Roma – È Pietro D’Angeli il nuovo presidente di Assica, l’associazione degli industriali delle carni e dei salumi. La nomina è stata ufficializzata durante l’assemblea annuale dell’associazione svoltasi oggi a Roma. D’Angeli, già vicepresidente con delega ai Rapporti di Filiera nell’ultimo biennio, raccoglie il testimone da Ruggero Lenti, che ricopriva l’incarico dal 2021. Classe 1962,
Parma - Parmacotto Group ha scelto di diventare partner ufficiale di Ducati Corse e per tutti gli appassionati delle due ruote lancia un nuovo concorso con l’obiettivo di offrire un’esperienza d’eccellenza in occasione della tappa di Misano, seconda gara italiana del MotoGp. Dal 30 maggio al 16 agosto 2023, acquistando i prodotti in vaschetta Parmacotto
Carpegna (Pu) - 'Puri si nasce, soffici si diventa': il claim che esprime l'essenza del Prosciutto di Carpegna Dop e che ha caratterizzato la campagna di promozione dello scorso anno, sarà di nuovo protagonista fino a dicembre. "La creatività esalta l'unicità del Prosciutto di Carpegna Dop dalle radici antiche e a produzione limitata", spiega una
Parma – Da settimane serpeggia la sensazione che il mercato stia preparando un ulteriore rincaro della materia prima. Giovedì scorso si è ufficialmente fermata la caduta del vivo, (-7,3% negli ultimi due mesi) dall’estero sono arrivati rincari importanti, sia sui suini che sui tagli, con la punta del rincaro di 5 centesimi sulla carcassa tedesca,
Parma - Come ampiamente previsto, difficilmente vedremo il suino italiano tornare a una quotazione inferiore ai 2,00 euro/kg a stretto giro di posta. La seduta della Cun conclusasi oggi è indicativa in tal senso: i Dop segnano un invariato, con i prezzi di riferimento che rimangono 2,072 euro/kg per il pesante oltre i 160 kg
Milano - Il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, ha firmato un'ordinanza per la prevenzione e il controllo della Peste suina africana. L'atto contiene nuove disposizioni che regolamentano non solo la sorveglianza sanitaria attiva e passiva, ma anche le attività umane all’aperto, compresa la gestione faunistico venatoria. Il patrimonio suinicolo della regione, si legge in
Bruxelles (Belgio) - La proposta della commissione Ue di mettere fine all’uso delle gabbie (End of Cage) per gli animali allevati a scopo alimentare potrebbe avere una serie di impatti negativi sulla produzione di carne suina, avicola e di uova. A dirlo è il Copa Cogeca (Comitato delle organizzazioni agricole europee). Che, in una relazione
Zola Predosa (Bo) - Gruppo Felsineo ha presentato il nuovo Bilancio di sostenibilità, che illustra tutte le iniziative portate a termine nel 2022 e i nuovi obiettivi per il 2023. A definire gli ambiti d’intervento, i sette obiettivi di bene comune scelti dal Gruppo: qualità e sicurezza alimentare, benessere e nutrizione, filiera responsabile, innovazione, tutela e
Parma – Mentre la quotazione del vivo cala, ma non così tanto da mettere in discussione la soglia psicologica di 2,00 euro/kg, e mentre dall’estero i segnali sono in rialzo, la Cun dei tagli freschi regala qualche boccata d’ossigeno all’industria, anche se le quotazioni sono ancora abbondantemente superiori a quelle di un anno fa. Continua
Parma - Parmacotto continua a crescere e guarda al futuro con ottimismo: "Siamo passati da un fatturato consolidato di 100 milioni nel 2020, a 127 nel 2022, a una previsione di 150 milioni per quest'anno", spiega l'Ad Andrea Schivazappa a Repubblica Affari&Finanza. L'export è una delle principali direttrici di crescita, grazie in particolare all'acquisizione del
Sermide (Mn) - Giulio Gherri, Ceo di Parmafood group, individua le priorità per rilanciare il settore suinicolo in questo contesto difficile. Intervistato dal portale Teseo by Clal, spiega: “Sostenere e incentivare l'export, quale irrinunciabile necessità per compensare la fase di contrazione dei volumi interni di consumo; contrastare con maggiore determinazione la peste suina africana (Psa) per
Parma - La velocità con cui il prezzo del suino vivo dovrebbe raggiungere un dato maggiormente gradito al resto della filiera è ancora in diminuzione. Se a maggio abbiamo avuto due cali di 3,5 centesimi e poi uno di 2,6, oggi possiamo dire che il ritmo si è ulteriormente dimezzato. Il deprezzamento odierno è di
