a 156 il numero delle realtà operanti in questo settore, con sede in 26 diversi Paesi. Non solo. Nello stesso anno, più di 70 aziende specializzate nella realizzazione di alternative plant based sono entrate nel segmento attraverso partnership e
Parma – Sono ancora piccoli i segnali di calo dei prezzi sui tagli freschi, attesi dopo le quotazioni al ribasso di ieri sul vivo. Importanti sono i deprezzamenti dei tagli da macelleria: 60 centesimi per il lombo Padova (-12,5%), 50 per il busto con la coppa (-10,9%), 40 per il lombo Bologna (-9,5%) e 30
