Categoria Formaggi Post
Zanè (Vi) - Il Gruppo Brazzale, dopo un'estate ricca di eventi ad Asiago (leggi qui), torna on air con una nuova campagna radiofonica, che anticipa alcune delle novità che caratterizzeranno i prossimi mesi per l'azienda con sede a Zanè (Vi). Tre nuovi spot radiofonici, in onda dal 2 settembre durante la programmazione quotidiana di Radio
Novara - Prosegue senza sosta la crescita della Igor di Cameri (No). E' di oggi infatti la notizia dell'acquisizione di Si Invernizzi, azienda di Trecate (No) specializzata nella produzione e stagionatura di Gorgonzola Dop. L'accordo, raggiunto fra due storiche famiglie, i Leonardi, proprietari di Igor, e gli Invernizzi, per Si Invernizzi, annunciato oggi a Novara
Napoli - Settembre ricco di eventi per la mozzarella di bufala campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente, Domenico Raimondo. Il primo appuntamento è Bufala Fest, in
Villafalletto (Cn) - Le eccellenze enogastronomiche della Granda si riuniscono per un pranzo a scopo benefico che si terrà domenica 22 settembre 2019 presso le Fattorie Fiandino, a Villafalletto (Cn). Le portate verranno servite direttamente all’interno del magazzino di stagionatura dell'azienda (in foto), dove 42mila forme di formaggio attendono oltre 14 mesi prima di arrivare
Bologna - Il Consorzio di tutela del Grana Padano, fin dalla sua apertura, è presente a Fico con un proprio caseificio, con la matricola BO203, per raccontare l’arte dei casari del Grana Padano. In occasione di “Identità d’Origine”, la tre giorni che Fico, Fondazione Qualivita, Regione Emilia Romagna e Origin Italia dedicheranno ai prodotti alimentari
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha depositato, nei giorni scorsi, un ricorso contro la multinazionale Kraft Foods Group Brands Llc, che sta tentando la registrazione del marchio ‘Kraft Parmesan Cheese’ in Nuova Zelanda”. Ad annunciarlo è il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli, che ricorda: "Da oltre 20 anni il Consorzio ha registrato il marchio del
Milano - Le vendite dei formaggi delattosati in Gdo, secondo le elaborazioni di Assolatte, superano quota 57 milioni di euro, per un volume superiore a 5,7 milioni di kg. Oggi l'assortimento dei formaggi delattosati che si trova nei banchi frigo della distribuzione moderna, spiega Assolatte, è molto ampio e completo: dalla mozzarella al mascarpone, dal
Milano - Una nuova gamma dedicata al banco taglio e al take away, firmata Selezione Egidio Galbani, con due novità di prodotto destinate a categorie ad alto consumo: la mozzarella e la crescenza prodotte con latte 100% italiano. “Selezione Egidio Galbani è una proposta innovativa che soddisfa i requisiti del mercato proponendo il top di
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà official partner della 12esima edizione di Cheese, l'evento dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini, che si terrà a Bra (Cn), dal 20 al 23 settembre. Organizzato da Slow Food e Città di Bra, Cheese 2019 punta sul tema “Naturale è possibile”, con un
Amsterdam (Paesi Bassi) - La svizzera Nestlé (20,6 miliardi di euro di fatturato), seguita dalle francesi Lactalis (17,6 miliardi) e Danone (15,2 miliardi). Sono questi i primi player mondiali nel comparto lattiero caseario, secondo la classifica 'Global dairy top 20', pubblicata in agosto 2019 (ma riferita ai fatturati 2018) dal fornitore di servizi finanziari olandese,
Roma - "L’Autorità ritiene il disegno di legge suscettibile di alterare le dinamiche concorrenziali nel settore, in totale disaccordo con i principi della concorrenza e di efficiente gestione delle partecipazioni pubbliche". Sono le conclusioni espresse dall'Antitrust in merito al disegno di legge A.S.1110 recante 'Modifica all’articolo 4 del Testo unico in materia di società a
Mosca (Russia) - Una crescita costante per i formaggi nel canale russo dell'Horeca. L'ufficio Ita-Ice di Mosca rende noto che, secondo Euromonitor International, nel 2018 il volume delle vendite di formaggi in questo segmento ha raggiunto circa 63.400 tonnellate: +1,7% rispetto all'anno precedente. In particolare, il consumo dei formaggi morbidi nella ristorazione, a fine 2018,
