Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo della panna sul mercato nazionale è trattata a prezzi superiori al bollettino. Al contrario, il latte crudo si ferma a 0,37-0,38 €/kg. Sui mercati esteri, invece, la panna è arrivata a toccare i 2,05 €/kg giovedì, quando già non
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la scorsa è stata un'altra settimana di 'semivacanza', con la domanda già completamente... in vacanza. Tanto che molti produttori, se non vendono il latte, scelgono di trasformarlo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che iniziano a sentirsi gli effetti dei primi caldi sui bollettini, specialmente quelli del latte, tutti in rialzo con un calo della raccolta. Sembra invece che crema e latte in polvere, ancora, non abbiano deciso cosa fare con prezzi esagerati, poi trattati
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo del latte crudo nazionale è in leggero aumento. Mentre crescono le quotazioni di quello tedesco a 0,40-0,41 €/kg, trattato a 0,39 €/kg franco arrivo Nord Italia. Stabili i bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato è stato caratterizzato da andamenti opposti tra il nazionale e quello estero. Se in Italia i prezzi dei prodotti lattiero caseari hanno avuto tendenze al rialzo, all'estero, al contrario, nei bollettini ha prevalso il segno negativo. Di seguito il
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato è stato molto attivo e vivace, nonostante la settimana corta in gran parte d'Europa. Con una svolta importante anche su quello nazionale: il latte crudo arriva a toccare gli 0,35 €/kg partenza. Più problematica la crema, visto che pochi
Londra (Regno Unito) - Continuano a calare le esportazioni di prodotti alimentari dal Regno Unito verso l'Europa. Secondo i dati della Food and drink federation (Fdf), a febbraio 2021, l'export è sceso di un quinto rispetto a febbraio 2020. Calo dovuto specialmente a una riduzione del 40,9% delle vendite nell'Unione europea . I settori delle
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la Pasqua ha fatto sentire il proprio effetto sul mercato. Anche se l'impatto è diverso tra Europa e Italia. Dove si registrano prezzi in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - In Italia molte aziende
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che panna e burro iniziano a risentire dell'effetto pasquale con prezzi leggermente in calo rispetto ai sette giorni precedenti. Scende il prezzo medio del bollettino del burro di Kempten, mentre la Francia li aumenta. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo della crema estera si è stabilizzato. Mentre quella nazionale ha quotazioni vicine a quelle estere. Continua a salire il bollettino del burro, anche se in maniera più contenuta rispetto alle scorse settimane. Resta comunque debole la quotazione dello scremato.
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che prosegue il trend di crescita di tutti i bollettini europei. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, il latte crudo viene trattato tra 0,37-0,38 €/kg. Lo scremato resta intorno a 0,245 €/kg.
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che tutti i bollettini europei sono in crescita. Buona la domanda, anche se non elevatissima, di latte crudo sul mercato nazionale, dove le quotazioni restano stabili. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Il latte crudo viene
