Milano – Periodo difficile per le quotazioni del cacao. Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, dopo che nel 2016 si erano ridotte di un terzo, dal gennaio 2017 hanno perso ancora un 10%, raggiungendo minimi da tre anni e mezzo a Londra (1.524 sterline per tonnellata) e da quasi nove anni a New York
Roma - L’aumento dei costi del cacao, che dall’inizio dell’anno ha registrato una crescita del 40%, ha portato diverse aziende dolciarie a ridurre l’utilizzo del cacao nei loro prodotti, o a diminuirne le dimensioni. La tendenza, denominata dal Financial Times ‘shrinkflation’, cioè inflazione da restringimento, ha coinvolto Mondelez, la società americana che realizza il toblerone,
Alba (Cn) – Ferrero sempre più solidale. La multinazionale ha annunciato che raddoppierà la quantità di cacao acquistata da produttori Fairtrade, raggiungendo le 40mila tonnellate nei prossimi tre anni, e di aver avviato una nuova collaborazione per l’approvvigionamento di 20mila tonnellate di zucchero di canna proveniente dal commercio equo certificato (da metà 2016 alla fine
Petunialaan (Paesi Bassi) - Goudsmit Magnetics Group, multinazionale che progetta e produce magneti e sistemi magnetici per realtà come Heinz, Nestlè e Barry Callebaut, ha lanciato Hydrohansu. Si tratta di un magnete utile per estrarre - così come richiesto dal mercato - piccole particelle di ferro (fino al 99% in base a test), di acciaio
Milano - “Commodity Agricole 2015 volatilità, previsioni e strategie”. E' questo il titolo del workshop annuale, organizzato da Aidepi ed Areté, che si terrà il 1° ottobre a Milano, presso la sede di Borsa Italiana. L'appuntamento si aprirà con una tavola rotonda, dedicata al tema degli strumenti finanziari applicati ai mercati agroindustriali, a cui parteciperanno:
Che la Germania fosse uno dei paesi più attenti alla sostenibilità dei prodotti era chiaro da tempo. Così tanto attenta che anche la catena di discount, Aldi, ha annunciato di voler sostituire, entro la fine dell’anno, le referenze a marchio del distributore a base di cacao utilizzando solo materie prime sostenibili. Una trasformazione che riguarderà
Roma - Il cioccolato al centro di una diatriba finanziaria. Secondo quanto pubblicato in un articolo su La Repubblica Affari&Finanza di oggi, infatti, le due maggiori borse merci del mondo, il Chicago mercantile exchange e il Liffe (London international financial & features exchange), si starebbero contendendo, a colpi di features e derivati, contratti in euro
Costa d'Avorio (Africa) - Due grandi player nel mondo del cioccolato hanno dimostrato forte interesse per il mercato, in espansione costante, dell'Africa occidentale, investendo in Costa d'Avorio. Olam Cocoa Processing, terzo macinatore di cioccolato al mondo, ha recentemente inaugurato un impianto di trattamento del cacao a San Pedro. Lo stabilimento, che funzionerà anche in forza dell’energia
Singapore - La statunitense Archer Daniels Midland Company (Adm) rende noto l’accordo raggiunto con Olam International Limited per la cessione delle proprie attività globali nel campo del cacao, per un valore di 1,3 miliardi di dollari. L’intesa, che dovrebbe essere finalizzata nel secondo trimestre del 2015, comprende anche otto stabilimenti: quello canadese di Mississagua, quelli
Jakarta (Indonesia) – Cargill ha aperto il suo primo stabilimento per la lavorazione del cacao in Indonesia, a Gresik, nella regione orientale di Java. Un Paese che rappresenta il terzo produttore al mondo di cacao, dove l’azienda, negli ultimi quattro anni, ha già investito circa 700 milioni di dollari. Per la realizzazione del nuovo impianto
Bruxelles - L’indicazione obbligatoria di origine del cacao in etichetta è una pratica inutile, che potrebbe portare a un aumento del 30% del costo dei prodotti a base di cioccolato. O almeno questo è quanto sostiene la European Cocoa Association (Eca) - tra i cui membri figurano Barry Callebaut, Cargill e Adm Cocoa - in
Cremona - Da quest’anno, tutto il cacao utilizzato da Sperlari per la produzione delle proprie specialità a base di cioccolato - dalle Granperle agli Zanzibar, fino a torroni e torroncini ricoperti - sarà certificato Utz. Sinonimo di agricoltura sostenibile e migliori opportunità per gli agricoltori e le loro famiglie. Un piattaforma di approvvigionamento attraverso il
