Milano – Unionbirrai, associazione che si occupa della tutela e promozione dei microbirrifici in Italia, rinnova l’appuntamento con il concorso Birra dell’Anno, giunto quest’anno alla 17esima edizione. Saranno 45 le categorie di concorso e con tre birre vincitrici per ogni categoria selezionate da una giuria di oltre 60 esperti degustatori italiani e stranieri. In occasione
Milano - “Ci stiamo lavorando, ma al momento non posso dire di più”, esordisce così Luca Palermo, Ad di Fiera Milano. Si tratta del suo primo commento, rilasciato al quotidiano Il Sole 24 ore, alla notizia, pubblicata ieri sull’edizione di Parma di Repubblica.it, circa una possibile integrazione tra Cibus (Fiere di Parma), evento realizzato in
Bologna – E’ di pochi giorni fa la notizia, ampiamente anticipata da Alimentando (leggi qui) che Marca, la fiera dedicata alla private label che avrebbe dovuto tenersi a metà di gennaio è stata spostata al 12 e 13 aprile. Date che coincidono con la Settimana Santa e sono in sovrapposizione con gli ultimi due giorni
Milano - Luca Palermo, Ad Fiera Milano, apre le porte ad alleanze e fusioni con altri quartieri, di cui si parla da tempo. "O si fanno nel 2022, oppure non si fanno più", spiega al Sole 24 Ore. "La nostra visione è ambiziosa: creare un sistema delle fiere italiane, coordinate tra loro, che mantenga l'attenzione
Parma - Continua la partnership tra Fiere di Parma e Banco Alimentare, la rete di organizzazioni che promuove il recupero delle eccedenze alimentari e la redistribuzione alle strutture caritative, nella lotta allo spreco. In occasione dell'ultima edizione di Cibus (Parma, 31 agosto - 3 settembre), i volontari e i dipendenti del Banco Alimentare hanno potuto
Parma – Nella cornice di Cibus Parma, si sono tenute lo scorso 31 agosto le premiazioni dell’edizione 2021 del concorso Birra dell’Anno, organizzato da Unionbirrai, associazione di categoria dei Piccoli Birrifici Indipendenti. Tanti i riconoscimenti assegnati, fra podi e menzioni speciali. Il premio di Birrificio dell’Anno 2021 è andato alle Marche a MC77, in provincia
Parma – In occasione di Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione, saranno premiati i vincitori del concorso Birra dell’Anno, organizzato da Unionbirrai e giunto alla sua 16esima edizione. Appuntamento presso il Padiglione 7 di Fiere di Parma, che accoglierà i produttori artigianali e ospiterà convegni e appuntamenti educational. La consegna dei premi per le 45 categorie in
La presenza di buyer italiani ed esteri. Le misure anti-Covid. Le degustazioni all’interno degli stand. Tutte le novità della manifestazione in scena dal 31 agosto al 3 settembre. Parla l’amministratore delegato di Fiere di Parma. C’è grande attesa per Cibus, la prima fiera internazionale del food&beverage che segna la ripartenza del settore. A raccontarci in
Parma – Istituzioni, aziende e distribuzione si confrontano su un tema più che mai attuale e d’interesse. Cibus, kermesse dedicata al food&beverage in scena a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, ospiterà la tavola rotonda ‘La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future
Parma - Grandi novità allo stand di Molino Filippini a Cibus (padiglione 06, stand G046). Per l’occasione, l'azienda di Teglio (So) scommette su un nuovo packaging per la Farina per polenta taragna istantanea e per i suoi Cous cous avena e Cous Cous 100% grano saraceno. Pronta in soli cinque minuti, la Farina per polenta
Parma – Una tavola rotonda per mettere in luce il valore di una figura fondamentale nel mondo dell’alimentare. Si intitola ‘Il banconista: passione e professione’ e intende mettere a confronto diverse esperienze, che provengono sia dalle piccole gastronomie sia dal banco taglio delle catene di Gd e Do. L’appuntamento è per mercoledì 1° settembre, alle
Parma – A Cibus 20210 istituzioni, aziende e distribuzione si confrontano su un tema più che mai attuale e d’interesse in occasione della tavola rotonda 'La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future generazioni’. Alle ore 14.00 di mercoledì 1° settembre, nella saletta Workshop
