Carne bovina, è il momento di coinvolgere le stalle da latte? L’analisi di Ruggenenti (Clpcab) al portale Teseo by Clal

Sermide (Mn) - “La corsa dei listini delle carni bovine in Borsa merci a Modena può essere letto positivamente solo da un osservatore che non conosce la realtà del comparto, perché quella che manca oggi è la redditività per gli allevatori. Il costo dei ristalli dalla Francia è diventato insostenibile sul piano economico e difficile

2025-03-18T12:35:32+02:0018 Marzo 2025 - 12:35|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |

Prosciutto crudo Dop: aumentano i consumi fra settembre e novembre. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - Il portale Teseo by Clal scrive di una "riscossa del Prosciutto crudo Dop" nel trimestre fra settembre e novembre 2024. Si registrano infatti consumi tendenziali del +1,8% (a 'peso imposto' il dato raggiunge il +2,9%), mentre diminuiscono i consumi di prosciutto crudo non Dop (-0,3%). Per quanto riguarda la carne suina fresca, sempre

2024-12-30T15:04:53+02:0030 Dicembre 2024 - 16:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

In calo del 45% l’import cinese di carni suine europee. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - L'indagine sui prodotti anti-dumping sulla carne suina, condotta da Pechino, potrebbe essere l’anticamera di dazi sulle esportazioni comunitarie di carne suina (e forse anche dei prodotti lattiero caseari). Come riporta il portale Teseo by Clal, infatti, le filiere europee che producono carne suina sono preoccupate: le esportazioni verso la Cina hanno toccato

2024-08-26T11:06:55+02:0026 Agosto 2024 - 11:06|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Carne suina: Italia autosufficiente per il 57,5%. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - Nel 2023 l'Unione europea rappresenta il 49,4% di tutte le carni suine importate dalla Cina, come spiega un'analisi del portale Teseo by Clal.  Il 29% delle esportazioni europee di carne suina, invece, è stato indirizzato verso Pechino, con la Spagna che si conferma il principale fornitore europeo, seguita da Paesi Bassi, Danimarca

2024-06-24T14:40:39+02:0024 Giugno 2024 - 14:40|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Domanda cinese: deboli le importazioni di lattiero-caseari, cereali -6%, carni suine in crescita

Pechino (Cina) – Teseo (by Clal) fornisce i numeri delle importazioni della Cina a marzo 2023. Se rimane debole la domanda cinese di prodotti lattiero-caseari e addirittura cala quella dei cereali, cresce invece quella di carni suine. Rimane debole la domanda cinese di prodotti lattiero-caseari, confermando il trend dei due mesi precedenti. Crescono le quantità importate di

2023-04-26T12:33:54+02:0026 Aprile 2023 - 12:33|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |

“Se non cala il prezzo del suino, la Gdo dovrà adeguare i listini”. Il commento di Giada Roi (Terremerse) a Teseo-Clal

Sermide (Mn) - Giada Roi, responsabile acquisti e commerciale carni per la Gdo Italia di Terremerse, cooperativa che si occupa soprattutto di carni suine, commenta la difficile situazione del comparto: “Con un mercato dei suini così elevato", si legge sul sito Teseo by Clal, "e i prezzi delle carni che sono saliti, in modo vertiginoso,

2023-03-06T12:06:55+02:006 Marzo 2023 - 12:06|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Clal/Teseo (2): Lenti (Assica) chiede con urgenza un tavolo di filiera

Parma - Si è concluso l'evento organizzato da Clal 'La filiera suinicola alla prova del dialogo', con una serie di interventi da parte dei protagonisti dei vari settori. Presenti anche buyer di Coop (Alessandro Masetti, responsabile freschi e surgelati), Conad e Metro. Da segnalare l'acuta analisi di Marika De Vincenzi di Clal, con a tema

2022-11-12T10:24:09+02:0011 Novembre 2022 - 13:25|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

‘La filiera suinicola alla prova del dialogo’: in scena a Parma l’evento di Teseo by Clal

Parma - In scena questa mattina a Fiere di Parma l’evento ‘La filiera suinicola alla prova del dialogo’. Gli attori della filiera italiana si trovano di fronte ad una sfida eccezionale, spiegano gli organizzatori, tra inflazione, clima, peste suina e sconvolgimenti sui mercati internazionali degli input, che sfidano un sistema da sempre poco capace a

2022-11-11T10:40:19+02:0011 Novembre 2022 - 10:37|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Suini: la minor produzione continua a far salire i prezzi. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - Una minore produzione di suini in Italia e in Europa sta trascinando i prezzi al rialzo, permettendo così, almeno in parte, di allinearsi a costi di produzione in costante crescita. I rincari dell’energia, del carburante, delle materie prime e dei mangimi, come spiega Angelo Rossi, fondatore di Clal, mettono sotto pressione gli

2022-04-11T09:56:23+02:0011 Aprile 2022 - 09:56|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

In calo l’import di carni suine dalla Cina. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - A febbraio si registra una riduzione degli acquisti di carni suine da parte della Cina del 49,5% in quantità e, addirittura, del 59,9% in valore rispetto a febbraio 2021. Come spiega un'analisi Teseo by Clal, nemmeno i prezzi medi unitari all’import delle carni congelate in forte diminuzione, passati dai 3,20 dollari/kg a

2022-03-28T08:55:15+02:0028 Marzo 2022 - 08:55|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Rincari materie prime ed energia: filiera suinicola in difficoltà. L’appello di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - La corsa dei prezzi delle materie prime e degli input energetici sta mettendo in difficoltà i suinicoltori. I rincari delle ultime settimane, spiega Teseo by Clal, con aumenti dei cereali, dei proteici, del gas e del greggio stanno pesando notevolmente. E i costi, prosegue l'analisi, "sono destinati a salire nei prossimi mesi,

2022-03-09T11:05:44+02:009 Marzo 2022 - 11:05|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Usa: zootecnia in allarme per carenza di mais, impiegato nella produzione di bioetanolo. L’analisi di Teseo by Clal

Stati Uniti – Il rincaro delle materie prime continua a creare agitazione in tutto il mondo. Ne è un esempio il bioetanolo, l’etanolo prodotto mediante un processo di fermentazione delle biomasse utilizzato comunemente come componente per benzine. Come spiegato da un’analisi di Teseo by Clal, negli Usa la principale materia prima coinvolta nella produzione di

2021-11-12T17:19:49+02:0012 Novembre 2021 - 17:18|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |
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