Volete vedere i numeri del fuori casa? Adesso si può

Di Giulio Rubinelli CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca, un’anagrafica di tutti i punti di consumo presenti sul territorio nazionale integrata in TradeDimensions 2.0, una piattaforma di geo-data management. La prima fotografia completa del mercato del fuori casa I

2023-11-14T15:14:06+01:0014 Novembre 2023 - 15:14|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Consumi fuori casa Uk: cresce il plant based ma l’hamburger di carne fa ancora la parte del leone

Kenilworth (Uk) - Nel Regno Unito, i piatti a base di carne rappresentano la spesa maggiore dei consumi fuori casa. Mentre i piatti plant based, pur essendo in aumento anno su anno del 23,1%, rappresentano solo il 15,1%. A dirlo è una ricerca a cura di Kantar per Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), il

2023-04-17T11:12:11+01:0017 Aprile 2023 - 11:12|Categorie: Carni|Tag: , |

Birra 2020: in Italia cresce la Gdo ed è boom per i discount

Milano – Lo scorso anno, in Italia, nella Grande distribuzione (inclusi i discount) le vendite di birra hanno superato per la prima volta il fatturato di due miliardi di euro, con un aumento del 10,7%. Un trend che si conferma positivo anche per i volumi di vendita, a +9,0%. È quanto rivelano i dati Iri.

2021-04-01T10:16:21+01:001 Aprile 2021 - 10:16|Categorie: Beverage|Tag: , , , , |

Vino e spirits, Federvini: “2020 anno peggiore di sempre. Dimezzato il valore nel fuori casa”

Roma – Nel 2020 vini e spiriti hanno quasi dimezzato il proprio valore nel fuori casa. Nel caso dei vini, se nel 2019 questo valore si attestata a oltre 2,3 miliardi di euro, si è passati quest’anno a 1,4 miliardi, con un crollo del 40% circa. La situazione è anche peggiore per gli spirits: i

2020-11-30T09:05:12+01:0030 Novembre 2020 - 09:04|Categorie: Beverage, Vini|Tag: , , , |

Fior di Loto: in arrivo un pieno di novità per il fuori casa

Rimini – Arrivano in occasione di Sigep, salone internazionale dedicato al mondo dell’Horeca (Rimini Fiera, 19-23 gennaio), le ultime novità firmate Fior di Loto. Focus sulle pratiche monoporzioni adatte al consumo fuori casa, a partire dalle Cheese Croc bio della linea Biocroc, cialde cotte al forno, realizzate con il 100% di formaggio semi stagionato italiano,

Rio Mare e Riso Gallo insieme per presidiare l’Horeca

Milano - I noti brand Rio Mare e Riso Gallo hanno stretto un'alleanza commerciale per fornire soluzioni innovative ad oltre 300mila operatori professionali del fuori casa e della ristorazione. L'ampio portafoglio prodotti oggetto dell'accordo è studiato per soddisfare le esigenze del food service, come nel caso delle monoporzioni Rio Mare o dei formati maxi. Anche

2015-09-09T09:27:44+01:009 Settembre 2015 - 09:27|Categorie: Ortofrutta, Pasta e riso|Tag: , , , |
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