Reggio Emilia - "Questi risultati sono frutto di un lavoro intenso sviluppato in quello che, per il parmigiano reggiano, rappresenta il primo mercato extra Ue e il terzo mercato estero in assoluto. Ma su di essi ha sicuramente inciso il rallentamento registrato negli ultimi mesi del 2014 per le attese degli operatori commerciali sui mercati
New York (Usa) - Per il secondo anno consecutivo, Valledoro partecipa al Summer Fancy Food Show di New York, in scena dal 30 al 1 luglio 2014. Obiettivo della partecipazione: consolidare i rapporti commerciali con i propri importatori e migliorare la penetrazione nel mercato americano. “È nostra convinzione - afferma Giorgio Zubani (foto), presidente di
New York (Usa) – Ha preso il via ieri e proseguirà fino al 1° luglio, presso il Jacob K. Javits Convention Center di New York, la 60° edizione del Summer Fancy Food Show, la più grande manifestazione nel settore food & beverage del Nord America. Punto d’incontro internazionale per oltre 24mila visitatori, l’evento è altamente
Milano - Festeggia i primi dieci anni di attività Obikà Mozzarella Bar, il progetto di ristorazione 100% made in Italy con la mozzarella di bufala campana Dop al centro della propria proposta gastronomica. Nato a Roma nel 2004 dall'idea di Silvio Ursini, fondatore e presidente, Obikà, in tutti i ristoranti in Italia e all'estero utilizza
San Daniele (Ud) – È stato inaugurato a New York, Osteria del Principe, nuovo flagship store del prosciuttificio di San Daniele (Ud). 250 metri quadri nel cuore di Manhattan in cui si potranno assaporare i prodotti Principe: dal prosciutto di San Daniele a quello di Parma, oltre a un’ampia scelta di salumi e formaggi italiani,
New York (Usa) - 500mila euro di multa e la sospensione, per sei mesi, della licenza per vendere vino e alcolici. E’ questa la sanzione comminata dalla New York State Liquor Authority nei confronti del “wine store” di Eataly, di proprietà di Lidia e Joe Bastianich, lo chef Mario Batali, e il fondatore di Eataly
New York (Usa) - Domani, nella cornice del Metropolitan Pavilion di New York, il Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore si presenterà ai consumatori oltreoceano assieme al Vino Nobile di Montepulciano per Italian Wine Tales, evento di degustazione organizzato dal Gambero Rosso. Le bollicine dello spumante Docg italiano più amato nel mondo ritornano così nella metropoli americana,
New York (Usa) - Barilla aprirà a New York il suo primo ristorante. Il punto di ristorazione sarà inaugurato in ottobre, vicino il MoMa, il noto museo internazione di arte moderna e contemporanea. Il ristorante, con un sistema self-service, offrirà piatti di pasta cotti al momento (grazie a un ciclo di ebollizione continuo), a prezzi
Parma – San Paolo, in Brasile, e New York, negli Usa, sono state, rispettivamente, la terza e la quarta tappa del progetto firmato Fiere di Parma, Cibus market check: il programma che porta i manager delle aziende alimentari italiane nei mercati ad alto potenziale per incontrare, all’interno dei punti di vendita, i buyer e i
New York (Usa) – È stata una manifestazione all’insegna del successo la 59° edizione di Summer Fancy Food, la più grande fiera nel settore food & beverage del Nord America, che si è conclusa ieri a New York. Dopo le edizioni 2010 e 2011 di Washington, il ritorno nella Grande mela è stato senz’altro positivo,
New York (Usa) – È stata inaugurata ieri, al Jacob K. Javits Convention Center di New York, e proseguirà fino al 2 luglio, la 59° edizione di “Summer Fancy Food”, la più grande manifestazione nel settore food & beverage del Nord America. Punto d’incontro internazionale per oltre 20mila visitatori, l’evento è altamente specializzato e aperto
New York (Stati Uniti) - Un nuovo dolce fa impazzire gli americani. E' il cronut, metà croissant metà ciambella (donut, in inglese). A creare questo ibrido il francese Dominique Ansel, pasticcere proprietario dell'omonima backery a Soho, il noto quartiere newyorkese. I cronut sono entrati in pasticceria il 10 maggio scorso, e in poche settimane hanno
