Categoria Formaggi Post
Milano - A subire le conseguenze maggiori dei dazi introdotti dagli Usa saranno le aziende del lattiero caseario: su un costo aggiuntivo di 117 milioni di dollari, 60 milioni ricadranno infatti su di loro, per una quota pari al 51% del totale. A precisarlo è stata Assolatte, nel corso dell'audizione sui dazi Usa alla Commissione
Capalbio (Grosseto) - Il Pecorino Toscano Dop del Caseificio Sociale Manciano ha incontrato la fantasia e l’arte bianca di dieci pizzaioli in arrivo da tutta la Toscana, nell’ambito dell'evento “La mi’ pizza al Toscano Dop”. Il viaggio a tutto gusto in compagnia di dieci pizze gourmet realizzate con Pecorino Toscano Dop e impreziosite da prodotti
Milano - Martedì 22 ottobre, durante la tappa di Milano del Roadshow Smau, appuntamento di riferimento per l’ecosistema italiano dell’innovazione, Igor Gorgonzola, nella persona del ceo, Fabio Leonardi, ha ricevuto il premio innovazione Smau 2019. Un premio che nasce per dare risalto alle eccellenze imprenditoriali italiane che hanno saputo innovarsi grazie all’utilizzo delle moderne tecnologie,
Bergamo - Sono ben 15 i formaggi italiani fra gli 84 Super Gold assegnati nella finale dei World Cheese Awards, i premi organizzati da The Guild of Fine Food che, per la prima volta, si sono svolti in Italia, a Bergamo, nell'ambito della rassegna Forme (in foto). Tra questi, tre compaiono anche nella lista dei
Pagazzano (Bg) - Importante anniversario per Arrigoni Battista: la storica azienda casearia compie quest’anno 105 anni. Tutto inizia con un piccolo caseificio fondato nel 1914 da Battista Arrigoni, per arrivare oggi a una azienda prestigiosa che può vantare su una filiera completa, capace di controllare tutti i fattori qualitativi della produzione. Tra i prodotti di
Bergamo - Saranno svelati oggi i vincitori deii World Cheese Awards, i prestigiosi premi organizzati da The Guild of Fine Food, che per la prima volta si svolgono in Italia. In scena nei padiglioni della Fiera di Bergamo, nell’ambito di Forme, la 32esima edizione della competizione segna i primi record con ben 3.804 candidati totali
Reggio Emilia - Entrano in vigore oggi i dazi americani sul comparto agroalimentare italiano. Tra i prodotti più colpiti il Parmigiano Reggiano, come sottolinea in una nota il Consorzio di tutela. Allevatori e produttori lamentano che il prodotto nulla ha a che fare con la disputa Airbus-Boeing e che si trova a pagare un dazio
Bergamo - Due appuntamenti imperdibili per operatori professionali, e non solo, nell'ambito della manifestazione Forme, in corso a Bergamo da oggi fino a domenica 20 ottobre. Si tratta di B2Cheese, la fiera internazionale trade per il settore lattiero caseario. Ospitata nei padiglioni della Fiera di Bergamo, la kermesse si presenta con un inedito format, senza
Milano - In merito all’accordo per l’acquisizione di Nuova Castelli raggiunto a maggio (leggi qui), il Gruppo Lactalis Italia, con una nota stampa, ha precisato che la notifica del progetto di concentrazione “è stata ritirata d’intesa con il venditore, nel contesto del confronto con la commissione Ue”. La proposta sarà sostituita con un nuovo filing,
Parigi (Francia) - La 16ma edizione del Salon du Fromage et des Produits Laitiers si svolgerà da domenica 23 a mercoledì 26 febbraio 2020 a Paris Expo Porte de Versailles, in Francia. Esclusivamente riservato agli operatori, questo appuntamento internazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti lattiero caseari di qualità riunirà circa 280 espositori e 8mila
Milano – Consob ha dato il via libera al prospetto relativo all’ammissione del Gruppo Newlat alla quotazione e alle negoziazioni sul Mercato telematico azionario. Il prospetto, approvato in data 9 ottobre, è stato depositato presso Consob e pubblicato nella giornata di ieri. Pertanto il collocamento istituzionale della società avrà inizio lunedì 14 ottobre e terminerà
Bressanvido (Vi) – È tornato, domenica 6 ottobre, in via San Benedetto 19 a Bressanvido (Vi), l’appuntamento con la Festa di Latterie Vicentine. Giunta alla settima edizione, la manifestazione si inserisce nei festeggiamenti della XXI Transumanza. La sede della cooperativa vicentina è stata animata da un ricco programma di eventi, a partire dall’attesissimo taglio della
