Pollo, l’aviaria in Brasile ferma l’import Ue (2) – Unaitalia: “Nel nostro Paese il settore non registra carenze nell’offerta produttiva”

Roma – “In Italia il settore non registra carenze nell’offerta produttiva. Non abbiamo informazioni su eventuali difficoltà per gli utilizzatori del prodotto congelato importato dal Brasile che operano in settori contigui della trasformazione”. Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia (l’associazione di categoria che tutela le filiere agroalimentari italiane delle carni avicole e delle uova), rassicura sul

2025-09-18T09:01:04+01:0018 Settembre 2025 - 08:59|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Psa, l’Ue toglie le restrizioni agli allevamenti suinicoli di Lodi, Pavia e Novara

Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha approvato all’unanimità la richiesta dell’Italia di revocare le restrizioni di tipo III nei territori di Lodi, Pavia e Novara, dopo l’eradicazione dei focolai di Psa dello scorso anno. “È un ulteriore passo avanti verso l’eradicazione della Psa nel nostro Paese", dichiara il Sottosegretario alla Salute, Marcello Gemmato, "che

2025-09-17T17:02:59+01:0017 Settembre 2025 - 17:02|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Popeyes apre in via Nomentana e rafforza la sua presenza a Roma

Roma - Popeyes, insegna di ristorazione Usa specializzata nel pollo fritto, accelera il suo percorso di crescita in Italia con una nuova apertura nel cuore della capitale. Dopo il debutto al Maximo Shopping Center a maggio, arriva ora il ristorante di via Nomentana, a pochi passi dalle ambasciate: 335 mq su due livelli, 62 posti

2025-09-17T09:30:46+01:0017 Settembre 2025 - 09:30|Categorie: Carni, Retail|

Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’ torna in Francia in occasione di Space Rennes 2025

Rennes (Francia) – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’, promosso da Aop Italia Zootecnica, protagonista a Space Rennes 2025 – il Salone internazionale dell’allevamento di Rennes, uno degli appuntamenti più importanti a livello mondiale per il settore zootecnico e agricolo. Dal 16 al 18 settembre, presso lo stand A03 Air Libre, aperto dalle

2025-09-16T14:52:27+01:0016 Settembre 2025 - 14:52|Categorie: Carni|

Usa / Boom degli snack di carne: un mercato da 3,3 miliardi di dollari

New York (Usa) - Chomps, produttore di stick di carne di manzo e tacchino, oggi realizza circa 2 milioni di pezzi al giorno, ma la domanda degli snack è così alta che riesce a soddisfarne solo l’85%. Come spiega il sito Food dive, per mantenere qualità e continuità con i clienti attuali, l’azienda ha rinunciato

2025-09-16T17:01:48+01:0016 Settembre 2025 - 14:15|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Tyson Foods annuncia l’eliminazione di alcuni ingredienti dai suoi prodotti. E lancia nuove proposte a tema sportivo

Springdale (Usa) – Il colosso statunitense delle carni Tyson Foods ha comunicato che entro la fine del 2025 eliminerà da tutti i prodotti a marchio negli Stati Uniti lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, la sucralosio, gli additivi Bha/Bht e il biossido di titanio. I marchi interessati includono Tyson, Jimmy Dean, Hillshire

2025-09-16T14:13:18+01:0016 Settembre 2025 - 09:12|Categorie: Carni, Surgelati|

Gruppo Amadori partner della ‘Frecciarossa Supercoppa’ 2025

Milano - Gruppo Amadori sarà partner ufficiale della ‘Frecciarossa Supercoppa’ 2025, il prestigioso evento della Lega Basket Serie A che aprirà la nuova stagione sportiva il 27 e 28 settembre all’Unipol Forum di Milano. In occasione delle due semifinali (Dolomiti Energia Trentino – Germani Brescia e Virtus Olidata Bologna – EA7 Emporio Armani Milano) e

2025-09-16T08:59:36+01:0016 Settembre 2025 - 08:59|Categorie: Carni|

Dermatite nodulare bovina: dalla Sardegna, aiuti per 18,2 milioni a sostegno del comparto

Cagliari - La Regione Sardegna ha stanziato 18,2 milioni di euro per sostenere le aziende colpite dalla dermatite nodulare bovina. Le risorse, deliberate dopo un lavoro congiunto di istituzioni, agenzie agricole e associazioni di categoria, serviranno a compensare i danni economici e sanitari causati dall’emergenza. In particolare, 17,2 milioni andranno agli allevatori per indennizzare abbattimenti,

2025-09-15T11:27:45+01:0015 Settembre 2025 - 11:27|Categorie: Carni|

Belgio / Colruyt introduce la carne ibrida

Bruxelles (Belgio) – Il retailer belga Colruyt Group sta aggiungendo alla sua gamma di prodotti in due delle sue catene un trito arricchito con proteine vegetali. In questo modo, il rivenditore segue l'esempio di Albert Heijn e Lidl, cercando di promuovere la vendita di proteine di origine vegetale. Nella catena omonima e in Okay, Colruyt

2025-09-15T11:19:15+01:0015 Settembre 2025 - 11:19|Categorie: Carni, Retail|Tag: , , , |

Cun tagli freschi: ancora tanti arrotondamenti verso l’alto, coscia Dop a 6 euro/kg. Si fermano spalla e pancette

Parma - 'Stangatina' all’industria durante la Cun sui tagli freschi del 12 settembre. Gli aumenti sono un po’ meno sostenuti di quelli di sette giorni fa (leggi qui), ma non si può certo definire un periodo tranquillo per i trasformatori. Arrotondamenti verso l’alto sono stati accordati sulle cosce (+4 centesimi le pesanti e +3 le

2025-09-15T08:23:40+01:0015 Settembre 2025 - 08:23|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Peste suina, nuova ordinanza della Regione Lombardia

Milano - Il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, ha firmato una nuova ordinanza per contenere la diffusione della Peste suina africana. Il provvedimento, si legge in una nota della Regione, costituisce l’atto amministrativo con cui la Lombardia recepisce i contenuti delle ordinanze 3 e 4 del commissario straordinario alla Psa Giovanni Filippini. "Questo documento",

2025-09-12T09:52:56+01:0012 Settembre 2025 - 09:50|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Cun suino vivo: dopo due settimane di stop, riprende a salire (+2 centesimi e +14,8% da fine giugno)

Parma - Dopo due settimane di 'melina' durante le quali, tra un 'non formulato' e una forbice il prezzo del suino vivo italiano si era mantenuto costante a 2,155 euro/kg (leggi qui), la quotazione riprende a salire. Al termine della Cun odierna, infatti, è stato deciso un aumento di 2 centesimi che aggiorna il tasso

2025-09-11T16:39:07+01:0011 Settembre 2025 - 16:39|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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