Parma – Istituzioni, aziende e distribuzione si confrontano su un tema più che mai attuale e d’interesse. Cibus, kermesse dedicata al food&beverage in scena a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, ospiterà la tavola rotonda ‘La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future
Scalenghe (To) - Umberto Raspini, presidente di Raspini, è stato uno dei primi firmatari del Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) e ha partecipato personalmente alla stesura della carta dei valori. "E' una fondamentale garanzia di qualità dei prodotti per i consumatori, e le aziende che hanno aderito, fanno fronte comune nella difesa
Milano - Francesco Pizzagalli è stato riconfermato all’unanimità presidente dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2021-2024. Lorenzo Spada è stato confermato come vicepresidente. Pizzagalli alla guida dell’Istituto dal 2012, che aveva presieduto anche dal 2000 al 2006, è stato Presidente di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) dal 2005 al 2010.
Milano - E’ stato presentato ieri il nuovo programma dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) rivolto alle aziende del settore. Nel corso del workshop 'Sdg Action Manager: prepararsi alle sfide dell’Agenda 2030 con un modello di business a prova di futuro', sono intervenuti Eric Ezechieli e Samira Tasso (Nativa), Stefano Epifani (presidente Digital transformation institute), Simone
Milano - E' il legame con il territorio il valore più condiviso dalle aziende firmatarie del Manifesto Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani). Vince quindi la battaglia tra i sette principi cardine del documento: storia e tradizione, informazione e cultura, qualità e sostenibilità, legame con il territorio, stile di vita italiano, gioco di squadra e orientamento
Milano – L’Istituto valorizzazione salumi Italiani prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità. Dopo aver terminato il programma Measure what matters, continua a diffondere un modello strategico rigenerativo attraverso la misurazione e il miglioramento del valore economico, ambientale e sociale che le aziende del settore generano. Il programma Mwm – organizzato da Ivsi insieme a Nativa
Milano - Inizia la prima campagna di comunicazione per far conoscere ancora di più il Manifesto dei valori Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), pubblicato nel 2018. Oggi, a distanza di poco più di due anni dalla sua presentazione, la Carta è stata siglata da 17 aziende e ha gettato le basi per una mission ancor
Milano - Si è tenuta mercoledì, in live streaming, la 14esima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Il premio quest’anno è stato assegnato a dieci giornalisti di stampa e Tv - otto italiani e due tedeschi - che hanno raccontato e divulgato le caratteristiche della salumeria italiana. Per la stampa quotidiana/periodica: Giorgio dell’Orefice, Il
Milano - E' stato pubblicato oggi il bando di gara per la selezione di un ente esecutore del programma europeo Let’s Eat - European authentic taste, un progetto di promozione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari che coinvolge l’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) e l’Associazione delle cooperative agricole di Imathia (Asiac), in Grecia. Il bando mira a
Milano - L'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) ha organizzato per il 21 ottobre l'evento 'Sostenibilità e modelli d'impresa. Il nuovo paradigma delle B Corp'. Il convegno andrà in scena a Palazzo Clerici alle 15. A tema le nuove forme di impresa note come Benefit corporations e il loro impatto sociale e ambientale verso uno sviluppo
Milano - E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi): www.salumi-italiani.it. Una nuova veste grafica, maggiore funzionalità, contenuti mirati e più razionalizzati, news ed approfondimenti: sono alcune delle principali novità del sito dell’Istituto, che diventa a tutti gli effetti un grande portale sulla salumeria. Attraverso questo strumento, l’Ivsi mira a mantenere
Genova - E’ stato Gioele Lozzi, 15enne di Castiglione della Pescaia (Grosseto) che partecipa al Festival della Scienza da quando andava in prima elementare, a vincere l’aperiquiz dell’Istituto valorizzazione salumi italiani a Genova. Gusto e informazione sono stati i protagonisti della serata SalumiAmo del 28 ottobre a Genova, coinvolgendo oltre un centinaio di persone alle
