Vicenza - L'Asiago Dop chiude il 2015 all'insegna dello sviluppo costante e regolare di produzione, vendite ed export, grazie all’applicazione del piano di crescita programmata. Le produzioni, nel 2015, hanno registrato un incremento dell'1%, passando da 1.626.562 a 1.642.368 forme. L'Asiago Dop Prodotto della montagna, chiude con un totale di 52.802 forme nelle due tipologie,
Gonzaga (Mn) - "Protagonisti dei formaggi Dop: allevatori, consorzi di tutela, consumatori". E' questo il titolo del dibattito che si terrà domani, venerdì 22 gennaio, a Gonzaga (Mn), nell'ambito della fiera Bovimac. Ad aprire il lavori, alle 9.30, sarà Angelo Rossi, fondatore di Clal.it che ha organizzato l'incontro. A seguire, è previsto un confronto fra
Vicenza - Asiago Dop lancia un articolato piano promozionale biennale con l'obiettivo di aumentare export e volumi di vendita e rafforzare la presenza nella Gdo in Germania, Svizzera e Austria, i tre paesi d’elezione per l'export della Dop. Si tratta del primo piano promozionale combinato per il Consorzio, che prevede l’intensificarsi delle azioni nel secondo
Milano - Un viaggio lungo un mese tra sapori, profumi, forme e consistenze del formaggio Asiago: a Expo 2015 torna la Dop veneto-trentina, con tre appuntamenti e degustazioni, dal 28 agosto al 28 settembre. Si comincia con la settimana dell’Asiago Dop, dal 28 agosto al 3 settembre, nello spazio esterno del padiglione "Cibus è Italia".
Milano - Dal 26 giugno al 2 luglio, Asiago Dop porta la biodiversità al centro della sua presenza a Expo 2015. Per l’intera settimana, il Consorzio tutela formaggio Asiago intensifica gli eventi organizzati presso il Padiglione Federalimentare-Cibus è Italia con un corner esterno. Il 30 giugno, invece, entra nel vivo la collaborazione con Slow Food
Vicenza - Camera di commercio di Vicenza, Associazione Commercianti di Thiene e Consorzio per la tutela del formaggio Asiago hanno presentato i nuovi dati raccolti dall’Osservatorio congiunto dedicato allo studio dell’andamento di prezzi e consumi del formaggio Asiago Dop. L’Osservatorio ha analizzato il mercato nell’anno 2014 e 2015 individuando, per l’Asiago fresco Dop, prezzi che
Vicenza - Siglato un accordo che unisce i Consorzi di tutela del formaggio Asiago Dop, dell'asparago bianco di Bassano Dop, dei vini Breganze Doc, della ciliegia di Marostica Igp, dei vini Colli Berici e Vicenza Doc, della soppressa vicentina Dop e dei vini Gamberallara Doc, uniti in un percorso comune di promozione e valorizzazione dei
Vicenza - Una leggera crescita nelle produzioni totali, passate dalle 1.620.136 forme del 2013 alle 1.626.198 forme del 2014, con un aumento pari a +0,37%, a conferma della validità del piano di crescita programmato. Si chiude con questo bilancio il 2014 per l'asiago Dop, approvato dall’assemblea annuale dei soci del Consorzio tutela che si è
Vicenza - L'asiago Dop si candida a diventare, ad Expo 2015, il testimonial del valore della biodiversità. "Una biodiversità ambientale che, con i suoi oltre 100 alpeggi, l’Altopiano di Asiago, il più importante sistema di malghe dell'intero arco alpino d’Europa, testimonia e, allo stesso tempo, impone, proprio secondo i temi dell’Esposizione Universale, di preservare per
Vicenza – L’asiago Dop come esempio virtuoso per l’internazionalizzazione del made in Italy. La Dop veneto-trentina parteciperà al forum per le imprese del settore vinicolo ‘Wine2Wine’ - organizzato da Veronafiere/Vinitaly, il 3 e il 4 dicembre prossimi a Verona - per raccontare l’esperienza positiva nei mercati internazionali. Il percorso di asiago Dop, infatti, dimostra come
Vicenza - Con il ritiro, su segnalazione del Consorzio di tutela, dell’inserzione pubblicata su Ebay di un produttore americano di falso asiago Dop disponibile all’invio in Europa, viene applicato per la prima volta il protocollo d’intesa per la tutela e la valorizzazione delle produzioni agroalimentari Dop e Igp. Un accordo siglato lo scorso maggio tra
Vicenza - Prenderà il via il 14 ottobre Asiago Lab, progetto formativo rivolto a professionisti della ristorazione e appassionati del formaggio asiago Dop, promosso dal Consorzio tutela formaggio asiago assieme all’Università del gusto (struttura per la formazione food di Confcommercio Vicenza). Il ciclo di appuntamenti, realizzati nella sede di Creazzo (Vi), offrirà percorsi dedicati a
