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Milano – Si è spento, nella tarda serata di domenica 30 gennaio, Paolo Travaglini. Il titolare, insieme al fratello, della Travaglini Spa, aveva 71 anni. Sono in molti, nel mondo della salumeria italiana e internazionale, a ricordarlo. Dal 1950 infatti la Travaglini è un’azienda leader nella costruzione di impianti di salagione, riposo, asciugamento, pre-stagionatura e
Di Giulio Rubinelli È il fenomeno di fluidità e ricomposizione in nuove forme delle scelte di consumo degli italiani che spiega le performance positive dei piccoli produttori e della Mdd, in grado di intercettare e adattare la produzione alle nuove richieste della domanda in tempi forse più rapidi di quanto possano fare le grandi industrie
Fara San Martino (Ch) – Dopo che Luca De Ninis, giudice del tribunale di Chieti, ha disposto l’imputazione coatta per frode in commercio nei confronti del presidente Filippo Antonio De Cecco, del direttore degli acquisti Mario Aruffo e dell’ex direttore del controllo qualità Vincenzo Villani (leggi qui), è arrivata la pronta replica del pastificio di
Fara San Martino (Ch) – Disposta l’imputazione coatta per Filippo Antonio De Cecco, patron dell’omonimo pastificio. L’accusa è di frode in commercio. Come riporta Il Fatto Quotidiano, l’azienda avrebbe dichiarato di utilizzare solo “i migliori grani duri italiani, californiani e dell’Arizona”, ma secondo Luca De Ninis, giudice del Tribunale di Chieti, si tratterebbe di “un’informazione
Padova - Duro colpo per Venchi, storica azienda dolciaria italiana, attualmente alle prese con uno spinoso caso giudiziario. Come riporta il Corriere del Veneto, due manager sono stati indagati dalla procura di Padova per violazione delle norme sulla conservazione degli alimenti: un anno e mezzo fa, infatti, un consumatore padovano avrebbe trovato degli insetti morti
Milano - "Dall'avena alle patate il futuro del latte è a base vegetale". E' questo il titolo contro cui punta il dito Paolo Zanetti, presidente di Assolatte. Si tratta di un articolo, apparso la scorsa settimana sul Sole 24 Ore, sulla crescente diffusione delle bevande vegetali alternative al latte vaccino. "Da molti anni in Europa
Genova - Cominciano oggi gli abbattimenti dei suini nella zona rossa istituita in Liguria, a seguito dei primi casi di peste suina in Italia. Lo ha comunicato il vice presidente della regione con delega all’allevamento, Alessandro Piana. E' stato inoltre attivato il finanziamento della Regione Liguria per gli allevatori regolarmente iscritti all’anagrafe suina, come primo
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che in Europa persiste, anche se con diversa intensità da Paese a Paese, la situazione di tensione in tutte le commodities del mercato lattiero caseario. I prezzi si mantengono a livelli alti e, per certi prodotti, non sono mai stati così elevati
Di Giulio Rubinelli Il volantino ha un valore, e andrebbe difeso, perchè oggetto di una promozione che prevede a più livelli professionalità e serietà, che vanno tutelate nel loro insieme per dare il massimo dei risultati attesi. Tutto il settore del Door To Door, dalla Gdo, all'ultimo miglio per strada, passando per le tipografie e
Faccia a faccia tra Angelo Frigerio, Luigi Rubinelli e Giorgio Santambrogio, Ad di Gruppo VéGé. Focus su distribuzione, Mdd, richieste di aumento dei listini e altro ancora. L’abstract di un Mezzogiorno di fuoco serrato e senza sconti. Mercoledì 26 gennaio, alle ore 12.00, sul canale YouTube di Tespi è andato in onda l’ottavo appuntamento di
Assago (Mi) – “A causa del perdurare della pandemia, dell’elevato numero dei contagi e della situazione di incertezza, Lekkerland è costretta a rinviare ai mesi estivi gli eventi programmati per marzo 2022”. Queste le parole dell’azienda in un comunicato ufficiale rilasciato questa mattina. I festeggiamenti del 40esimo anniversario e la terza edizione della convention con
Milano - Chiude il punto vendita hi tech di Coop Lombardia, nel centro commerciale Bicocca Village, a Milano. Il negozio, aperto nel dicembre 2016 grazie a una collaborazione con Accenture, chiamato Supermercato del futuro, chiuderà i battenti domenica 30 gennaio, come scrive Emanuele Scarci. Rimarrà operativo solo il bar con l’area ristoro. L'obiettivo dell'avveniristico punto
