Milano – Ci sarà anche Sagra, storico marchio dell’olio, tra i partecipanti a Olio Officina Festival, manifestazione ideata dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato, che si svolge a Milano a partire da oggi e fino al 23 gennaio 2016. Un evento che propone degustazioni, conferenze, mostre, spettacoli e show-cooking. Nell’occasione, i partecipanti avranno la possibilità di
Milano – Presentata oggi, a Milano, in anteprima per la stampa italiana e alla presenza della nuova responsabile della manifestazione Danila Brunner, Biofach 2016. Il salone internazionale dei prodotti biologici andrà in scena dal 10 al 13 febbraio 2016 presso il Centro esposizioni Norimberga (NürnbergMesse), in Germania, su una superficie espositiva di 79.500 metri quadri.
Marsala (Tp) – Andrà in scena, venerdì 5 e sabato 6 giugno, presso la storica Azienda vitivinicola Baglio Biesina, a Marsala (Tp), la manifestazione “Enovitis in campo”. Un evento, organizzato da Unione Italiana Vini e VeronaFiere, che permette di vedere all’opera il meglio della tecnologia da vigneto, grazie a prove e dimostrazioni effettuate sul campo.
Roma – Duro comunicato di Assitol e Federolio, riguardo le vignette pubblicate ieri sul New York Times, in cui si bollava come contraffatto l’olio italiano. “È sconcertante che una sede istituzionale come il Parlamento italiano, per definizione chiamato a fare gli interessi del nostro Paese, venga utilizzato per promuovere - con la partecipazione di istituzioni
Roma - Bene l'export di olio italiano verso la Repubblica Popolare Cinese. In totale, nei primi sei mesi dell'anno, la Cina ha importato olio per circa 17mila tonnellate, delle quali 4mila italiane. Il nostro Paese occupa così la seconda posizione come fornitore dopo la Spagna e rappresenta una quota di mercato pari al 24% a
Roma - Un’ottima annata sia per i vini che per gli oli italiani, con una produzione in crescita del 10%. È quanto rivelano le previsioni di Assoenologi e Unaprol per l’anno in corso, che parlano di ottime prospettive sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Secondo Assoenelogi, la vendemmia 2013 è decisamente superiore alle
Milano - Oro verde, Nobile, Ligustro e Le Macine sono questi i quattro oli Carapelli protagonisti dell'evento in scena oggi a Milano, presso la scuola di cucina Congusto, per festeggiare i 120 anni di attività della nota azienda toscana. L'evento è stato introdotto da Mauro Tosini (nella foto, a destra), direttore generale sud Europa dell'azienda.
Lucca - Sagra, il marchio del Gruppo Salov - storica azienda toscana che produce olio da oltre un secolo - , presenta il nuovo olio extra vergine ‘Sagra Oro 100% italiano bassa acidità’. Questo particolare olio si ottiene da olive italiane, frante immediatamente dopo la raccolta, senza nessun ulteriore intervento. Il metodo produttivo impiegato permette
Verona – Non solo lievitati da forno. Ma anche vino e riso. E’ questa la nuova mission dell’azienda veneta Dal Colle. A darne notizia è il quotidiano on line L’Arena.it. Che, sabato 30 marzo, ha pubblicato un’intervista a Beatrice Dal Colle, amministratore delegato dell’azienda che ha chiuso il 2012 con un fatturato di 36 milioni
Roma – Il 2012 si chiuderà con un calo produttivo dell’olio italiano nell’ordine del 20%. Molteplici le cause. La siccità estiva ha determinato una caduta prematura e anomala dei frutti. Le continue piogge e le successive gelate, soprattutto nel mese di novembre, hanno poi rallentato le operazioni di raccolta nei campi. I problemi climatici hanno
