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Svizzera: progetto per incrementare il consumo dei tagli meno pregiati della carne

Berna - In Svizzera, come in molti altri paesi, i pezzi di carne nobile, ad esempio il filetto, sono sempre molto consumati, mentre non altrettanto avviene per i tagli considerati meno nobili. Ma il settore elvetico, secondo quanto riportato sul sito di Unaitalia, vuole invertire la tendenza. Questi pezzi meno pregiati costituiscono infatti il 54% dei maiali,

2016-11-18T10:37:11+02:0018 Novembre 2016 - 10:37|Categorie: Carni|Tag: , , , , |
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Granarolo, due nuove acquisizioni in Svezia e in Svizzera

Bologna - Due nuove acquisizioni per il Gruppo Granarolo, in Svezia e Svizzera. Nel primo caso, il Gruppo emiliano ha acquisito il 50% di Matric Italgross Ab, società svedese di distribuzione di marchi italiani, leader di categoria . In Svizzera, quarto mercato per l’export di prodotti caseari italiani in Europa, invece, si è aggiudicata il

2016-06-28T09:29:22+02:0028 Giugno 2016 - 09:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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ESTERI
Svizzera, in calo il consumo pro capite di carne

Zurigo (Svizzera) – Lieve flessione nei consumi di carne da parte degli svizzeri, la prima negli ultimi tre anni. Secondo i dati diffusi da Proviande, nel 2015 la popolazione elvetica ha consumato 51,35 Kg di carne pro capite, un calo di circa il 2%. In totale, l’anno scorso sono state consumate 431.852 tonnellate di carne

2016-03-23T10:46:11+02:0023 Marzo 2016 - 10:46|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Asiago Dop: nel 2015 export a +6%. L’Australia fra i mercati più dinamici

Vicenza - L'Asiago Dop chiude il 2015 all'insegna dello sviluppo costante e regolare di produzione, vendite ed export, grazie all’applicazione del piano di crescita programmata. Le produzioni, nel 2015, hanno registrato un incremento dell'1%, passando da 1.626.562 a 1.642.368 forme. L'Asiago Dop Prodotto della montagna, chiude con un totale di 52.802 forme nelle due tipologie,

2016-02-09T15:43:24+02:009 Febbraio 2016 - 15:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Accordo bilaterale sull’agricoltura tra Svizzera e Ue: entra anche il vino bio

Berna (Svizzera) – Giungono novità, da Berna, in merito all’accordo bilaterale sull’agricoltura tra Confederazione Svizzera e Ue. In occasione della seduta del 19 novembre, il Comitato misto ha espresso la sua soddisfazione per l'applicazione e l'ulteriore sviluppo dell'intesa. Formalmente fissata, inoltre, l'equivalenza delle normative europea e svizzera per il vino biologico. Come precisa una nota

2015-11-25T09:47:17+02:0025 Novembre 2015 - 09:46|Categorie: Bio, Vini|Tag: , , , , , , , , , |
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg: in Svizzera, +75,2% a valore tra 2010 e 2014

Pieve di Soligo (Tv) – Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore svela le prime anticipazioni del prossimo “Rapporto del centro studi di distretto”, che sarà presentato a dicembre. Segnali incoraggianti per la Docg veneta giungono dalla Svizzera. Nella Confederazione, lo spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ha registrato, tra il 2010 e il

2015-11-03T17:50:31+02:003 Novembre 2015 - 17:50|Categorie: Vini|Tag: , , , , |
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Via libera in Russia ai formaggi svizzeri

Mosca - La Russia annuncia di aver rimosso l'embargo per i formaggi svizzeri, secondo quanto pubblicato dall'agenzia russa Sputnik News e da fonti della confederazione elvetica. La decisione delle autorità è stata presa sulla base dei risultati di una recente ispezione di Rosselkhoznadzor, l'ente russo per i controlli veterinari e sanitari, che ha autorizzato otto aziende

2015-10-21T10:07:28+02:0021 Ottobre 2015 - 10:07|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , , , |
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Export, Asiago: piano promozionale combinato in Austria, Germania e Svizzera

Vicenza - Asiago Dop lancia un articolato piano promozionale biennale con l'obiettivo di aumentare export e volumi di vendita e rafforzare la presenza nella Gdo in Germania, Svizzera e Austria, i tre paesi d’elezione per l'export della Dop. Si tratta del primo piano promozionale combinato per il Consorzio, che prevede l’intensificarsi delle azioni nel secondo

2023-06-13T12:27:48+02:005 Ottobre 2015 - 15:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Boom della Doc Sicilia nel primo semestre 2015: +24% d’imbottigliato sul 2014

Palermo – È boom a livello produttivo per il vino Doc Sicilia nel primo semestre 2015. A segnalarlo è Il Corriere Vinicolo, che evidenzia come, nei primi sei mesi di quest’anno, l’imbottigliato della Denominazione sia cresciuto del 24% rispetto allo stesso periodo 2014. “Dalle tendenze attuali si può agevolmente prevedere di giungere a 28 milioni

2015-07-09T16:39:49+02:009 Luglio 2015 - 16:39|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , , , , , , , , , |
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Grana padano: nel 2014 produzione a +6% ed export a +4,5%

Desenzano del Garda (Bs) - L'assemblea generale del Consorzio di tutela grana padano, in scena venerdì 24 aprile a Desenzano del Garda, ha approvato la relazione del consiglio d’amministrazione sull’attività del 2014 e il piano produttivo per il 2015. Nell'anno appena trascorso, la produzione di grana padano è salita a 4.840.019 forme, il 6,02% in

2015-04-27T10:40:40+02:0027 Aprile 2015 - 10:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Crescita del fatturato per Frescobaldi a +2,8% nel 2014

Firenze – Il gruppo vitivinicolo Frescobaldi ha chiuso il 2014 con un fatturato di 85,5 milioni di euro. Il risultato dello scorso anno fa segnare una crescita percentuale del 2,8% sul 2013. Buoni i numeri del mercato italiano per il gruppo (+6,3%), che confermano la tendenza in rialzo fatta registrare già lo scorso anno. Positive anche

2015-04-01T10:46:22+02:001 Aprile 2015 - 09:52|Categorie: Mercato, Vini|Tag: , , , , , , , |
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In crescita il consumo di formaggi in Svizzera nel 2014 (+1,5%)

Berna (Svizzera) - Nel 2014 il consumo di formaggi, in Svizzera, ha registrato un incremento di 21,37 chili pro capite, pari ad una crescita dell'1,5%. Due terzi dei prodotti caseari acquistati dai consumatori svizzeri sono di provenienza elvetica. La quota di prodotti lattiero caseari importati è comunque cresciuta per l'ottava volta consecutiva. Un dato che

2015-03-18T09:35:23+02:0018 Marzo 2015 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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