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Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i prezzi sono rimasti perlopiù stabili per tutte le commodities, la cui disponibilità rimane scarsa. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul mercato europeo, disponibilità di latte molto scarsa e prezzi invariati rispetto a due settimane fa:
Parma - Dopo la tregua 'armata' del 23 settembre, il bollettino della Cun del 30 settembre rispetta le previsioni (clicca qui) e registra un significativo calo del costo della coppa in osso (-10,2%), che si riverbera anche sulla coppa disossata, la quale dopo ben sette settimane consecutive torna sotto i 6 euro/kg (5,85 euro/kg). Rimane
Rozzano (Mi) - Autogrill ha chiuso i primi otto mesi dell'anno con un fatturato pari a 2,6 miliardi di euro, in aumento del 63,6% a cambi costanti rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Un risultato che si deve soprattutto al recupero del trasporto aereo internazionale e delle autostrade europee. Il fatturato al 31 agosto
Roma - Secondo dati di Federalimentare, i comparti maggiormente penalizzati dai rincari sono l'industria molitoria, la lavorazione della margarina e la produzione di mangimi per animali. Sono i settori più energivori che hanno visto aumenti del 40%. Il resto del comparto alimentare in agosto ha dovuto far fronte ad aumenti del 15% in media. Ma,
Parma - Come anticipato nei commenti alla seduta dei tagli freschi del 23 settembre (clicca qui), forse il mercato del suino vivo è vicino al limite massimo. Per la prima volta da fine maggio, l’aumento settimana su settimana è quantificabile in meno di un centesimo, per la precisione 0,4 (+0,2%), per tutte le categorie di
Roma - Come avevamo anticipato a luglio (leggi qui) l’assemblea di Federalimentare ha eletto Paolo Mascarino alla presidenza per il quadriennio 2023-2026. Succede a Ivano Vacondio ed entrerà in carica il 1° gennaio 2023. Mascarino è vicepresidente affari istituzionali del Gruppo Ferrero e già vicepresidente di Federalimentare con delega alla nutrizione, informazione al consumatore e
Milano - Sei sedi produttive in quattro regioni. Export in 85 Paesi pari al 95% del fatturato. Ricavi consolidati di circa 420 milioni di euro nel 2021, che ne fanno il maggiore player privato del settore vinicolo nazionale. Sono alcuni dei numeri di Argea, neonato gruppo che unisce due brand storici del vino italiano, Botter
Jolanda di Savoia (Fe) – Sfiorano i 4,2 milioni di euro i profitti di BF, holding quotata a Piazza Affari cui fa capo Bonifiche Ferraresi. Una crescita, come riporta Milano Finanza, legata agli effetti dell’integrazione con le società partecipate Cai (Consorzi agrari italiani) e Ibf Servizi, ma anche alla variazione del perimetro di consolidamento. Nel
Milano – La proposta di ridurre l’utilizzo di sostanze chimiche del 62% nella produzione agricola presentata dalla Commissione europea porterebbe effetti negativi sull’agricoltura italiana. Con una drastica riduzione della produzione di grano duro, mais e riso. A fare una stima dei danni, il Centro Servizi Ortofrutticoli (Cso) Italy presieduto da Paolo Bruni. Secondo le rilevazioni,
Bergamo – Prende il via oggi la seconda edizione di B2Cheese, il salone nazionale, organizzato da Promoberg, dedicato esclusivamente agli operatori della filiera lattiero casearia. La manifestazione durerà due giorni e si svolgerà il 29 e 30 settembre presso la Fiera di Bergamo. Presenti oltre 100 espositori tra imprese (anche del food tech e di
Milano - In tutto il mondo il 29 settembre si celebra l’International Day of Awareness of Food Loss and Waste, promosso dalla Fao, occasione per denunciare come ancora il 17% del cibo nel mondo venga sprecato nella vendita al dettaglio e al consumo, ma soprattutto per stimolare gli enti pubblici e privati di tutto il
Milano – In Italia, il settore agroalimentare è primo per occupazione, valore della produzione, valore aggiunto, investimenti fissi lordi e investimenti in impianti e macchinari. A rivelarlo, lo studio condotto dalla Fondazione Edison e dalla Fondazione Argentina Altobelli per il VII congresso Uila-Uil. Nello specifico, il comparto dà occupazione a 1,4 milioni di persone, di
