Fara San Martino (Ch) – Dall’esperienza molitoria e pastaia ultracentenaria di De Cecco, nasce la linea di pasta High Protein. “Si tratta di un nuovo prodotto gustoso multibenefit ‘100% plant based Vegan certified’ che intercetta i bisogni nutrizionali emergenti di un target allargato”, fa sapere Carlo Aquilano, chief commercial officer di De Cecco. “Si distingue
Milano – MartinoRossi parteciperà al Food Ingredients Europe - Fie (Francoforte, 19-21 novembre), il salone dedicato all’ingredientistica, dove presenterà ufficialmente una serie di importanti novità. Oltre all’assortimento di farine e preparati vegetali per alternative alla carne e alle uova, infatti, lo stand ospiterà le novità assolute dei concentrati proteici e testurizzati proteici chemical-free ottenuti da
Berlino (Germania) - La catena tedesca Rewe ha inaugurato a Berlino un pdv che offre solo prodotti vegani (circa 2.700 referenze). Il nuovo supermercato si estende su 212 metri quadri ed è situato a Friedrichshain, nei pressi di Warschauer Brücke, proprio allo stesso indirizzo lasciato alla fine del 2022 dal supermercato gestito dalla start-up berlinese Veganz,
Los Angeles (Usa) - Uno studio, pubblicato su Journal of Environmental Psychology dai ricercatori del Wrigley Institute for Environment and Sustainability dell’Università della California del Sud, mostra che le diciture come ‘vegan’ o ‘plant-based’ poste in etichetta risultano impopolari rispetto alle più apprezzate ‘sano’ e ‘sostenibile’. A circa 7.300 persone (americani) è stato chiesto di
Bologna – La 35° edizione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale che andrà in scena a Bologna Fiere dal 7 al 10 settembre, avrà un’area interamente riservata all’universo veg. Come fanno sapere dalla fiera, la Veg Area coprirà tutte le declinazioni veg (vegano, vegetariano, raw vegan e plant based), valorizzando le
Charlotte (Usa) – La multinazionale del packaging Sealed Air ha ottenuto il marchio Vegan Society per la gamma di materiali Cryovac Sealappeal, diventando così il primo produttore di imballaggi flessibili certificati conformi vegani. L’azienda ha già ricevuto la Certificazione di Qualità Vegana sostituendo tutti i derivati animali dei propri imballaggi alimentari a marchio Cryovac con
Jesenice na Dolenjskem (Slovenia) – Secondo quanto riportato da Esm, Narayan Foods, produttore sloveno di alimenti biologici e a base vegetale, si starebbe preparando a lanciare il miele plant-based in alcuni Paesi europei all’inizio del 2023. L’azienda spiega sul proprio sito web che si tratta della prima alternativa al miele ad arrivare sul mercato dell’Ue
Vienna (Austria) - Si chiama Billa Pflanzilla il nuovo format di vendita riservato ai prodotti vegani e plant-based inaugurato ieri nella capitale austriaca dall'insegna del gruppo Rewe. Il punto vendita, che occupa una superficie di circa 200 metri quadrati, offre infatti circa 2.500 referenze prive di ingredienti di origine animale, sia per gli alimentari che
Vevey (Svizzera) – Nestlé annuncia la disponibilità in 15 Paesi europei di KitKat V, la versione vegana del suo famoso snack. Il lancio segue una fase di test effettuata nel Regno Unito nel corso del 2021, che ha confermato la propensione dei consumatori verso l’acquisto di referenze a base vegetale. Il nuovo KitKat V sarà
Dublino (Irlanda) - Cresce il mercato globale degli snack vegani. Secondo uno studio condotto da Grand View Research, il comparto dovrebbe raggiungere un valore di 80 miliardi di euro entro il 2030. La categoria è attualmente stimata attorno ai 44 miliardi di euro e si prevede che registrerà un tasso composto di crescita annuale (Cagr)
Oxford (Uk) - Un regime alimentare privo di carne e di proteine animali, come quello vegano, riduce la massa muscolare in età avanzata. È quanto emerge da un nuovo studio pubblicato dalla Oxford University Press per conto dell'American Society for Nutrition “Diete vegane per gli anziani? Una prospettiva sul potenziale impatto sulla massa muscolare e
Bruxelles (Belgio) - Alla fine del 2021, le redazioni di BE Vegan, Bite Back ed EVA, testate nord-europee attive nel settore agroalimentare, hanno indagato sulle sei catene di supermercati più grandi delle Fiandre e di Bruxelles, per vedere quanto siano vegan-friendly. Ne è uscito un report interessante, che rivela un trend presente anche nel resto
