Accordo Ue-Australia: la soddisfazione di Federprima

Roma - Federprima - Federazione italiana delle imprese dei cereali, della nutrizione animale e delle carni, aderente a Confindustria - accoglie con favore la conclusione dei negoziati per l’Accordo di libero scambio tra Unione europea e Australia. "In una fase in cui le dipendenze economiche possono trasformarsi in vulnerabilità strategiche, costruire relazioni commerciali solide con

2026-03-25T17:17:45+02:0025 Marzo 2026 - 17:17|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , , , |

Gruppo Fileni, 10ª edizione dell’iniziativa ‘Crediamo nei giovani’

Macerata - La Fondazione Marco Fileni, Onlus creata nel 2016 su iniziativa della famiglia Fileni in memoria del terzogenito Marco, nell’ambito del progetto “Crediamo nei giovani”, assegna 30 borse per premiare gli studenti e le studentesse meritevoli degli istituti di istruzione superiore e universitari.  Il progetto conferma l’impegno della Fondazione nel sostenere il diritto allo

2026-03-25T10:52:38+02:0025 Marzo 2026 - 10:52|Categorie: Carni|Tag: , , |

Prezzi suini esteri. Si ferma il rincaro in Germania, Belgio e Olanda. Ma i benefici sui tagli non ci sono

Meda (Mb) - Arrivano i primi segnali di assestamento dopo il rialzo dei suini europei che aveva caratterizzato le ultime settimane. Il segnale più importante lo ha dato la Vezg tedesca, che dopo aver portato la carcassa a 1,70 euro/kg (+17,2% in un mese), settimana scorsa ha approvato un invariato. Confermano le quotazioni anche il

2026-03-23T11:55:31+02:0023 Marzo 2026 - 11:55|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Cun tagli freschi. L’industria accontentata su cosce, spalle e trito. Ma coppe, pancette e macelleria fresca aumentano

Mantova - Era prevedibile che un rialzo del suino avrebbe avuto ripercussioni per l’industria, ma la Cun dei tagli freschi si è spaccata in due. Da una parte, i macelli hanno usato clemenza su cosce, spalle e triti, che calano rispettivamente di 5, 3 e 5 centesimi. Dall’altra, hanno continuato a pigiare sull’acceleratore per quanto

2026-03-20T10:01:40+02:0020 Marzo 2026 - 10:01|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Cun suino vivo 19 marzo. Ufficiale il rimbalzo: +3,7 centesimi, pesante Dop a 1,557 euro/kg. Le prospettive

Mantova - Il +1,3 centesimi di giovedì scorso non era illusorio. Il suino italiano si prepara a risalire nelle quotazioni, trainato dalla stagione estiva che porta con sé un prevedibile rialzo dei consumi e, in parte, da un rimbalzo europeo partito due settimane fa, ma che ora pare essersi fermato. L’Italia, invece, fedele alle sue

2026-03-20T09:54:48+02:0020 Marzo 2026 - 09:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

McDonald’s, obiettivo 1.000 locali in Italia entro il 2029

Milano - McDonald’s, che ha aperto il primo locale a Roma nel 1986, "è ora presente in tutta Italia con una rete che supera gli 800 ristoranti, con oltre 40mila occupati diretti (53mila considerando l’indotto)", spiega al Corriere Giorgia Favaro, ceo di McDonald’s Italia. Il piano di sviluppo prevede 1.000 locali entro il 2029 e

2026-03-19T10:40:10+02:0019 Marzo 2026 - 10:39|Categorie: Carni, Retail|Tag: |

Carne bovina: fra rallentamento dei prezzi all’ingrosso e calo dei consumi

Meda (Mb) - Il mercato della carne bovina sta registrando, da alcune settimane, segnali di rallentamento nei prezzi all’ingrosso, come segnalato da Clal.it. Si tratta di timidi segnali ma significativi di una inversione di tendenza. D’altra parte, tali segnali fanno seguito a un rallentamento dei consumi dovuto agli aumenti di prezzo e a una campagna

2026-03-19T14:36:55+02:0019 Marzo 2026 - 10:34|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |

Usa / Il sego di manzo nuovo trend come alternativa all’olio di semi

Anaheim (California) — Il sego di manzo potrebbe diventare il nuovo protagonista sulle tavole americane. L’interesse per questo grasso estratto dai bovini, meglio conosciuto come ‘beef tallow’, sarebbe una conseguenza delle nuove linee guida nutrizionali Usa (leggi anche qui) pubblicate lo scorso gennaio – le ‘Dietary Guidelines for Americans 2025-2030’ – che lo includono tra

Troupe di Report aggredita al macello Troni di Monzambano (Mantova)

Monzambano (Mn) - Due giornalisti della trasmissione Report, in onda su Rai3, riferiscono di essere stati aggrediti nel corso di un'inchiesta presso il macello Mario Troni, nel mantovano. "La troupe di Report è stata aggredita con un bastone di ferro. È successo a Monzambano, in provincia di Mantova, intorno alle 15 di mercoledì 18 marzo,

2026-03-19T12:24:09+02:0019 Marzo 2026 - 08:56|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , |

Usa / Crolla l’export di carne bovina in Cina: -65% per i tagli congelati e -76% per i freschi

Washington (Usa) - Nelle tensioni commerciali tra Washington e Pechino, tra i settori più penalizzati c'è quello delle carni bovine. Con il nuovo corso della politica commerciale americana avviato dal presidente Trump, nel 2025 le esportazioni di manzo statunitense verso la Cina hanno subito un forte ridimensionamento, si legge su Agrisole, lasciando spazio ai concorrenti

2026-03-16T11:17:35+02:0016 Marzo 2026 - 11:17|Categorie: Carni|Tag: |

Teseo by Clal: la Cina rafforza l’autosufficienza nel settore suinicolo

Sermide (Mn) - La Cina rafforza la propria autosufficienza nel settore suinicolo passando dal 97,9% nel 2024 al 98% nel 2025. Come riporta Teseo by Clal, ci sono prospettive di aumento anche nel 2026. Secondo i dati Usda, l’incremento è sostenuto dalla crescita della produzione interna: nel 2025 sono stati macellati 703 milioni di suini,

2026-03-17T10:23:15+02:0016 Marzo 2026 - 11:05|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
Torna in cima